Cuisse de porc grecque désossée 1kg

Jambon de porc désossé de Grèce 🐖🍖🇬🇷

Jambon de porc grec désossé • Maigre et juteux • Idéal pour rôtir et mijoter • Prêt à cuire

Le gigot de porc désossé grec est le choix le plus pratique pour le rôtissage : une pièce nette, facile à découper et à servir, au goût de viande prononcé et à la chair tendre après une cuisson adéquate. Il est idéal pour le four et la cocotte , notamment pour les ragoûts (braisés ou au citron), car il absorbe parfaitement les marinades et retient la sauce.

📖 Description du produit

• Découpe : Jambon de porc désossé
• Origine : Grèce
• Pièce propre, facile à couper et à servir
• Convient pour : four , cocotte , casserole
• Emballé avec traçabilité et certification de qualité

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

✅ Sans arêtes – préparation rapide et service facile
🔥 Idéal pour rôtir et mijoter
🍷 Se marie bien avec le vin, la moutarde, l'ail et le romarin
🥔 Permet de préparer un gratin parfait avec des pommes de terre et une sauce à base de son jus.
🍽️ Polyvalent pour une table de tous les jours ou de fête

⚠️ Important

❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est nécessaire avant de servir.

🔥 Méthode de cuisson (recommandée – four/grill)

Cuisson lente pour la tendreté + finition prononcée pour le brunissement

1️⃣ Préchauffer le four à 170°C .
2️⃣ Assaisonnez de sel et de poivre et badigeonnez d' huile d'olive . Facultatif : moutarde, ail, romarin, paprika.
3️⃣ Placer dans un plat allant au four avec ½ à 1 verre d’eau ou de bouillon/vin .
4️⃣ Cuire au four à couvert pendant 1 heure 45' – 2 heures 45' (en fonction du poids/de l'épaisseur).
5️⃣ Découvrir et augmenter la température à 210 °C pendant 15 à 20 minutes pour obtenir un beau brunissement.
6️⃣ Laissez-le « reposer » pendant 10 à 15 minutes avant de le couper.

✅ Prêt lorsque la viande est entièrement cuite à cœur et que le jus est clair.

💡 Conseil du chef

• Pour un résultat plus juteux, laissez cuire à couvert pendant un certain temps et terminez la cuisson vigoureusement seulement à la fin.
• Si vous préparez un petit pain, ficelez-le et tartinez-le de moutarde au miel pour obtenir une belle croûte.

🍽️ Combinaisons et service

• Pommes de terre au four ou en purée
• Riz pilaf ou orge
• Salade verte ou salade de chou et carottes
• Sauce préparée avec le jus de la poêle

🌏 Profil aromatique

✔ Propre, consistant, fait maison
✔ Tendre grâce à une cuisson lente
✔ Idéal pour les marinades et les sauces

🏷️ Badges

Porc grec 🐖 | ✅ Désossé | 🔥 Au four et en cocotte | 🕒 Mijoté | 🥔 Parfait avec des pommes de terre | 🍽️ Repas familial

Jarret de porc désossé de Grèce, propre et pratique, idéal pour le four, la cocotte ou la casserole. Cuisson lente pour une viande tendre et bien dorée. Produit cru – à cuire entièrement avant consommation.

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