{"title":"Bavette","description":"","products":[{"product_id":"bavette-flap-steak-wrimansis-20-hmervn-mosxarisia","title":"Bavette - Flap Steak Ωρίμανσης 20 ημερών Μοσχαρίσια Ισπανίας 1 kg","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"440\"\u003eΑπόλαυσε μια γνήσια steak εμπειρία με τη \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"85\"\u003eBavette – Flap Steak Ωρίμανσης 20 ημερών\u003c\/strong\u003e, μια εκλεκτή μοσχαρίσια κοπή που συνδυάζει \u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"145\"\u003eέντονη γεύση\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"147\" data-end=\"162\"\u003eζουμερή υφή\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"187\"\u003epremium ωρίμανση\u003c\/strong\u003e για κορυφαίο αποτέλεσμα στο πιάτο σου.\u003cbr data-start=\"226\" data-end=\"229\"\u003eΠροέρχεται από \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"284\"\u003eεπιλεγμένα μοσχάρια υψηλής ποιότητας\u003c\/strong\u003e, και ωριμάζει για \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"316\"\u003e20 ημέρες\u003c\/strong\u003e, ώστε να αποκτήσει τη χαρακτηριστική \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"374\"\u003eπλούσια νοστιμιά\u003c\/strong\u003e και τη \u003cstrong data-start=\"382\" data-end=\"396\"\u003eμαλακή υφή\u003c\/strong\u003e που λατρεύουν οι λάτρεις του καλού κρέατος.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"442\" data-end=\"445\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"447\" data-end=\"487\"\u003e🥩 Τι είναι η Bavette (Flap Steak)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"776\"\u003eΗ \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"501\"\u003eBavette\u003c\/strong\u003e ή αλλιώς \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"525\"\u003eFlap Steak\u003c\/strong\u003e, είναι μια \u003cstrong data-start=\"537\" data-end=\"592\"\u003eκοπή από το κάτω μέρος του φιλέτου (bottom sirloin)\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"617\"\u003eπλούσια μαρμάρωση\u003c\/strong\u003e και \u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"647\"\u003eέντονη κρεάτινη γεύση\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"648\" data-end=\"651\"\u003eΜε την ωρίμανση 20 ημερών, το κρέας γίνεται ακόμα πιο \u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"715\"\u003eμαλακό\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"730\"\u003eαρωματικό\u003c\/strong\u003e και ιδανικό για \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"775\"\u003eψήσιμο σε σχάρα ή τηγάνι\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"783\" data-end=\"813\"\u003e✅ Γιατί να την επιλέξετε\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"814\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003cli data-start=\"814\" data-end=\"866\"\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"866\"\u003ePremium \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"864\"\u003eμοσχαρίσια κοπή Bavette (Flap Steak)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"867\" data-end=\"914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"869\" data-end=\"914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"869\" data-end=\"891\"\u003eΩρίμανση 20 ημερών\u003c\/strong\u003e για ένταση στη γεύση\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"915\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"956\"\u003eΠλούσια \u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"938\"\u003eμαρμάρωση\u003c\/strong\u003e και ζουμερή υφή\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"957\" data-end=\"1010\"\u003e\n\u003cp data-start=\"959\" data-end=\"1010\"\u003eΙδανική για \u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"987\"\u003esteak lovers\u003c\/strong\u003e, σχάρα, τηγάνι ή BBQ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1011\" data-end=\"1049\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1049\"\u003eΠαρασκευή με \u003cstrong data-start=\"1026\" data-end=\"1047\"\u003eISO 22000 \u0026amp; HACCP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1050\" data-end=\"1109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1109\"\u003eΠαράδοση \u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1074\"\u003eαυθημερόν\u003c\/strong\u003e στην Αττική από το \u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1107\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1110\" data-end=\"1141\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1141\"\u003eΕγγύηση ποιότητας \u0026amp; φρεσκάδας\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1148\" data-end=\"1169\"\u003e🍽️ Ιδανική για\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1170\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1170\" data-end=\"1211\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1211\"\u003eΨήσιμο στη \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1192\"\u003eσχάρα\u003c\/strong\u003e ή στο \u003cstrong data-start=\"1199\" data-end=\"1209\"\u003eτηγάνι\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1212\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1239\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1227\"\u003eSous