{"title":"travers de porc","description":"","products":[{"product_id":"kortezina-choirini-marinarismeni-paidaki","title":"Porc Cortezina mariné à la sauce barbecue 1,2 kg","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"49\"\u003e 🐖 Cortezina de porc marinée à la sauce barbecue\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"103\"\u003e \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"103\"\u003eJuteux – Caramélisé – Riche en arôme et en saveur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"391\"\u003e \u003cstrong data-start=\"107\" data-end=\"153\"\u003eLe porc Cortezina mariné dans une sauce barbecue\u003c\/strong\u003e est l'un des morceaux de porc les plus délicieux à cuisiner au four, à la poêle ou au gril.\u003cbr data-start=\"232\" data-end=\"235\"\u003e Avec sa riche marinade barbecue, ses notes aigres-douces, ses épices aromatiques et sa texture parfaite, elle est idéalement grillée et acquiert une surface dorée et caramélisée à tomber par terre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"398\" data-end=\"425\"\u003e 📖 Description du produit\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"426\" data-end=\"671\"\u003eIl est produit à partir de \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"468\"\u003eporc grec de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e , coupé en morceaux tendres et mariné dans :\u003cbr data-start=\"519\" data-end=\"522\"\u003e • Sauce barbecue\u003cbr data-start=\"531\" data-end=\"534\"\u003e • Saveurs tomate et caramélisée\u003cbr data-start=\"566\" data-end=\"569\"\u003e • Épices aromatiques\u003cbr data-start=\"590\" data-end=\"593\"\u003e • Notes citronnées et légèrement sucrées\u003cbr data-start=\"622\" data-end=\"625\"\u003e • Huile d'olive et herbes qui attendrissent la viande\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"780\"\u003e La marinade pénètre en profondeur, préservant le moelleux, la saveur et l'arôme de la cortézina pendant la cuisson au gril.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"782\" data-end=\"785\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"787\" data-end=\"814\"\u003e ⚠️ Mise à jour importante\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"957\"\u003e ❗ \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"881\"\u003eCe produit n'est pas prêt à consommer — il nécessite une cuisson.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e (Ce n'est pas du porc prêt à fumer. C'est du porc frais mariné.)\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"959\" data-end=\"962\"\u003e\n\n \u003ch2 data-start=\"964\" data-end=\"994\"\u003e💎 Pourquoi la choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1215\"\u003e 🐖 Porc grec de haute qualité\u003cbr data-start=\"1031\" data-end=\"1034\"\u003e 🔥 Marinade barbecue qui caramélise à la perfection\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e 🍽️ Doux, juteux et délicieux\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003e 💪 Riche en protéines\u003cbr data-start=\"1132\" data-end=\"1135\"\u003e 🏆 Production conforme aux normes ISO 22000 et HACCP\u003cbr data-start=\"1167\" data-end=\"1170\"\u003e 🧊Frais \/ Congelé\u003cbr data-start=\"1187\" data-end=\"1190\"\u003e 🚚 Livraison dans tout le pays\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1217\" data-end=\"1220\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1222\" data-end=\"1247\"\u003e 🔥 Instructions de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1289\"\u003e ❗ \u003cem data-start=\"1250\" data-end=\"1289\"\u003eLa cuisson est nécessaire avant de servir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1291\" data-end=\"1312\"\u003e Four (à air)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1452\"\u003e • 180 °C\u003cbr data-start=\"1320\" data-end=\"1323\"\u003e • 45 à 60 minutes (selon l'épaisseur)\u003cbr data-start=\"1358\" data-end=\"1361\"\u003e • Couverture pendant la première demi-heure\u003cbr data-start=\"1392\" data-end=\"1395\"\u003e • Ouvrir 15 à 20 minutes avant la fin de la cuisson pour obtenir une croûte caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1454\" data-end=\"1469\"\u003e Friteuse à air\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1495\"\u003e • 180 °C\u003cbr data-start=\"1477\" data-end=\"1480\"\u003e • 15 à 20 minutes\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1497\" data-end=\"1516\"\u003e Gril\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1517\" data-end=\"1586\"\u003e • Chaleur moyenne\u003cbr data-start=\"1531\" data-end=\"1534\"\u003e • 15 à 18 minutes\u003cbr data-start=\"1547\" data-end=\"1550\"\u003e • Retourner fréquemment pour un caramel parfait\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1588\" data-end=\"1707\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1591\" data-end=\"1603\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1603\" data-end=\"1606\"\u003e Étalez 1 cuillère à soupe de sauce barbecue supplémentaire pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour obtenir une surface plus brillante et plus « collante ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1709\" data-end=\"1712\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1714\" data-end=\"1745\"\u003e 🍷 Combinaisons et service\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1746\" data-end=\"1865\"\u003e Vin : Merlot, Syrah ou rosé\u003cbr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e Accompagnements : pommes de terre rissolées, riz, salade de chou\u003cbr data-start=\"1820\" data-end=\"1823\"\u003e Sauces : BBQ, miel-moutarde, mayonnaise fumée\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1867\" data-end=\"1870\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1872\" data-end=\"1900\"\u003e 🌾 Origine et qualité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1901\" data-end=\"2038\"\u003e ✔ Porc grec\u003cbr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003e ✔ Marinade BBQ maison\u003cbr data-start=\"1957\" data-end=\"1960\"\u003e ✔ Production dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP\u003cbr data-start=\"2005\" data-end=\"2008\"\u003e ✔ Emballage sous vide \/ congelé\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2040\" data-end=\"2043\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2045\" data-end=\"2076\"\u003e 💪 Valeur nutritionnelle (100 g)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2149\"\u003e Calories : 215 kcal\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003e Protéines : 20 g\u003cbr data-start=\"2112\" data-end=\"2115\"\u003e Matières grasses : 13 g\u003cbr data-start=\"2127\" data-end=\"2130\"\u003e Glucides : 4 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2151\" data-end=\"2154\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2156\" data-end=\"2170\"\u003e 📜 Badges\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2171\" data-end=\"2260\"\u003e 🐖 Porc\u003cbr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003e 🔥 Marinade BBQ\u003cbr data-start=\"2196\" data-end=\"2199\"\u003e 🍽️ Prêt à cuisiner\u003cbr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003e 🏆 ISO \/ HACCP\u003cbr data-start=\"2233\" data-end=\"2236\"\u003e 🚚 Livraison dans tout le pays \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2262\" data-end=\"2265\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2267\" data-end=\"2280\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2281\" data-end=\"2346\"\u003eCortezina de porc crue marinée dans une sauce barbecue, prête à griller \u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2348\" data-end=\"2369\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2370\" data-end=\"2496\"\u003e Longe de porc marinée à la sauce barbecue – juteuse, caramélisée et idéale pour le four ou le barbecue. Qualité supérieure Siakos.gr. