{"title":"Croupe","description":"","products":[{"product_id":"rump-steak-jiras-orimansis-mosxarisio","title":"Faux filet de bœuf argentin nourri aux céréales 500 g","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"46\"\u003e 🥩 Rumsteck de bœuf nourri aux grains Devesa Argentine\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"429\"\u003e Le \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"92\"\u003erumsteck Devesa argentin nourri aux grains\u003c\/strong\u003e est une authentique \u003cstrong data-start=\"113\" data-end=\"139\"\u003ecoupe de bœuf Angus argentin\u003c\/strong\u003e qui exprime parfaitement la réputation du pays pour la meilleure viande au monde. \u003cbr data-start=\"212\" data-end=\"215\"\u003eElle provient de la \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"250\"\u003epartie arrière\u003c\/strong\u003e de l'animal (la croupe) et se distingue par sa \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"320\"\u003esaveur pleine et naturelle\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"340\"\u003esa texture ferme\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"375\"\u003eson persillage équilibré,\u003c\/strong\u003e offerts par une \u003cstrong data-start=\"392\" data-end=\"426\"\u003ealimentation à base de céréales pendant plus de 120 jours\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"565\"\u003e Idéal pour ceux qui recherchent un \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"501\"\u003esteak savoureux, tendre et riche,\u003c\/strong\u003e avec un goût de bœuf prononcé et une tenue à la cuisson impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"570\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"604\"\u003e 🇦🇷 \u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"604\"\u003eQu'est-ce que le bœuf Devesa ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"606\" data-end=\"1083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"623\"\u003eDevesa Beef\u003c\/strong\u003e est l'un des principaux producteurs de bœuf en Argentine, avec une histoire de plus de 80 ans et des exportations vers plus de 60 pays.\u003cbr data-start=\"771\" data-end=\"774\"\u003e Le bétail est élevé en liberté dans les plaines de \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"836\"\u003eLa Pampa\u003c\/strong\u003e , puis \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"914\"\u003enourri aux céréales pendant plus de 120 jours\u003c\/strong\u003e , afin que la viande acquière \u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"976\"\u003eune saveur riche et une grande tendreté\u003c\/strong\u003e . \u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eChaque morceau Devesa est \u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1020\"\u003ecertifié\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1037\"\u003etraçable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1080\"\u003eproduit sans hormones ni additifs\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1117\"\u003e ✅ \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1117\"\u003ePourquoi le choisir ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1118\" data-end=\"1580\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1118\" data-end=\"1202\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1120\" data-end=\"1202\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1146\"\u003eDevesa – Argentine\u003c\/strong\u003e , l'un des principaux producteurs d'Angus au monde \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1227\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1227\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1205\" data-end=\"1214\"\u003eRace :\u003c\/strong\u003e 100 % Angus \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1228\" data-end=\"1286\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1286\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1255\"\u003eNourri aux grains pendant plus de 120 jours\u003c\/strong\u003e – saveur riche et texture tendre \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1287\" data-end=\"1362\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1289\" data-end=\"1362\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1298\"\u003eMorceau :\u003c\/strong\u003e Rumsteck – provenant du dos de l’animal, excellent pour le gril\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1363\" data-end=\"1406\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1373\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Juteuse, avec une structure naturellement ferme \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1472\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1472\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1419\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Argentine classique – riche, authentique et intense \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1473\" data-end=\"1529\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1475\" data-end=\"1529\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1475\" data-end=\"1493\"\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e BRC | ISO 22000 | Certifié HACCP \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1530\" data-end=\"1580\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1580\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1561\"\u003eDistribution dans toute la Grèce\u003c\/strong\u003e par Siakos.gr\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1585\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"1606\"\u003e 🍽️ \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1606\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1607\" data-end=\"1776\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1607\" data-end=\"1638\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1638\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1636\"\u003ePassionnés de grillades et de barbecue\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1670\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1670\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1668\"\u003eGrille, poêle à frire ou fonte\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1671\" data-end=\"1723\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1723\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1689\"\u003eLes amateurs de steak\u003c\/strong\u003e qui préfèrent le goût pur du bœuf \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1724\" data-end=\"1776\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1776\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1774\"\u003eRestaurants, traiteurs et usage domestique premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1783\" data-end=\"1799\"\u003e📍 \u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1799\"\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2188\"\u003e Le morceau \u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1829\"\u003eRump Steak Devesa\u003c\/strong\u003e provient de la \u003cstrong data-start=\"1849\" data-end=\"1865\"\u003epartie arrière\u003c\/strong\u003e de l'animal, où les muscles sont forts mais riches en graisse intramusculaire.\u003cbr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e Grâce à une \u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1969\"\u003ealimentation à base de céréales\u003c\/strong\u003e et à une maturation adéquate, la viande acquiert \u003cstrong data-start=\"2009\" data-end=\"2058\"\u003eun persillage fin, une texture ferme et un arôme intense\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"2059\" data-end=\"2062\"\u003e L'Argentine, avec son climat doux et les vastes étendues de la Pampa, crée les \u003cstrong data-start=\"2138\" data-end=\"2185\"\u003econditions idéales pour la production de bœuf de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2222\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2222\"\u003eInstructions de cuisson\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2223\" data-end=\"2427\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2223\" data-end=\"2280\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2280\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2241\"\u003eGrill\/barbecue :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2281\" data-end=\"2350\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2283\" data-end=\"2350\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2283\" data-end=\"2304\"\u003ePoêle en fonte :\u003c\/strong\u003e Faire chauffer à feu vif avec un filet d'huile d'olive ou de beurre. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2351\" data-end=\"2427\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2353\" data-end=\"2427\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2353\" data-end=\"2365\"\u003eFour :\u003c\/strong\u003e Après avoir fait revenir les aliments, enfournez à 180 °C pendant 5 à 7 minutes (cuisson moyenne).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2570\"\u003e 💡 \u003cstrong data-start=\"2432\" data-end=\"2449\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2449\" data-end=\"2452\"\u003e Laissez reposer la viande 5 minutes après la cuisson afin qu'elle puisse retrouver son humidité et conserver sa texture juteuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2575\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2577\" data-end=\"2607\"\u003e 👨🍳 \u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2607\"\u003eRecette Mini Express\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2826\"\u003e Faites griller le rumsteck dans une poêle en fonte pendant 2 minutes de chaque côté. \u003cbr data-start=\"2662\" data-end=\"2665\"\u003eAjoutez un peu \u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2709\"\u003ede beurre, de thym et d'ail\u003c\/strong\u003e à la fin.\u003cbr data-start=\"2720\" data-end=\"2723\"\u003e Servez avec \u003cstrong data-start=\"2734\" data-end=\"2761\"\u003eune purée de pommes de terre fumées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2766\" data-end=\"2788\"\u003eune sauce chimichurri\u003c\/strong\u003e pour une expérience argentine authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2828\" data-end=\"2831\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2833\" data-end=\"2863\"\u003e 🥗 \u003cstrong data-start=\"2836\" data-end=\"2863\"\u003eSuggestions de présentation\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2864\" data-end=\"3021\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2864\" data-end=\"2920\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"2920\"\u003e Vin : \u003cstrong data-start=\"2873\" data-end=\"2894\"\u003eMalbec argentin\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2896\" data-end=\"2918\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2921\" data-end=\"3021\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2923\" data-end=\"3021\"\u003e Accompagnements : \u003cstrong data-start=\"2936\" data-end=\"2953\"\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2955\" data-end=\"2992\"\u003esalade de roquette au parmesan