Si vous êtes amateur de viande, vous devez apprendre à cuisiner votre viande de manière plus saine !
Voyons 7 conseils pour une cuisson de la viande plus saine :
Si vous consommez souvent de la viande, il serait bon de ne pas choisir à chaque fois de la griller ou de la frire . Choisissez des formes de cuisson plus douces, comme l’ébullition, la vapeur, etc.
Si vous choisissez des charbons, ne mettez pas la viande en contact direct avec les flammes
Nettoyer soigneusement les surfaces de cuisson avant d'y déposer la viande
Ne placez pas la viande sur la flamme et essayez de ne pas laisser la température dépasser 150 degrés Celsius.
Mais seulement si les températures sont très élevées, retournez la viande plus souvent. Sinon non, car il perdra tout son liquide et ne sera pas juteux
Faire mariner la viande
Ne consommez pas de morceaux de viande brûlés
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