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2594\" data-end=\"2633\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"siakos.gr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46959814279505,"sku":"ionias 30679","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/products\/Pork_Cortecina_BBQ_Marinated_Greece.jpg?v=1764414581"},{"product_id":"kortezina-paidaki-ellados","title":"Côtes levées (Cortezina) Grèce Golden Fresh surgelées 1,4 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003e 🥩 Travers de porc (Cortezina) à la grecque\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"49\" data-end=\"461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"93\"\u003eLes travers de porc à la grecque\u003c\/strong\u003e sont une \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"142\"\u003ecoupe traditionnelle et savoureuse\u003c\/strong\u003e provenant des côtes de porc, \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"249\"\u003etrès appréciée pour les grillades, les barbecues et la cuisson au four\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003e Avec \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"279\"\u003esa fine couche de gras\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"297\"\u003esa viande tendre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"318\"\u003eson arôme intense\u003c\/strong\u003e , la cortezina se transforme au four en un \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"404\"\u003eplat caramélisé, juteux et croustillant\u003c\/strong\u003e – une saveur qui rappelle celle d'un authentique steakhouse grec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"463\" data-end=\"466\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"468\" data-end=\"513\"\u003e🇬🇷 \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"511\"\u003eQue sont les travers de porc (Cortezina) ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"911\"\u003e \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"530\"\u003eLa cortzine\u003c\/strong\u003e est une pièce de viande provenant de la \u003cstrong data-start=\"564\" data-end=\"590\"\u003epartie inférieure des côtes de porc\u003c\/strong\u003e , sous le filet.\u003cbr data-start=\"630\" data-end=\"633\"\u003e Elle comprend \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"691\"\u003ede fines lamelles de viande entre les os\u003c\/strong\u003e , avec \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"740\"\u003eun rapport idéal entre la masse grasse et la masse musculaire\u003c\/strong\u003e , offrant \u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"798\"\u003eun équilibre parfait entre saveur et tendreté\u003c\/strong\u003e . \u003cbr data-start=\"799\" data-end=\"802\"\u003eBien cuites, les travers de porc acquièrent \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"871\"\u003eune croûte extérieure croustillante\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"908\"\u003eun intérieur juteux et aromatique\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"946\"\u003e ✅ \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"946\"\u003ePourquoi les choisir ?\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"947\" data-end=\"1309\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"995\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"995\"\u003e Issu de \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"973\"\u003eporc grec\u003c\/strong\u003e , élevage contrôlé \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"996\" data-end=\"1047\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1047\"\u003e \u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1015\"\u003eProduit frais\u003c\/strong\u003e , sans additifs ni conservateurs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1048\" data-end=\"1104\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1104\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1058\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Moelleuse, juteuse et caramélisée après cuisson \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1105\" data-end=\"1154\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1154\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1117\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Riche, authentique, légèrement sucré \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1155\" data-end=\"1203\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1157\" data-end=\"1203\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1157\" data-end=\"1174\"\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e grillades, barbecue, four, rôtissage à la broche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1204\" data-end=\"1254\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1206\" data-end=\"1254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1224\"\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e ISO 22000 | Certifié HACCP \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1255\" data-end=\"1309\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1309\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1257\" data-end=\"1280\"\u003eProduction et distribution :\u003c\/strong\u003e Siakos.gr – Ferme grecque\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1314\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1335\"\u003e 🍽️ \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1335\"\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1336\" data-end=\"1525\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1365\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1365\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1363\"\u003eBarbecue, grill ou BBQ\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1366\" data-end=\"1420\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1368\" data-end=\"1420\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1418\"\u003eCuites au four avec de la sauce barbecue, de la moutarde ou du miel\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1421\" data-end=\"1473\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1473\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1423\" data-end=\"1471\"\u003eCuisine de rue, traiteur, tables familiales\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1525\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1476\" data-end=\"1525\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1523\"\u003eCôtes levées à l'américaine ou à la grecque\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1527\" data-end=\"1530\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1548\"\u003e 📍 \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1548\"\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1887\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1583\"\u003etravers\u003c\/strong\u003e de porc grecs proviennent d' \u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1628\"\u003eélevages grecs\u003c\/strong\u003e soumis à des contrôles stricts de qualité et d'hygiène.