Steak double os de porc noir fermier grec 1kg

Découvrez l'authentique saveur grecque à son apogée avec le Double Bone Steak de porc noir grec élevé en liberté — un impressionnant double steak qui se distingue par la saveur profonde , la tendreté naturelle et la graisse aromatique de cet animal exquis.
Coupé avec un double os , le Double Bone Steak offre une présence unique dans l'assiette , tandis que la viande du porc noir grec est riche en jus, en protéines et en arômes , offrant une expérience gustative authentique de la ferme à la table .

🥩 Qu'est-ce qu'un steak à double os ?

Il s'agit d'un double steak de porc avec os , découpé dans la carcasse du porc noir grec , une race domestique rare élevée en plein air .
Le persillage riche , la couleur foncée et la saveur plus douce et aromatique de la viande rappellent un niveau gastronomique, idéal pour le gril ou la cuisson au four .

✅ Pourquoi le choisir ?

• Porc noir grec élevé en liberté

• Double os pour une saveur plus riche et une présentation impressionnante

• Extrêmement tendre , juteux et aromatique

• Idéal pour griller , frire ou cuire au four

• Produit frais et cru , sans conservateurs

• Origine provenant de fermes grecques certifiées

• Production conforme aux normes ISO 22000 et HACCP

• Livraison le jour même en Attique avec Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Les passionnés de barbecue et de grillades

• Présentations gastronomiques dans des cuisines professionnelles

• Tables familiales ou expériences gastronomiques à la maison

• Recettes à base de vin, de moutarde, d'herbes et de miel

📍 Origin

Issu d'élevages grecs en plein air , où les porcs noirs vivent dans un environnement naturel et sont nourris de céréales, de fruits et d'herbes , garantissant une qualité de viande supérieure , moins grasse et un goût plus pur .
Le porc noir grec est considéré comme le « trésor de l’élevage méditerranéen ».

🔥 Instructions de cuisson

• Griller : 5 à 6 minutes de chaque côté à feu moyen

• Four : 180 °C pendant 25 à 30 minutes

• Poêle : 3 à 4 minutes de chaque côté avec un filet d'huile d'olive et de beurre.

• Cuisson sous vide : 60 °C pendant 2 heures, puis caraméliser à la poêle

💡 Conseil du chef : Avant de griller, laissez le steak à température ambiante pendant 30 minutes et arrosez-le d'huile d'olive, de thym et de gros sel .

👨🍳 Recette Mini Express

Mariner avec de la moutarde, du miel, du thym et de l'ail .
Faites griller 5 minutes de chaque côté et laissez reposer.
Servir avec des pommes de terre nouvelles cuites au four et une sauce au romarin .

🥗 Suggestions de présentation

À déguster avec des légumes grillés , des pommes de terre à l'origan ou une salade de saison .
Il s'accorde idéalement avec un vin blanc Chardonnay ou un rosé Xinomavro .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 250 kcal

• Protéines : 23 g

• Matières grasses : 17 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇬🇷 Cochon noir grec élevé en plein air

• 🥩 Double os coupé

• 🌿 Sans conservateurs ni hormones

• 🏆 Qualité supérieure de la ferme à l'assiette

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison le jour même (Attique)

❓ Foire aux questions

Quelle différence fait le Cochon Noir ?
C'est une race élevée naturellement, avec une saveur riche et des graisses de meilleure qualité que le porc conventionnel.

Comment le cuire correctement ?
Cuire à feu moyen, puis laisser reposer 5 minutes afin que la viande conserve tout son jus.

Qu'est-ce qui le rend si spécial ?
L'élevage en plein air et le persillage naturel de la graisse lui confèrent une saveur incomparable.

🏷️ Badges

🐖 Cochon noir grec | 🥩 Double steak | 🌿 Élevé en plein air | 🔥 Grill et four | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison le jour même

Siakos.gr – Savourez le Double Bone Steak de porc noir grec élevé en plein air , la rencontre ultime entre tradition et plaisir gastronomique , conçu pour ceux qui aiment le goût authentique de la Grèce.

Double steak de porc noir grec élevé en plein air – saveur riche et tendreté naturelle. Idéal pour le gril et le four. Produit grec haut de gamme certifié ISO.

Double steak de porc noir grec, élevé en plein air, grillé, cuit au four, qualité supérieure, certifié ISO 22000 et HACCP, Siakos.gr