Spaghettis aux boulettes de viande

Voici votre nouvelle recette préférée de spaghettis aux boulettes de viande.

Matériels

3 boîtes de tomates entières pelées
2 boîtes de sauce tomate
3 gros oignons blancs, coupés en deux
1 tasse (2 cuillères à soupe) de beurre salé
1 kilo de boulettes de viande de votre choix
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé, pour servir
6 gousses d'ail hachées (facultatif, vous pouvez en utiliser moins)
1 cuillère à soupe de sel
1 ½ cuillère à café de poivre noir
1 kilo de spaghettis cuits, pour servir
Persil haché, pour servir

processus étape par étape

1. Dans une grande casserole, mélangez les tomates entières et leur jus, en les écrasant à la main au fur et à mesure, la sauce tomate, les oignons et le beurre. Portez à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu et laissez mijoter. Laissez cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 40 minutes. À l'aide d'une pince, retirez délicatement les oignons. (Pour une sauce plus onctueuse, mixez-la au mixeur plongeant après avoir retiré les oignons.)
2. Ajoutez délicatement les boulettes de viande à la sauce. Portez la sauce à frémissement à feu moyen, puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 30 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.
3. Servez les boulettes de viande et la sauce tomate sur les spaghettis et ajoutez du persil et du parmesan.

Bon appétit!