vide\u003c\/strong\u003e μαγείρεμα\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1273\"\u003eΕστιατόρια \u0026amp; gourmet συνταγές\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1274\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1318\"\u003eΣπιτικά steak dinners με premium χαρακτήρα\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1320\" data-end=\"1323\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1325\" data-end=\"1357\"\u003e📍 Προέλευση \u0026amp; Επεξεργασία\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1358\" data-end=\"1703\"\u003eΗ \u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1371\"\u003eBavette\u003c\/strong\u003e προέρχεται από \u003cstrong data-start=\"1387\" data-end=\"1412\"\u003eπιστοποιημένες φάρμες\u003c\/strong\u003e με υψηλές προδιαγραφές εκτροφής.\u003cbr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003eΗ \u003cstrong data-start=\"1450\" data-end=\"1472\"\u003eωρίμανση 20 ημερών\u003c\/strong\u003e πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες συνθήκες στις εγκαταστάσεις της \u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1560\"\u003eSiakos Meat Company\u003c\/strong\u003e, με \u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1600\"\u003eσταθερή θερμοκρασία και υγρασία\u003c\/strong\u003e για τη βέλτιστη ανάπτυξη της γεύσης.\u003cbr data-start=\"1637\" data-end=\"1640\"\u003eΗ επεξεργασία και συσκευασία γίνονται με \u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1702\"\u003eISO 22000 \u0026amp; HACCP\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1710\" data-end=\"1739\"\u003e🔥 Οδηγίες Μαγειρέματος\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1740\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1740\" data-end=\"1807\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1761\"\u003eΣχάρα \/ Τηγάνι:\u003c\/strong\u003e Ψήσιμο 2-3 λεπτά ανά πλευρά για medium rare\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1808\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1824\"\u003eSous Vide:\u003c\/strong\u003e 55°C για 1 ώρα, και μετά γρήγορο σοτάρισμα\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1870\" data-end=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1886\"\u003eΞεκούραση:\u003c\/strong\u003e 5 λεπτά μετά το ψήσιμο για τέλεια υφή\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"2002\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1948\"\u003eΣυμβουλή σεφ:\u003c\/strong\u003e Κόψτε πάντα κάθετα στις ίνες για μέγιστη τρυφερότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2009\" data-end=\"2041\"\u003e👨🍳 Mini Συνταγή Express\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2218\"\u003eΜαρινάρετε με ελαιόλαδο, θυμάρι, δενδρολίβανο και πιπέρι.\u003cbr data-start=\"2099\" data-end=\"2102\"\u003eΨήστε στη σχάρα για 3 λεπτά ανά πλευρά και αφήστε 5’ να ξεκουραστεί.\u003cbr data-start=\"2170\" data-end=\"2173\"\u003eΣερβίρετε με πατάτες φούρνου ή ψητά λαχανικά.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2220\" data-end=\"2223\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2225\" data-end=\"2257\"\u003e🥗 Προτάσεις Σερβιρίσματος\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2388\"\u003eΣυνδυάστε με \u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2288\"\u003eκόκκινο κρασί\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2309\"\u003eπατάτες country\u003c\/strong\u003e ή \u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2330\"\u003eσάλτσα κρασιού\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2331\" data-end=\"2334\"\u003eΙδανικό και για \u003cstrong data-start=\"2350\" data-end=\"2368\"\u003esteak sandwich\u003c\/strong\u003e ή \u003cstrong data-start=\"2371\" data-end=\"2387\"\u003egourmet bowl\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2390\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2395\" data-end=\"2426\"\u003e💪 Διατροφική αξία (100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2427\" data-end=\"2507\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2427\" data-end=\"2449\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2449\"\u003eΘερμίδες: 200 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2450\" data-end=\"2468\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2468\"\u003eΠρωτεΐνη: 22 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2469\" data-end=\"2485\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2471\" data-end=\"2485\"\u003eΛιπαρά: 12 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2486\" data-end=\"2507\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2488\" data-end=\"2507\"\u003eΥδατάνθρακες: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2509\" data-end=\"2512\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2514\" data-end=\"2548\"\u003e📜 Πιστοποιήσεις \u0026amp; Εγγυήσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2549\" data-end=\"2692\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2549\" data-end=\"2578\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2551\" data-end=\"2564\"\u003eISO 