râpé\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2994\" data-end=\"3019\"\u003epommes de terre campagnardes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3026\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3028\" data-end=\"3057\"\u003e💪 \u003cstrong data-start=\"3031\" data-end=\"3057\"\u003eValeur nutritionnelle (100 g)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3058\" data-end=\"3138\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3058\" data-end=\"3080\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3060\" data-end=\"3080\"\u003e Calories : 280 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3081\" data-end=\"3099\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3083\" data-end=\"3099\"\u003e Protéines : 25 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3100\" data-end=\"3116\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3102\" data-end=\"3116\"\u003e Matières grasses : 20 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3117\" data-end=\"3138\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3119\" data-end=\"3138\"\u003e Glucides : 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3140\" data-end=\"3143\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3145\" data-end=\"3177\"\u003e 📜 \u003cstrong data-start=\"3148\" data-end=\"3177\"\u003eCertifications et garanties\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3178\" data-end=\"3382\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3178\" data-end=\"3205\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3180\" data-end=\"3205\"\u003e 🇦🇷 Devesa – Argentine \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3206\" data-end=\"3243\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3208\" data-end=\"3243\"\u003e 🐄 100% Angus nourri aux céréales pendant plus de 120 jours \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3244\" data-end=\"3273\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3246\" data-end=\"3273\"\u003e 💎 Rumsteck de qualité supérieure \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3274\" data-end=\"3314\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3276\" data-end=\"3314\"\u003e 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP | BRC \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3315\" data-end=\"3349\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3317\" data-end=\"3349\"\u003e 🌿 Sans hormones ni conservateurs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3350\" data-end=\"3382\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3352\" data-end=\"3382\"\u003e 🚚 Livraison dans toute la Grèce\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3384\" data-end=\"3387\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3389\" data-end=\"3411\"\u003e ❓ \u003cstrong data-start=\"3391\" data-end=\"3411\"\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3413\" data-end=\"3544\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3413\" data-end=\"3440\"\u003eQu'est-ce qu'un steak de rumsteck ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3440\" data-end=\"3443\"\u003e Il s'agit d'un morceau provenant de la partie arrière de l'animal, à la texture ferme et à la saveur riche, idéal pour le gril ou le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3546\" data-end=\"3655\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3546\" data-end=\"3566\"\u003ePourquoi les aliments nourris aux céréales ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"3566\" data-end=\"3569\"\u003eLa viande nourrie aux céréales est plus tendre et son persillage naturel est accentué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3657\" data-end=\"3794\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3657\" data-end=\"3692\"\u003eQu'est-ce qui le distingue du faux-filet ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3692\" data-end=\"3695\"\u003e Le rumsteck a une saveur plus prononcée et une texture plus « charnue » en bouche, tandis que le faux-filet est plus tendre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3796\" data-end=\"3799\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3801\" data-end=\"3936\"\u003e 🏷️ \u003cstrong data-start=\"3805\" data-end=\"3815\"\u003eBadges\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3815\" data-end=\"3818\"\u003e 🥩 Rumsteck | 🇦🇷 Devesa Angus | 🌾 Nourri aux céréales pendant plus de 120 jours | 🔥 Grillades et barbecue | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3938\" data-end=\"3941\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3943\" data-end=\"4130\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3943\" data-end=\"3996\"\u003eSiakos.gr – Rumsteak Devesa nourri aux grains Argentine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3996\" data-end=\"3999\"\u003e Le goût authentique de l'Argentine, avec un arôme riche et une texture onctueuse.