\u003cbr data-start=\"1674\" data-end=\"1677\"\u003e Chaque morceau est soigneusement découpé pour \u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1734\"\u003eune cuisson uniforme\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1753\"\u003eune saveur riche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1758\" data-end=\"1792\"\u003eun rapport viande\/gras parfait\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"1793\" data-end=\"1796\"\u003e Le résultat ? \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1846\"\u003eDes côtes levées juteuses et caramélisées,\u003c\/strong\u003e un vrai régal à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1894\" data-end=\"1921\"\u003e 🔥 \u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1921\"\u003eInstructions de cuisson\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1922\" data-end=\"2214\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1922\" data-end=\"1985\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1924\" data-end=\"1985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1936\"\u003eFour :\u003c\/strong\u003e 180 °C pendant 45 à 50 minutes, à couvert pendant les 30 premières minutes. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1986\" data-end=\"2054\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1988\" data-end=\"2054\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1988\" data-end=\"2004\"\u003eGrill \/ BBQ :\u003c\/strong\u003e Griller à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2055\" data-end=\"2116\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2057\" data-end=\"2116\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2071\"\u003eCuisson sous vide :\u003c\/strong\u003e 75 °C pendant 6 heures, puis caraméliser au gril \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2117\" data-end=\"2214\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2214\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2127\"\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Avant la cuisson, faites mariner avec \u003cstrong data-start=\"2158\" data-end=\"2194\"\u003ede la moutarde, du miel, de la sauce soja et du paprika\u003c\/strong\u003e pour une saveur parfaite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2382\"\u003e 💡 \u003cstrong data-start=\"2219\" data-end=\"2236\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"2236\" data-end=\"2239\"\u003eBadigeonnez les côtes de \u003cstrong data-start=\"2258\" data-end=\"2306\"\u003esauce barbecue ou d'un glaçage au miel et au paprika fumé\u003c\/strong\u003e pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour obtenir \u003cstrong data-start=\"2344\" data-end=\"2379\"\u003eune surface brillante et caramélisée\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2384\" data-end=\"2387\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2389\" data-end=\"2419\"\u003e 👨🍳 \u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2419\"\u003eRecette Mini Express\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2627\"\u003e Badigeonnez les cortézines d' \u003cstrong data-start=\"2447\" data-end=\"2488\"\u003ehuile d'olive, de moutarde, de miel et de thym\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"2489\" data-end=\"2492\"\u003e Cuire au four à 180°C pendant 50 minutes, à découvert pendant les 10 dernières minutes.\u003cbr data-start=\"2553\" data-end=\"2556\"\u003e Servir avec \u003cstrong data-start=\"2569\" data-end=\"2588\"\u003edes pommes de terre au four\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2590\" data-end=\"2602\"\u003ede la salade de chou\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2624\"\u003edu citron frais\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2629\" data-end=\"2632\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2634\" data-end=\"2664\"\u003e🥗 \u003cstrong data-start=\"2637\" data-end=\"2664\"\u003eSuggestions de présentation\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2665\" data-end=\"2893\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2665\" data-end=\"2720\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2720\"\u003e Vins : \u003cstrong data-start=\"2674\" data-end=\"2689\"\u003eAgiorgitiko\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2691\" data-end=\"2700\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2702\" data-end=\"2718\"\u003eRosé corsé\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2721\" data-end=\"2804\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2723\" data-end=\"2804\"\u003e Accompagnements : \u003cstrong data-start=\"2736\" data-end=\"2754\"\u003equartiers de pommes de terre\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2756\" data-end=\"2774\"\u003emaïs grillé\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2776\" data-end=\"2802\"\u003esalade de chou et carottes\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2805\" data-end=\"2893\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2807\" data-end=\"2893\"\u003e Accords de sauces : \u003cstrong data-start=\"2822\" data-end=\"2837\"\u003esauce barbecue au miel\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2839\" data-end=\"2858\"\u003emoutarde de Dijon\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2860\" data-end=\"2891\"\u003esauce au yaourt à la menthe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"2898\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2900\" data-end=\"2929\"\u003e 💪 \u003cstrong data-start=\"2903\" data-end=\"2929\"\u003eValeur nutritionnelle (100 g)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2930\" data-end=\"3010\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2930\" data-end=\"2952\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2932\" data-end=\"2952\"\u003e Calories : 310 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2953\" data-end=\"2971\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2955\" data-end=\"2971\"\u003e Protéines : 24 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2972\" data-end=\"2988\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2974\" data-end=\"2988\"\u003e Matières grasses : 24 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2989\" data-end=\"3010\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2991\" data-end=\"3010\"\u003eGlucides : 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3012\" data-end=\"3015\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3017\" data-end=\"3049\"\u003e 📜 \u003cstrong data-start=\"3020\" data-end=\"3049\"\u003eCertifications et garanties\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"3050\" data-end=\"3231\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3050\" data-end=\"3077\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3052\" data-end=\"3077\"\u003e 🇬🇷 Élevage grec \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3078\" data-end=\"3119\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3080\" data-end=\"3119\"\u003e 💎 Côtes levées (Cortezina) de qualité supérieure \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3120\" data-end=\"3154\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3122\" data-end=\"3154\"\u003e 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3155\" data-end=\"3189\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3189\"\u003e 🌿 Sans hormones ni conservateurs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3190\" data-end=\"3231\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3192\" data-end=\"3231\"\u003e 🚚 Frais – Distribution dans toute la Grèce\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3233\" data-end=\"3236\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3238\" data-end=\"3260\"\u003e ❓ \u003cstrong data-start=\"3240\" data-end=\"3260\"\u003eFoire aux questions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3262\" data-end=\"3411\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3262\" data-end=\"3287\"\u003eQu'est-ce que la cortézine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3287\" data-end=\"3290\"\u003e C'est le nom grec des travers de porc — des côtes de porc avec une fine couche de viande et de gras, idéales pour le gril.