22000\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong data-start=\"2567\" data-end=\"2576\"\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2579\" data-end=\"2604\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2581\" data-end=\"2604\"\u003e🥩 Ωρίμανση 20 Ημερών\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2605\" data-end=\"2629\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2607\" data-end=\"2629\"\u003e🌿 Χωρίς Συντηρητικά\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2630\" data-end=\"2659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2632\" data-end=\"2659\"\u003e🧊 Κατάλληλο για Κατάψυξη\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2660\" data-end=\"2692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2662\" data-end=\"2692\"\u003e🚚 Παράδοση Αυθημερόν (Αττική)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2694\" data-end=\"2697\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2699\" data-end=\"2723\"\u003e❓ Συχνές Ερωτήσεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2724\" data-end=\"2826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2724\" data-end=\"2747\"\u003eΤι είναι η Bavette;\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2747\" data-end=\"2750\"\u003eΕίναι κοπή από το κάτω μέρος του φιλέτου, με έντονη γεύση και πλούσια υφή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2828\" data-end=\"2926\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2828\" data-end=\"2854\"\u003eΓιατί είναι ξεχωριστή;\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2854\" data-end=\"2857\"\u003eΗ \u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2881\"\u003eωρίμανση 20 ημερών\u003c\/strong\u003e ενισχύει το άρωμα και την τρυφερότητά της.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2928\" data-end=\"3032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2928\" data-end=\"2945\"\u003eΠώς την ψήνω;\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2945\" data-end=\"2948\"\u003eΣτη σχάρα ή στο τηγάνι, για λίγα λεπτά ανά πλευρά. Πάντα κόψτε \u003cstrong data-start=\"3011\" data-end=\"3031\"\u003eκάθετα στις ίνες\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3034\" data-end=\"3037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3039\" data-end=\"3055\"\u003e🏷️ Badges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3056\" data-end=\"3209\"\u003e🥩 Bavette – Flap Steak | ⏳ Ωρίμανση 20 Ημερών | 🍽️ Ιδανικό για Ψήσιμο | 💪 Υψηλή Πρωτεΐνη | 🏆 ISO 22000 | 🚚 Αυθημερόν Παράδοση | 🌿 Χωρίς Συντηρητικά\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3211\" data-end=\"3214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3216\" data-end=\"3382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3216\" data-end=\"3229\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e – Απόλαυσε την αυθεντική εμπειρία steak με την \u003cstrong data-start=\"3277\" data-end=\"3321\"\u003eBavette – Flap Steak Ωρίμανσης 20 ημερών\u003c\/strong\u003e, αποκλειστικά από το \u003cstrong data-start=\"3343\" data-end=\"3381\"\u003eΝο.1 Online Κρεοπωλείο της Αττικής\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3384\" data-end=\"3387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3389\" data-end=\"3558\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3389\" data-end=\"3410\"\u003eMeta Description:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3410\" data-end=\"3413\"\u003eBavette Flap Steak – μοσχαρίσια κοπή ωρίμανσης 20 ημερών, πλούσια γεύση και ζουμερή υφή. Ιδανική για σχάρα, ISO πιστοποίηση \u0026amp; αυθημερόν παράδοση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3560\" data-end=\"3692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3560\" data-end=\"3569\"\u003eTags:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3569\" data-end=\"3572\"\u003eBavette, Flap Steak, Ωρίμανσης 20 Ημερών, Μοσχαρίσιο, Steak, BBQ, Grill, ISO 22000, HACCP, Αυθημερόν Παράδοση, Siakos.gr\u003cstrong data-start=\"3694\" data-end=\"3707\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο flap steak ή bavette (παβέτ) είναι ένα μακρύ, επίπεδο κομμάτι κρέατος που λαμβάνεται από τους κοιλιακούς μύες του μοσχαριού, ακριβώς κάτω από το κάτω μέρος του κόντρα φιλέτου. Έχει άναρχη δομή και είναι πλούσιο σε ενδομυϊκό λίπος. Είναι πιο χοντρό από το διάφραγμα και το flank steak με έντονη κρεάτινη γεύση που του επιτρέπει να αντέχει σε δυνατές σάλτσες και συνοδευτικά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eΒρίσκεται σχετικά κοντά στο flank και έχει παρόμοια υφή με αυτό αλλά είναι ελαφρώς πιο παχύ και πιο λιπαρό οπότε δίνει πιο ζουμερό αποτέλεσμα. Είναι μία ιδιαίτερη κοπή μοσχαρίσιου κρέατος, η οποία προέρχεται από το χαμηλό πίσω - κάτω μέρος του ζώου, και είναι πάρα πολύ λεπτή σε πάχος. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"siakos.gr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51977936273745,"sku":"31220-1","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/files\/Bavette_Flap_Steak_Aged_20_Days_Beef.jpg?v=1759470133"}],"url":"https:\/\/siakos.gr\/collections\/bavette.oembed","provider":"siakos.gr","version":"1.0","type":"link"}