\u003cbr data-start=\"4065\" data-end=\"4068\"\u003e Un steak de caractère pour les amateurs de vrai bœuf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4132\" data-end=\"4135\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4137\" data-end=\"4317\"\u003e \u003cbr data-start=\"4158\" data-end=\"4161\"\u003eRumsteak Devesa Argentine nourri aux grains – authentique Angus argentin au goût riche et à la texture tendre. Idéal pour le gril ou le barbecue. Bœuf de qualité supérieure de Siakos.gr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4319\" data-end=\"4436\"\u003e\u003cbr data-start=\"4328\" data-end=\"4331\"\u003e Rumsteck, Angus, Devesa, Argentine, nourri aux céréales, qualité supérieure, barbecue, grillades, bœuf, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4594\" data-end=\"4661\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"devesa","offers":[{"title":"Tranches","offer_id":51911568785745,"sku":"31107","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entier","offer_id":51911568752977,"sku":"31107","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Portions","offer_id":51911568818513,"sku":"31107","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Viande hachée","offer_id":51911568851281,"sku":"31107","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/products\/Rump_Steak_Grain_Fed_Devesa_Argentina.jpg?v=1761066745"},{"product_id":"rump-steak-tagliata-kagoshima-wagyu-a5-ιαπωνίας-αυθεντικό-kuroge-washu-400-gr","title":"Faux-filet (Tagliata) de Wagyu de Kagoshima A5 Japon | Véritable Kuroge Washu 400 gr","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription du produit\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Saint Graal de la gastronomie japonaise\u003c\/b\u003e Voyagez au cœur de la tradition japonaise avec le chef-d'œuvre ultime de la viande. Ce Rump Steak provient de la région d'Akune, dans la célèbre préfecture de Kagoshima, la région qui occupe constamment la première place aux \"Jeux olympiques du Wagyu\" (Wagyu Olympics) au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl provient exclusivement de la race élite \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"43\"\u003eKuroge Washu\u003c\/b\u003e (Bœuf noir japonais) et porte la certification suprême \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"122\"\u003eA5\u003c\/b\u003e. Le Rump (la partie arrière de l'animal) est réputé pour sa saveur de viande profonde et concentrée. Mais lorsque cette coupe atteint le niveau A5, le miracle gastronomique absolu se produit : la saveur robuste de la viande se marie avec un marbrage (marbling) incroyable et enneigé de graisse intramusculaire. Le résultat est un steak idéal pour le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"452\"\u003eTagliata\u003c\/b\u003e (tranches fines), qui fond littéralement en bouche, accumulant sans cesse des \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"542\"\u003eévaluations 5 étoiles\u003c\/b\u003e des connaisseurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePourquoi c'est Inimitable :\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertification A5 :\u003c\/b\u003e Le système de notation le plus élevé du Japon. Chaque pièce est une œuvre d'art avec une incroyable distribution de graisse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine Kagoshima :\u003c\/b\u003e Le meilleur Wagyu du Japon, réputé pour sa tendreté et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa coupe parfaite pour le Tagliata :\u003c\/b\u003e Le Rump conserve sa forme, offre une saveur puissante (umami) et se coupe en tranches impeccables et veloutées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil nutritionnel et science des graisses\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa graisse du véritable Wagyu japonais A5 n'a rien à voir avec le bœuf conventionnel. C'est un phénomène gastronomique et biologique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoint de fusion :\u003c\/b\u003e La graisse du Kuroge Washu fond à une température inférieure à celle du corps humain (entre 25 et 28°C). C'est pourquoi vous avez l'impression que la viande « fond » en bouche comme du beurre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcide oléique :\u003c\/b\u003e Riche en acides gras monoinsaturés (comme ceux de l'huile d'olive), qui non seulement confèrent la douceur umami caractéristique, mais contribuent également au maintien d'un bon cholestérol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSource d'énergie et d'acides aminés :\u003c\/b\u003e C'est une source super-concentrée d'énergie pure et d'acides aminés essentiels, offrant une satiété absolue avec une quantité de consommation beaucoup plus faible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMasterclass de cuisson : Le rituel de la Tagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLa préparation d'un Wagyu A5 exige de la précision. L'objectif est de faire fondre la graisse interne tout en créant une croûte croustillante à l'extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa décongélation (cruciale) :\u003c\/b\u003e Elle doit se faire strictement au réfrigérateur pendant 24 heures. Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Vous verrez la graisse commencer à briller immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCoupe :\u003c\/b\u003e Vous pouvez le cuire entier ou le couper en \"blocs\" épais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa poêle :\u003c\/b\u003e Faites chauffer une poêle en fonte ou une plancha. \u003cb data-path-to-node=\"18,2,0\" data-index-in-node=\"48\"\u003ePas d'huile, pas de beurre.\u003c\/b\u003e Coupez un petit morceau de la graisse du Wagyu et graissez la poêle avec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSaisir :\u003c\/b\u003e Posez la viande. Le temps de cuisson est minime — environ 1 à 1,5 minute de chaque côté. L'objectif est \u003cb data-path-to-node=\"18,3,0\" data-index-in-node=\"134\"\u003eRare à Saignant\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"18,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRepos et découpe :\u003c\/b\u003e Laissez reposer 5 minutes. Ensuite, utilisez un couteau extrêmement tranchant (sans dents) et coupez-le perpendiculairement aux fibres (against the grain) en fines tranches de 0,5 à 1 centimètre (Tagliata).