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3413\" data-end=\"3515\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3413\" data-end=\"3439\"\u003eComment les faire cuire correctement ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3439\" data-end=\"3442\"\u003e Cuire à feu moyen pendant une longue période, afin qu'ils ramollissent sans se dessécher.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3517\" data-end=\"3637\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3517\" data-end=\"3541\"\u003eComment les faire mariner ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3541\" data-end=\"3544\"\u003e Avec de la moutarde, du miel, de la sauce soja, du paprika fumé et un filet d'huile d'olive — pour un barbecue parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3639\" data-end=\"3642\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3644\" data-end=\"3788\"\u003e 🏷️ \u003cstrong data-start=\"3648\" data-end=\"3658\"\u003eBadges\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3658\" data-end=\"3661\"\u003e 🥩 Travers de porc | 🇬🇷 Porc grec | 🔥 Grillades \/ Barbecue \/ Four | 🍯 Glacé | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans toute la France\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3790\" data-end=\"3793\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3795\" data-end=\"3991\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3795\" data-end=\"3849\"\u003eSiakos.gr – Travers de porc (Cortezina) de Grèce\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3849\" data-end=\"3852\"\u003e L'authentique cortezina grecque, au goût riche, à la texture juteuse et au résultat caramélisé — idéale pour tous les barbecues et les repas de famille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3993\" data-end=\"3996\"\u003e ⸻\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3998\" data-end=\"4185\"\u003e \u003cbr data-start=\"4019\" data-end=\"4022\"\u003eCôtes de porc (Cortezina) de Grèce – Côtes de porc grecques savoureuses et tendres. Idéales pour le gril, le barbecue ou le four. Qualité supérieure de Siakos.gr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4187\" data-end=\"4296\"\u003e\u003cbr data-start=\"4196\" data-end=\"4199\"\u003e Travers de porc Cortezina, Grèce, barbecue, grillades, four, qualité supérieure, certifié HACCP et ISO 22000, Siakos.gr \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4461\" data-end=\"4512\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Φάρμα Χήτας","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47093863940433,"sku":"30358","price":12.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/products\/Spare_Ribs_Greek_Pork.jpg?v=1761072868"},{"product_id":"baby-back-ribs-pork","title":"Côtes levées de porc fraîches surgelées 1,2 kg","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"389\"\u003e Vivez l'expérience ultime du barbecue avec \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"89\"\u003eles travers de porc Baby Back (frais ou congelés)\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"94\" data-end=\"107\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e ! \u003cbr data-start=\"108\" data-end=\"111\"\u003eJuteuses, tendres et riches en saveur, ces côtes proviennent de \u003cstrong data-start=\"179\" data-end=\"207\"\u003eporc grec de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e , idéales pour \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"267\"\u003eêtre grillées, cuites au four ou fumées\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"268\" data-end=\"271\"\u003e Une qualité supérieure et une découpe appropriée garantissent \u003cstrong data-start=\"315\" data-end=\"329\"\u003eune texture parfaite\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"355\"\u003eune croûte caramélisée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"360\" data-end=\"388\"\u003eun plaisir à chaque bouchée\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"391\" data-end=\"394\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"396\" data-end=\"430\"\u003e 🥩 L'expérience des travers de porc\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"431\" data-end=\"681\"\u003e\u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"452\"\u003eLes Baby Back Ribs\u003c\/strong\u003e sont les côtes de porc les plus tendres, provenant de la partie supérieure du dos, avec \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"564\"\u003eun os fin et une saveur riche\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e Elles sont faciles à préparer et constituent le plat idéal pour les barbecues, les dîners en famille ou entre amis amateurs de viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"683\" data-end=\"686\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"688\" data-end=\"717\"\u003e ✅ Pourquoi les choisir ? \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"718\" data-end=\"1032\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"718\" data-end=\"756\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"756\"\u003e \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"754\"\u003eCôtes levées de porc\u003c\/strong\u003e de qualité supérieure \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"757\" data-end=\"819\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"759\" data-end=\"819\"\u003e Disponible \u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"795\"\u003efrais ou congelé\u003c\/strong\u003e selon les besoins \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"820\" data-end=\"860\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"860\"\u003e Idéal pour \u003cstrong data-start=\"834\" data-end=\"858\"\u003ele barbecue, le four ou le fumoir\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"861\" data-end=\"902\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"863\" data-end=\"902\"\u003e Texture riche et tendre, saveur intense\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"903\" data-end=\"952\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"905\" data-end=\"952\"\u003eProduction certifiée \u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"938\"\u003eISO 22000 et HACCP\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"953\" data-end=\"991\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"955\" data-end=\"991\"\u003e Livraison \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"977\"\u003ele jour même\u003c\/strong\u003e en Attique \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"992\" data-end=\"1032\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1032\"\u003e Garantie de qualité de \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1032\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1060\"\u003e 🍽️ Idéal pour \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1061\" data-end=\"1207\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1061\" data-end=\"1085\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1063\" data-end=\"1085\"\u003e Recettes de barbecue et de grillades \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1086\" data-end=\"1135\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1088\" data-end=\"1135\"\u003e Four avec sauces (barbecue, moutarde, miel) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1136\" data-end=\"1174\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1174\"\u003e cuisson lente en cocotte ou au fumoir \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1207\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1207\"\u003e