Bœuf Chateaubriand

Découvrez l' expression ultime du luxe gastronomique avec le Chateaubriand , une pièce de bœuf de qualité supérieure issue du cœur du filet , réputée pour sa texture tendre , sa saveur raffinée et sa présentation élégante .
Le Chateaubriand est idéal pour ceux qui recherchent une expérience de steakhouse haut de gamme , avec une tendreté fondante et une saveur naturelle et beurrée .

🥩 Qu'est-ce que le Chateaubriand ?

Le Chateaubriand provient du filet mignon épais, la partie la plus tendre du veau.
C'est une pièce élégante, à coupe unique , idéale pour la cuisson au four ou à la poêle et le service en tranches , ce qui donne un plat tendre, juteux et savoureux .

✅ Pourquoi le choisir ?

• Chateaubriand de qualité supérieure, coupé dans un filet de veau

• Texture extrêmement tendre et saveur délicate

• Idéal pour griller des steaks entiers ou tranchés

• Parfait pour les tables de fête et les expériences gastronomiques raffinées

• Riche en protéines et faible en matières grasses

• Production conforme aux normes ISO 22000 et HACCP

• Produit frais et cru , sans conservateurs

• Livraison le jour même en Attique avec Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Cuisson au four ou à la poêle avec un four

• Cuisson sous vide pour une tendreté ultime

• Soirées steak , anniversaires ou célébrations

• Servi avec une sauce béarnaise , du vin rouge ou une demi-glace au beurre

📍 Origin

Issus d'élevages sélectionnés de haute qualité , élevés dans des conditions contrôlées et nourris avec une alimentation qui garantit une saveur délicate et une texture homogène .
Disponible frais, cru , prêt à être cuit à la maison ou dans une cuisine professionnelle .

🔥 Instructions de cuisson

• Four : 180°C pendant 25 à 30 minutes (à point)

• Cuisson sous vide : 56 °C pendant 1 h 30, puis faire sauter 2 minutes de chaque côté.

• Poêle + Four : 2 min de chaque côté à feu vif + 10 min au four

💡 Conseil du chef : Laissez reposer la viande 10 minutes après la cuisson pour qu’elle conserve tout son jus.

👨🍳 Recette Mini Express

Badigeonnez d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrez de thym.
Faire revenir 2 minutes de chaque côté et cuire au four pendant 20 minutes.
Servir avec une sauce au vin rouge et des pommes duchesse.

🥗 Suggestions de présentation

Servir avec des pommes de terre au four , de la salade de roquette , une sauce aux champignons ou du vin de Bordeaux .
Idéal pour un dîner romantique ou une table luxueuse .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 190 kcal

• Protéines : 24 g

• Matières grasses : 10 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🥩 Coupe Chateaubriand

• 🌿 Sans conservateurs

• 🏆 Qualité supérieure

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison le jour même (Attique)

❓ Foire aux questions

En quoi est-ce différent d'un filet ?
Le Chateaubriand est la partie centrale et la plus épaisse du filet — plus impressionnante et idéale pour être grillée entière.

Comment le faire cuire ?
Cuire à feu vif pour caraméliser, puis au four pour une cuisson uniforme.

Avec quoi dois-je l'accompagner ?
Avec sauce béarnaise, vin de Bordeaux et pommes de terre rôties.

🏷️ Badges

🥩 Chateaubriand | 🐄 Filet mignon (cœur de filet) | 🍽️ Cuisine raffinée | 🔥 Cuisson au four et sous vide | 💎 Steak de qualité supérieure | 🚚 Livraison le jour même

Siakos.gr – Savourez l' élégance et la tendreté du bœuf Chateaubriand , le steak des grands moments.

Chateaubriand de bœuf – pièce de choix issue du filet, d'une tendreté et d'une finesse exceptionnelles. Idéal pour la cuisson au four, sous vide ou en haute gastronomie. Certifié ISO et livré le jour même.

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