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL'art de l'accord : L'abstraction japonaise\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eCette viande est la star absolue. Ne la cachez pas sous des sauces épaisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe service (style Omakase) :\u003c\/b\u003e Servez les tranches sur une assiette chaude. À côté, déposez un peu de wasabi frais, une sauce soja de haute qualité (shoyu) ou un peu de Ponzu (pour équilibrer la richesse avec l'acidité des agrumes).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe salage :\u003c\/b\u003e Quelques flocons de sel marin de qualité directement sur la tranche coupée juste avant de la mettre en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccompagnement boisson :\u003c\/b\u003e Un Saké japonais Premium (Junmai Daiginjo) servi froid, ou un vin rouge extrêmement fin et très acide qui \"nettoiera\" le palais, comme un Pinot Noir de Bourgogne ou un Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kagoshima","offers":[{"title":"tagliata","offer_id":53700369678673,"sku":"31454","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pièce entière","offer_id":53700369711441,"sku":"31454","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/files\/Rump-Steak-Tagliata-Kuroge-Washu-Akune-Kagoshima-Wagyu-A5-Japan.jpg?v=1778047287"},{"product_id":"rum-beef-umi-black-angus-uruguay-400-gr","title":"Rumsteck de bœuf UMI Black Angus Uruguay 400 gr","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"643\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"86\"\u003eRum Beef UMI Black Angus Uruguay\u003c\/strong\u003e, l'une des coupes premium de bœuf les plus savoureuses et sous-estimées, provenant des célèbres \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"233\"\u003eBlack Angus d'UMI (\"The Art of Beef\")\u003c\/strong\u003e en Uruguay.\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003eAvec \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"285\"\u003eplus de 200 jours d'alimentation au grain\u003c\/strong\u003e, une génétique Angus certifiée et une production minimale, cette coupe offre une \u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"446\"\u003esaveur de bœuf intense, un marbrage riche et une jutosité exceptionnelle\u003c\/strong\u003e. UMI sélectionne exclusivement des Black Angus avec un niveau de marbrage minimum de 5+, créant ainsi l'une des marques de bœuf premium les plus reconnues d'Amérique du Sud. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ypjyae\" data-start=\"650\" data-end=\"677\"\u003eQu'est-ce que le Rum Beef ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"817\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"710\"\u003eRum Beef (Cœur de rumsteck)\u003c\/strong\u003e provient du cœur de la cuisse et est considéré comme l'une des coupes les plus équilibrées pour ceux qui recherchent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"819\" data-end=\"897\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"12quy58\" data-start=\"819\" data-end=\"841\"\u003eUne saveur de bœuf intense\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kwnd17\" data-start=\"842\" data-end=\"858\"\u003eUne texture excellente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"2xtc9x\" data-start=\"859\" data-end=\"877\"\u003eUn marbrage naturel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"tr7s9\" data-start=\"878\" data-end=\"897\"\u003eUne jutosité élevée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"899\" data-end=\"1047\"\u003eIl s'agit d'une coupe qui combine l'intensité gustative du faux-filet avec une plus grande tendreté, ce qui la rend idéale aussi bien pour le grill que pour le rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1049\" data-end=\"1052\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1vt9g5g\" data-start=\"1054\" data-end=\"1081\"\u003ePourquoi le choisir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1083\" data-end=\"1423\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1h660nu\" data-start=\"1083\" data-end=\"1128\"\u003e🇺🇾 Provenance : \u003cstrong data-start=\"1101\" data-end=\"1128\"\u003eUMI Black Angus Uruguay\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"zy8bdb\" data-start=\"1129\" data-end=\"1164\"\u003e🐄 100% Black Angus Certifié\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1qsey2d\" data-start=\"1165\" data-end=\"1206\"\u003e🌾 Alimenté au grain pendant au moins 200 jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"k4tlch\" data-start=\"1207\" data-end=\"1238\"\u003e💎 Marbrage sélectionné MS 5+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"krndzq\" data-start=\"1239\" data-end=\"1270\"\u003e🥩 Coupe premium Cœur de Rumsteck\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1x2gj65\" data-start=\"1271\" data-end=\"1308\"\u003e🔥 Idéal pour le grill, le barbecue et le rôti\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"xkkfd3\" data-start=\"1309\" data-end=\"1337\"\u003e🌿 Sans hormones de croissance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"gftfwb\" data-start=\"1338\" data-end=\"1381\"\u003e📦 Emballage sous vide pour une fraîcheur maximale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"118g81v\" data-start=\"1382\" data-end=\"1423\"\u003e🚚 Distribution nationale par