Tables et rassemblements festifs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1214\" data-end=\"1243\"\u003e 📍 Origine et qualité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1244\" data-end=\"1494\"\u003e Ils proviennent d' \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1280\"\u003eélevages grecs\u003c\/strong\u003e aux pratiques certifiées. \u003cbr data-start=\"1318\" data-end=\"1321\"\u003eTransformation et emballage dans les installations \u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1394\"\u003ede Siakos Meat Company\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"1398\" data-end=\"1419\"\u003eles normes ISO 22000 et HACCP\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"1420\" data-end=\"1423\"\u003e Ils sont disponibles \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1459\"\u003efrais ou surgelés\u003c\/strong\u003e , avec une chaîne du froid garantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1496\" data-end=\"1499\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1501\" data-end=\"1530\"\u003e 🔥 Instructions de cuisson \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1531\" data-end=\"1733\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1531\" data-end=\"1587\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1587\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1545\"\u003eFour :\u003c\/strong\u003e 180 °C pendant 1,5 à 2 heures, avec marinade barbecue \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1588\" data-end=\"1643\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1643\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1607\"\u003eFumoir \/ Barbecue :\u003c\/strong\u003e Basse température pendant 3 à 4 heures \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1644\" data-end=\"1733\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1733\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1676\"\u003eCasserole (pour précuire) :\u003c\/strong\u003e 45 minutes dans le bouillon, puis cuisson au four pour obtenir une croûte caramélisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"1846\"\u003e💡 \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1755\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e Faites mariner toute la nuit avec de la sauce barbecue, du miel, de la moutarde et du paprika fumé pour un arôme incomparable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1853\" data-end=\"1885\"\u003e 👨🍳 Recette Mini Express\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1886\" data-end=\"2029\"\u003e Mariner avec de la sauce barbecue, du miel et des épices.\u003cbr data-start=\"1928\" data-end=\"1931\"\u003e Cuire au four à 180°C pendant 90 minutes à couvert et 10 minutes à découvert pour obtenir une croûte parfaitement caramélisée !\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2031\" data-end=\"2034\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2036\" data-end=\"2067\"\u003e 💪 Valeur nutritionnelle (100 g) \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2068\" data-end=\"2146\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2068\" data-end=\"2090\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2070\" data-end=\"2090\"\u003e Calories : 220 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2091\" data-end=\"2109\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2109\"\u003e Protéines : 19 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2110\" data-end=\"2126\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2112\" data-end=\"2126\"\u003e Matières grasses : 16 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2127\" data-end=\"2146\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2129\" data-end=\"2146\"\u003e Glucides : 0 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2153\" data-end=\"2187\"\u003e 📜 Certifications et garanties \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2188\" data-end=\"2331\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2188\" data-end=\"2217\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2190\" data-end=\"2217\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2203\"\u003eISO 22000\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong data-start=\"2206\" data-end=\"2215\"\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2218\" data-end=\"2245\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2245\"\u003e 🇬🇷 Élevage grec \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2246\" data-end=\"2270\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2270\"\u003e 🌿 Sans conservateurs \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2271\" data-end=\"2298\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2298\"\u003e 🧊 Frais ou surgelé \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2299\" data-end=\"2331\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2301\" data-end=\"2331\"\u003e 🚚 Livraison le jour même (Attique)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2333\" data-end=\"2336\"\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"2338\" data-end=\"2362\"\u003e❓ Foire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2363\" data-end=\"2450\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2387\"\u003eSont-ils marinés ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2387\" data-end=\"2390\"\u003e Non, elles sont disponibles à l'état naturel, et vous pouvez les faire mariner à votre guise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2541\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2472\"\u003eComment sont-ils disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2472\" data-end=\"2475\"\u003e Disponible \u003cstrong data-start=\"2486\" data-end=\"2510\"\u003efrais ou congelé\u003c\/strong\u003e selon les disponibilités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2543\" data-end=\"2638\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2573\"\u003eComment les cuisiner au mieux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2573\" data-end=\"2576\"\u003e Cuisson lente au four ou au barbecue avec une sauce pour un maximum de saveur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2640\" data-end=\"2643\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2645\" data-end=\"2661\"\u003e 🏷️ Badges\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2662\" data-end=\"2814\"\u003e 🥩 Travers de porc | 🐖 Porc à la grecque | 🍽️ Barbecue et cuisson lente | 🧊 Frais ou surgelé | 🏆 Certifié ISO 22000 | 🚚 Livraison le jour même | 🌿 Sans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2816\" data-end=\"2819\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"2943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2821\" data-end=\"2834\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e – Le choix premium pour un barbecue authentique, avec la garantie de fraîcheur de la \u003cstrong data-start=\"2903\" data-end=\"2942\"\u003eboucherie en ligne n°1 en Attique\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2945\" data-end=\"2948\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2950\" data-end=\"3107\"\u003e\u003cbr data-start=\"2971\" data-end=\"2974\"\u003e Travers de porc Baby Back – frais ou surgelés, parfaits pour le barbecue et la cuisson lente. Qualité Siakos, certification ISO et livraison le jour même.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3109\" data-end=\"3233\"\u003e\u003cbr data-start=\"3118\" data-end=\"3121\"\u003e Travers de porc, barbecue, cuisson lente, frais, surgelés, certifiés ISO 22000 et HACCP, livraison le jour même, Siakos.gr \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3314\" data-end=\"3372\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"siakos.gr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46961488658769,"sku":"31073","price":10.