Flank με γέμιση μανιταριών και νότες μαύρης τρούφας Black Angus USA 1,5kg

Τo 1,5kg  είναι για 2-3 άτομα

Τρόπος ψησίματος: ψήνουμε σε προ θερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Τα
πρώτα 15 λεπτά σκεπασμένο.

Συστατικά: κρέας black angus 75%, γέμιση μανιταριών 15% [μανιτάρια (66,3%), σκληρό τυρί (
περιέχει γάλα), γάλα πλήρες σε σκόνη, ελαιόλαδο, πιπεριά κόκκινη, τροποποιημένο άμυλο,
κρεμμύδι πράσινο, αλεύρι σίτου, φυσική αρωματική ύλη, φυτικά λιπαρά (μερικώς υδρογονωμένο
φοινικέλαιο, κραμβέλαιο, πλήρως υδρογονωμένο κραμβέλαιο), εκχύλισμα μαγιάς, ζάχαρη, μέσο
οξίνισης: (κιτρικό οξύ, οξικό οξύ, γαλακτικό οξύ),αλάτι, αυγό σε σκόνη, σκόρδο, βότανα, μπαχαρικά,
εκχύλισμα μπαχαρικών], πάστα τρούφας 5% [μανιτάρια portobello, άμυλο, λάδι τρούφας, φυσικές
αρωματικές ύλες ,σκόρδο αφυδατωμένο, χρωστική: εναμμώνιο καραμελόχρωμα, συντηρητικό :
σορβικό κάλιο, μπαχαρικά], αλάτι, πιπέρι, πάπρικα.