Siakos.gr\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1425\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"8zm059\" data-start=\"1430\" data-end=\"1449\"\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1451\" data-end=\"1571\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"vv5e6q\" data-start=\"1451\" data-end=\"1471\"\u003eGriller sur des braises\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1p4nj59\" data-start=\"1472\" data-end=\"1486\"\u003eSaisie inversée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1k2ttwh\" data-start=\"1487\" data-end=\"1506\"\u003eRôti au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"e76ap3\" data-start=\"1507\" data-end=\"1523\"\u003eRéunions barbecue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1f3r3gs\" data-start=\"1524\" data-end=\"1571\"\u003eAmateurs de steak recherchant une saveur Angus intense\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1573\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1dldawq\" data-start=\"1578\" data-end=\"1594\"\u003e Provenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1996\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1618\"\u003eUMI Uruguay Meat\u003c\/strong\u003e est l'une des gammes de bœuf les plus premium d'Uruguay. Les animaux sont élevés initialement dans des pâturages naturels et terminent leur croissance avec une alimentation au grain d'au moins \u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1814\"\u003e200 jours\u003c\/strong\u003e, acquérant un marbrage plus élevé et une saveur plus profonde. La production est entièrement traçable et repose exclusivement sur des Black Angus certifiés. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"kuphtv\" data-start=\"2003\" data-end=\"2030\"\u003e Conseils de cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2032\" data-end=\"2048\"\u003eGrill \/ Barbecue\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2049\" data-end=\"2087\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"adl10e\" data-start=\"2049\" data-end=\"2087\"\u003e3–4 minutes par côté pour une cuisson saignante\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2089\" data-end=\"2106\"\u003eSaisie Inversée\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2107\" data-end=\"2192\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"q16u90\" data-start=\"2107\" data-end=\"2162\"\u003e110°C au four jusqu'à une température interne de 48–50°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1xtt63w\" data-start=\"2163\" data-end=\"2192\"\u003eTerminer dans une poêle en fonte très chaude\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2194\" data-end=\"2204\"\u003eRôti\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"2205\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1u8beik\" data-start=\"2205\" data-end=\"2245\"\u003e180°C pendant environ 20–25 minutes par kilo\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2376\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"2250\" data-end=\"2267\"\u003eConseil du Chef :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2267\" data-end=\"2270\"\u003eLaissez la viande reposer 5 à 10 minutes après la cuisson et coupez perpendiculairement aux fibres pour une tendreté maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2378\" data-end=\"2381\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"p789uj\" data-start=\"2383\" data-end=\"2413\"\u003e Mini Recette Express\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2415\" data-end=\"2483\"\u003eSalez et poivrez le Rum Beef avec de la fleur de sel et du poivre fraîchement moulu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2485\" data-end=\"2549\"\u003eGrillez à feu vif jusqu'à obtenir une croûte caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2562\"\u003eServez avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2564\" data-end=\"2617\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"5970wp\" data-start=\"2564\" data-end=\"2577\"\u003eChimichurri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iua6u2\" data-start=\"2578\" data-end=\"2592\"\u003ePetites pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"f8wfva\" data-start=\"2593\" data-end=\"2617\"\u003ePoivrons Florina grillés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2619\" data-end=\"2622\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1dpgyj5\" data-start=\"2624\" data-end=\"2654\"\u003eSuggestions de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2656\" data-end=\"2682\"\u003eSe marie parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2684\" data-end=\"2761\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1y40spd\" data-start=\"2684\" data-end=\"2699\"\u003eLégumes grillés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"iryzm8\" data-start=\"2700\" data-end=\"2717\"\u003ePommes de terre au four\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1sitrps\" data-start=\"2718\" data-end=\"2733\"\u003ePurée de pommes de terre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"sc8piv\" data-start=\"2734\" data-end=\"2761\"\u003eSalade de roquette \u0026amp; parmesan\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2763\" data-end=\"2776\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2778\" data-end=\"2815\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1tkq0ng\" data-start=\"2778\" data-end=\"2786\"\u003eMalbec\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1w7ape8\" data-start=\"2787\" data-end=\"2807\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1783ny1\" data-start=\"2808\" data-end=\"2815\"\u003eSyrah\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2817\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"q9tqro\" data-start=\"2822\" data-end=\"2859\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2861\" data-end=\"2933\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"159wwuh\" data-start=\"2861\" data-end=\"2881\"\u003eÉnergie : 235 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"uvbas0\" data-start=\"2882\" data-end=\"2898\"\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"54guek\" data-start=\"2899\" data-end=\"2913\"\u003eMatières grasses : 16 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"js76id\" data-start=\"2914\" data-end=\"2933\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2935\" data-end=\"2938\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"tviqba\" data-start=\"2940\" data-end=\"2972\"\u003eCertifications \u0026amp; Garanties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2974\" data-end=\"3149\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1jyfqig\" data-start=\"2974\" data-end=\"2997\"\u003e🇺🇾 UMI Uruguay Meat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1kkslgf\" data-start=\"2998\" data-end=\"3024\"\u003e🐄 Black Angus Certifié\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1t98utk\" data-start=\"3025\" data-end=\"3049\"\u003e🌾 Alimenté au grain 200+ jours\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"8cdhct\" data-start=\"3050\" data-end=\"3072\"\u003e💎 Score de marbrage 5+\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"e89208\" data-start=\"3073\" data-end=\"3095\"\u003e🏆 HACCP \u0026amp; ISO 22000\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"opjc1z\" data-start=\"3096\" data-end=\"3124\"\u003e🌿 Sans hormones de croissance\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1ffk16a\" data-start=\"3125\" data-end=\"3149\"\u003e🚚 Distribution Nationale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"h2lkjg\" data-start=\"3156\" data-end=\"3178\"\u003e Foire aux Questions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3180\" data-end=\"3430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3180\" data-end=\"3205\"\u003eQu'est-ce que le bœuf UMI ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3205\" data-end=\"3208\"\u003eUMI (\"The Art of Beef\") est une gamme de bœuf premium d'Uruguay qui utilise exclusivement du Black Angus certifié, alimenté au grain pendant plus de 200 jours et présentant un marbrage minimum de 5+. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3432\" data-end=\"3650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3432\" data-end=\"3468\"\u003eQue signifie Grain Fed 200+ Days ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3468\" data-end=\"3471\"\u003eLes animaux terminent leur croissance avec une alimentation à base de céréales pendant au moins 200 jours, acquérant un marbrage et une saveur supérieurs. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3652\" data-end=\"3771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3652\" data-end=\"3677\"\u003eComment le cuire au mieux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3677\" data-end=\"3680\"\u003eSaignant à cuisson moyenne afin de faire ressortir pleinement le marbrage naturel et les jus de l'Angus.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3773\" data-end=\"3776\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"veqn10\" data-start=\"3778\" data-end=\"3792\"\u003e🏷️ Badges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3794\" data-end=\"3946\"\u003e🥩 Rum Beef | 🇺🇾 UMI Uruguay | 🐄 Black Angus | 🌾 Alimenté au grain 200+ jours | 💎 Marbrage 5+ | 🔥 Grill \u0026amp; BBQ | 🏆 Qualité Premium | 🚚 Distribution Nationale\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3948\" data-end=\"3951\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3953\" data-end=\"4192\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3953\" data-end=\"3966\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e – Le \u003cstrong data-start=\"3972\" data-end=\"4008\"\u003eRum Beef UMI Black Angus Uruguay\u003c\/strong\u003e offre l'expérience authentique de l'Angus uruguayen premium, avec une saveur riche, un marbrage naturel et une qualité qui justifie pleinement le slogan d'UMI : \u003cstrong data-start=\"4168\" data-end=\"4189\"\u003e\"The Art of Beef\"\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4194\" data-end=\"4197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"4199\" data-end=\"4378\"\u003e\u003cbr data-start=\"4220\" data-end=\"4223\"\u003eRum Beef UMI Black Angus Uruguay. Angus premium alimenté au grain pendant plus de 200 jours avec un marbrage 5+, une saveur riche et une tendreté exceptionnelle. Idéal pour le grill et le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4380\" data-end=\"4508\"\u003e\u003cbr data-start=\"4389\" data-end=\"4392\"\u003eRum Beef, Cœur de Rumsteck, Bœuf UMI, Black Angus, Uruguay, Alimenté au Grain, Bœuf Premium, Barbecue, Grill, Steak Angus, Siakos.gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4663\" data-end=\"4739\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"UMI","offers":[{"title":"Tranches\/longes","offer_id":54004413497681,"sku":"31457","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entier","offer_id":54004413530449,"sku":"31457","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Portions","offer_id":54004413563217,"sku":"31457","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/files\/Rum_Beef_Heart_of_Rump_UMI_Black_Angus_Uruguay.png?v=1781028050"}],"url":"https:\/\/siakos.gr\/fr\/collections\/rump.oembed","provider":"siakos.gr","version":"1.0","type":"link"}