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/products\/Baby_Back_Ribs_Pork_Fresh_Frozen.jpg?v=1759469612"},{"product_id":"rib-fingers-wagyu-bms-9-australia-stone-axe-500gr","title":"Doigts de côtes Wagyu BMS : 9 Australie Stone Axe 500gr","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRib Fingers Wagyu BMS 9\u003c\/strong\u003e d' \u003cstrong\u003eAustralie Stone Axe\u003c\/strong\u003e est une excellente coupe de viande dérivée des côtes de bœuf Wagyu. Cette coupe est particulièrement appréciée en raison de son persillage élevé, qui offre une saveur riche et une texture tendre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Informations sur le produit :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Stone Axe est une société australienne spécialisée dans le 100% Full Blood Wagyu, conservant les lignées génétiques japonaises originales.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Les animaux sont élevés à plus de 1 000 mètres d'altitude, dans un environnement d'air frais et de nutrition naturelle, ce qui contribue à la qualité supérieure de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBMS 9\u003c\/strong\u003e : Le degré de persillage 9 est parmi les plus élevés, indiquant une forte présence de graisse intramusculaire qui fond à la cuisson, conférant une saveur unique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Méthodes de cuisson supplémentaires :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSous-vide\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMode opératoire\u003c\/strong\u003e : Cuire les entrecôtes sous vide à 60°C pendant 12 à 24 heures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBénéfices\u003c\/strong\u003e : La viande devient extrêmement tendre et conserve tout son jus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e : Après la mise sous vide, faites-les cuire rapidement dans une poêle chaude ou sur le grill pour obtenir une croûte dorée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBBQ fumé\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : Faites mariner les côtes levées avec un mélange d'épices et laissez-les s'imprégner des arômes pendant quelques heures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e : Fumez-les à basse température (110-120°C) pendant 4 à 5 heures, en utilisant du bois comme le caryer ou la pomme pour une fumée aromatique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePrésentation\u003c\/strong\u003e : Servir avec une sauce BBQ ou un chimichurri.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMéthode du sauté asiatique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDécoupe\u003c\/strong\u003e : Coupez les doigts de côtes en fines tranches dans le sens du grain.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir la viande à feu vif avec l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et les légumes de votre choix.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSauce\u003c\/strong\u003e : Ajoutez de la sauce soja, du mirin et un peu de miel pour un goût sucré-salé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRôtissage lent au four\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : Placer les côtes levées dans une casserole avec le bouillon de bœuf, les oignons, les carottes et les herbes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCuisson\u003c\/strong\u003e : Couvrir de papier aluminium et enfourner à 150°C pendant 3-4 heures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRésultat\u003c\/strong\u003e : La viande deviendra si tendre qu'elle fondra dans la bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conseils:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eMariner\u003c\/strong\u003e : En raison de sa teneur élevée en tissu conjonctif, la marinade aide à attendrir la viande et à absorber des saveurs supplémentaires.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCoupe\u003c\/strong\u003e : Coupez toujours la viande dans le sens du grain pour une meilleure texture.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAccompagnements\u003c\/strong\u003e : Servir avec des salades légères, des légumes grillés ou une purée de pommes de terre pour équilibrer la riche saveur de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Informations supplémentaires sur la hache de pierre :\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e L'entreprise a été récompensée au niveau international pour la qualité de son Wagyu, remportant des distinctions lors de concours de viande.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIls maintiennent des normes strictes en matière de bien-être animal et des pratiques agricoles durables.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Leur engagement envers la qualité garantit que chaque coupe de viande a un goût et une texture supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stone Axe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49796631494993,"sku":"31261","price":31.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0759\/1021\/8065\/files\/Rib-Fingers_2.jpg?v=1728979716"},{"product_id":"iberico-pork-spare-ribs-spain-los-linares-frozen-1-4-kg","title":"Travers de porc ibérique Espagne Los Linares Surgelés","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"508\"\u003eSavourez une \u003cstrong data-start=\"13\" data-end=\"43\"\u003eexpérience gastronomique authentique\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"104\"\u003eles travers de porc ibérique Los Linares (surgelés) d'Espagne\u003c\/strong\u003e — les \u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"154\"\u003emeilleurs travers de porc ibériques\u003c\/strong\u003e , réputés pour \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"195\"\u003eleur persillage naturel\u003c\/strong\u003e , leur \u003cstrong data-start=\"200\" data-end=\"215\"\u003etexture juteuse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"254\"\u003eleur saveur profonde, douce et « noisette »\u003c\/strong\u003e . \u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003eProvenant de la ferme \u003cstrong data-start=\"283\" data-end=\"298\"\u003eLos Linares\u003c\/strong\u003e en Espagne, ces côtes sont le fruit d' \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"393\"\u003eun élevage en plein air et d'une alimentation aux glands\u003c\/strong\u003e , ce qui confère à la viande la \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"450\"\u003esaveur et l'arôme riches\u003c\/strong\u003e que seul \u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"485\"\u003ele véritable bœuf ibérique\u003c\/strong\u003e peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"510\" data-end=\"513\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"515\" data-end=\"554\"\u003e 🥩 Que sont les travers de porc ibériques ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"555\" data-end=\"959\"\u003e \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"572\"\u003eLes côtes de flanc\u003c\/strong\u003e proviennent de la partie inférieure de la cage thoracique, près de la poitrine du porc. \u003cbr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003eDans la version \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"693\"\u003eIberico Los Linares\u003c\/strong\u003e , il s'agit \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"741\"\u003ede côtes avec un persillage intense\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"782\"\u003eun équilibre parfait entre gras et viande\u003c\/strong\u003e , et \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"801\"\u003eune texture tendre\u003c\/strong\u003e qui fond littéralement dans la bouche.