Carottes Grecques Vrac 500 gr

Plusieurs études soutiennent qu'une consommation accrue de fruits et de légumes riches en antioxydants peut réduire le risque de développer un cancer et des maladies cardiovasculaires. L'un de ces légumes est la carotte, car elle contient des composants antioxydants, les caroténoïdes, qui réduisent le développement. des radicaux libres dans le corps.

Une autre étude a montré que les fumeurs qui ne mangeaient pas de carottes couraient trois fois plus de risques de cancer du poumon que ceux qui en mangeaient plus d’une fois par semaine.

Mieux encore, une étude japonaise a démontré que le bêta-carotène est associé à la prévention du cancer du côlon. Selon une étude de 2011, l'extrait de jus de carotte semble tuer les cellules leucémiques et inhiber leur croissance. Selon une étude de Harvard, chez les hommes plus jeunes, le bêta-carotène semble également protéger contre la croissance du cancer de la prostate. Les bienfaits de la carotte s’étendent bien entendu au-delà de ses propriétés anticancéreuses.

En particulier, pour les personnes souffrant d'un manque de vitamine A, la consommation d'aliments qui en contiennent, comme les carottes, peut aider à résoudre les problèmes de vision que ce manque crée. Bien sûr, grâce à de nombreuses recherches, il a été confirmé que les bénéfices pour la vision ne peuvent être constatés que par les personnes déjà déficientes en cette vitamine importante, et que cela n'améliorera pas davantage la vision d'une autre personne.

Enfin, les antioxydants et les composés phytochimiques contenus dans les carottes peuvent aider à réguler la glycémie, retarder les signes du vieillissement, mais aussi renforcer le système immunitaire.