Thymiopoulos Estate Xinomavro Rosé Vin Sec 750ml
Περιγραφή
Vin rosé spécial et non conventionnel. Apostolos Thymiopoulos va à l'encontre de la règle selon laquelle les rosés ne doivent être bu que frais, en créant un rosé mûr de Xinomavro qui en est déjà à sa deuxième année et qui rend justice à son producteur.
Sa couleur est grenade profonde. Son arôme est mûr et rappelle les confitures de fruits rouges, la tomate séchée, le caramel et les épices douces. Son goût est ample, avec une acidité vive, des tanins minimes et un arrière-goût de caramel.
Se marie très bien avec le poulpe grillé, le thon grillé, le porc et le poulet grillés, les pâtes aux sauces rouges, farcies de viande hachée et de boulettes de viande frites, le risotto aux champignons ou aux truffes et les spaghettis.
Accords avec des Hachés de Cuisson, des Hachés de Burgers, du Bœuf Rouge Cuit, de la Volaille Grillée, du Poisson Maigre Grillé, du Poisson Gras Grillé