\u003cbr data-start=\"836\" data-end=\"839\"\u003e Adapté à \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"869\"\u003ela cuisson lente\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"881\"\u003eau four\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"893\"\u003eau fumoir\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"905\"\u003eau gril\u003c\/strong\u003e , il représente l'incarnation même du plat réconfortant en version gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"961\" data-end=\"964\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"966\" data-end=\"995\"\u003e ✅ Pourquoi le choisir ? \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"996\" data-end=\"1363\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"996\" data-end=\"1056\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1056\"\u003e De \u003cstrong data-start=\"1002\" data-end=\"1025\"\u003eLos Linares – Espagne\u003c\/strong\u003e , une ferme porcine ibérique de premier plan\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1057\" data-end=\"1108\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1059\" data-end=\"1108\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1106\"\u003ePorc ibérique élevé en plein air (nourri aux glands)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1109\" data-end=\"1156\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1156\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1154\"\u003eMarbrure riche et saveur profonde de noisette\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1206\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1206\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1159\" data-end=\"1204\"\u003eProduit frais et cru – congelé (Surgelé)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1261\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1261\"\u003e Idéal pour \u003cstrong data-start=\"1221\" data-end=\"1259\"\u003ela cuisson lente, le barbecue, le four ou le fumoir.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1310\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1310\"\u003e Production certifiée \u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1308\"\u003eISO 22000 et HACCP\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1363\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1363\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1342\"\u003eDistribution dans toute la Grèce\u003c\/strong\u003e par \u003cstrong data-start=\"1350\" data-end=\"1363\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1370\" data-end=\"1391\"\u003e 🍽️ Idéal pour \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1392\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1392\" data-end=\"1424\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1424\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1422\"\u003epassionnés de barbecue et de fumage\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1425\" data-end=\"1462\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1427\" data-end=\"1462\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1447\"\u003eCôtes levées mijotées\u003c\/strong\u003e avec sauce barbecue\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1463\" data-end=\"1508\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1506\"\u003eCuisine professionnelle et menu gastronomique\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1509\" data-end=\"1556\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1511\" data-end=\"1556\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1532\"\u003eDes plats raffinés\u003c\/strong\u003e à l'identité espagnole \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1558\" data-end=\"1561\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1563\" data-end=\"1581\"\u003e 📍 Origin\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1877\"\u003e La \u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1615\"\u003eferme Los Linares – Espagne\u003c\/strong\u003e est synonyme d' \u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1667\"\u003eélevage authentique de races ibériques\u003c\/strong\u003e . \u003cbr data-start=\"1668\" data-end=\"1671\"\u003eLes porcs vivent \u003cstrong data-start=\"1686\" data-end=\"1698\"\u003een liberté\u003c\/strong\u003e et se nourrissent de \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1750\"\u003eglands, de racines et d'herbes sauvages\u003c\/strong\u003e , ce qui confère à leur viande \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1815\"\u003eune teneur élevée en acide oléique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1849\"\u003eun profil aromatique distinct\u003c\/strong\u003e : doux, riche et délicat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1879\" data-end=\"1882\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1884\" data-end=\"1913\"\u003e 🔥 Instructions de cuisson \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1914\" data-end=\"2182\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1914\" data-end=\"1987\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1916\" data-end=\"1987\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1916\" data-end=\"1928\"\u003eFour :\u003c\/strong\u003e 160 °C pendant 2 heures (cuisson lente), avec sauce barbecue ou marinade. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1988\" data-end=\"2054\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1990\" data-end=\"2054\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2006\"\u003eGriller\/barbecue :\u003c\/strong\u003e 20 à 25 minutes à feu moyen, en retournant fréquemment \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2055\" data-end=\"2120\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2057\" data-end=\"2120\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2068\"\u003eFumoir :\u003c\/strong\u003e 110 °C pendant 4 heures, avec des copeaux de bois (pommier ou hickory)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2121\" data-end=\"2182\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2182\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2123\" data-end=\"2137\"\u003eCuisson sous vide :\u003c\/strong\u003e 68 °C pendant 6 heures, puis caramélisation au gril\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2336\"\u003e 💡 \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2204\"\u003eConseil du chef :\u003c\/strong\u003e Badigeonnez les côtes de \u003cstrong data-start=\"2225\" data-end=\"2263\"\u003emiel, de moutarde et de paprika fumé\u003c\/strong\u003e pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour une brillance et un arôme impressionnants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2338\" data-end=\"2341\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2343\" data-end=\"2375\"\u003e 👨🍳 Recette Mini Express\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2590\"\u003e Mélanger \u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2438\"\u003el'huile d'olive, le miel, le paprika fumé et le romarin\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"2439\" data-end=\"2442\"\u003e Laisser mariner pendant 2 heures et cuire au four pendant 2 heures à 160°C. \u003cbr data-start=\"2507\" data-end=\"2510\"\u003eServez avec \u003cstrong data-start=\"2521\" data-end=\"2534\"\u003ede la sauce barbecue\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2539\" data-end=\"2557\"\u003edu maïs grillé\u003c\/strong\u003e pour une expérience espagnole ultime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2592\" data-end=\"2595\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2597\" data-end=\"2629\"\u003e 🥗 Suggestions de présentation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2630\" data-end=\"2784\"\u003e Elles se marient parfaitement avec \u003cstrong data-start=\"2653\" data-end=\"2671\"\u003edes quartiers de pommes de terre\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"2673\" data-end=\"2693\"\u003edes légumes grillés\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"2696\" data-end=\"2708\"\u003ede la salade de chou\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"2709\" data-end=\"2712\"\u003e Ils s'accordent idéalement avec \u003cstrong data-start=\"2736\" data-end=\"2781\"\u003eun vin rouge de Rioja ou de Tempranillo Crianza\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2786\" data-end=\"2789\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2791\" data-end=\"2822\"\u003e 💪 Valeur nutritionnelle (100 g) \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2823\" data-end=\"2903\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2823\" data-end=\"2845\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2825\" data-end=\"2845\"\u003e Calories : 310 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2846\" data-end=\"2864\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2848\" data-end=\"2864\"\u003e Protéines : 24 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2865\" data-end=\"2881\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2867\" data-end=\"2881\"\u003e Matières grasses : 25 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2882\" data-end=\"2903\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2884\" data-end=\"2903\"\u003e Glucides : 0 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2905\" data-end=\"2908\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2910\" data-end=\"2944\"\u003e 📜 Certifications et garanties \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2945\" data-end=\"3234\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2945\" data-end=\"2977\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2947\" data-end=\"2977\"\u003e 🇪🇸 \u003cstrong data-start=\"2952\" data-end=\"2975\"\u003eLos Linares – Espagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2978\" data-end=\"3025\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2980\" data-end=\"3025\"\u003e🐖 \u003cstrong data-start=\"2983\" data-end=\"3023\"\u003ePorc ibérique (élevé en plein air, nourri aux glands)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3026\" data-end=\"3061\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3028\" data-end=\"3061\"\u003e 🥩 \u003cstrong data-start=\"3031\" data-end=\"3059\"\u003eTravers de porc – Coupe de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3062\" data-end=\"3093\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3064\" data-end=\"3093\"\u003e 🧊 \u003cstrong data-start=\"3067\" data-end=\"3091\"\u003eLa Reine des Neiges\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3094\" data-end=\"3132\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3096\" data-end=\"3132\"\u003e 🌿 \u003cstrong data-start=\"3099\" data-end=\"3130\"\u003eSans conservateurs ni hormones\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3133\" data-end=\"3169\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3135\" data-end=\"3169\"\u003e 🏆 \u003cstrong data-start=\"3138\" data-end=\"3167\"\u003eQualité ibérique authentique\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3170\" data-end=\"3199\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3172\" data-end=\"3199\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3172\" data-end=\"3185\"\u003eISO 22000\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong data-start=\"3188\" data-end=\"3197\"\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"3200\" data-end=\"3234\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3202\" data-end=\"3234\"\u003e 🚚 \u003cstrong data-start=\"3205\" data-end=\"3234\"\u003eLivraison dans toute la Grèce\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3236\" data-end=\"3239\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3241\" data-end=\"3265\"\u003e ❓ Foire aux questions\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3266\" data-end=\"3437\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3266\" data-end=\"3316\"\u003eQu'est-ce qui rend les travers de porc ibériques si spéciaux ?\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"3316\" data-end=\"3319\"\u003eLe persillage naturel et l'alimentation aux glands confèrent à cette viande une saveur riche et sucrée qu'aucune autre race ne peut égaler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3439\" data-end=\"3556\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3439\" data-end=\"3465\"\u003eComment les cuire au mieux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3465\" data-end=\"3468\"\u003e Lentement et à feu moyen, pour faire fondre la graisse et garder la viande tendre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3558\" data-end=\"3660\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3558\" data-end=\"3598\"\u003eFaut-il les décongeler avant de les cuire ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3598\" data-end=\"3601\"\u003e Oui, idéalement au réfrigérateur pendant 12 à 18 heures avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3662\" data-end=\"3665\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3667\" data-end=\"3683\"\u003e 🏷️ Badges\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3684\" data-end=\"3809\"\u003e 🥩 Porc ibérique | 🇪🇸 Los Linares, Espagne | 🦴 Travers de porc | 🧊 Surgelé | 🌾 Nourri aux glands | 🔥 Cuisson lente | 🚚 Livraison dans toute l'Afrique du Sud\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"3811\" data-end=\"3814\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3816\" data-end=\"4020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3816\" data-end=\"3829\"\u003eSiakos.gr\u003c\/strong\u003e – Savourez \u003cstrong data-start=\"3844\" data-end=\"3884\"\u003eles travers de porc ibériques de Los Linares, en Espagne\u003c\/strong\u003e , les \u003cstrong data-start=\"3889\" data-end=\"3933\"\u003emeilleurs travers de porc ibériques\u003c\/strong\u003e , avec \u003cstrong data-start=\"3938\" data-end=\"3962\"\u003eune saveur riche en noisette\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3964\" data-end=\"3981\"\u003eun gras généreux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3986\" data-end=\"4017\"\u003eune expérience gastronomique inégalée\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"4022\" data-end=\"4025\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4027\" data-end=\"4208\"\u003e\u003cbr data-start=\"4048\" data-end=\"4051\"\u003e Côtes de porc ibérique Los Linares Espagne – côtes de porc ibériques de qualité supérieure, élevées en plein air, nourries aux glands, congelées, avec une riche saveur de noisette et un persillage naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4210\" data-end=\"4348\"\u003e\u003cbr data-start=\"4219\" data-end=\"4222\"\u003e Porc ibérique, travers de porc, Los Linares, Espagne, surgelé, nourri aux glands, barbecue, cuisson lente, grillade, qualité supérieure, certifié ISO 22000 et HACCP, Siakos.gr \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"4559\" data-end=\"4637\" data-is-last-node=\"\" 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