Poitrine nourrie au grain Angus las piedras Uruguay

Découvrez les saveurs authentiques de l'Amérique latine avec le Brisket Grain Fed Angus Las Piedras Uruguayan , une pièce de choix qui vous apporte la qualité reconnue de l'élevage uruguayen .
Le brisket , issu de la poitrine du veau, est le choix idéal pour la cuisson lente , le barbecue ou le fumage , offrant une saveur profonde , un arôme riche et une texture juteuse et tendre qui fond dans la bouche.
Avec la signature de Las Piedras , l'un des producteurs de viande les plus reconnus d'Uruguay, il garantit une qualité constante , une origine certifiée et une expérience authentique du bœuf Angus .

🥩 Qu'est-ce que le brisket ?

Il s'agit d'une pièce de viande provenant du blanc de veau , riche en tissu conjonctif et persillé.
Avec une cuisson lente, il acquiert une texture douce et caramélisée ainsi qu'une saveur profonde .
Le bœuf Angus nourri aux céréales de Las Piedras se distingue par sa saveur naturelle et sa texture riche, fruits de son élevage aux céréales .

✅ Pourquoi le choisir ?

• Bœuf Angus nourri aux grains uruguayen

• Fabriqué par la société leader Las Piedras

• Poitrine de bœuf de qualité supérieure – idéale pour la cuisson lente, le fumoir ou le four

• Un persillage riche et une saveur intense et authentique

• Élevés avec une alimentation à base de céréales pour une meilleure texture et des résultats juteux

• Produit certifié ISO 22000 et HACCP

• Frais, cru , sans conservateurs

• Livraison le jour même en Attique avec Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Barbecue et fumoir pour une expérience authentique

• four à pâtisserie de longue durée

• Cuisson sous vide pour une tendreté exceptionnelle

• Recettes traditionnelles et gastronomiques

• Tacos, sandwichs et mini-burgers au brisket

📍 Origin

Originaire de Las Piedras en Uruguay – une région réputée pour l’élevage de bœuf Angus .
L' alimentation à base de céréales garantit une saveur riche , un persillage optimal et une qualité de viande supérieure .

🔥 Instructions de cuisson

• Fumoir : 110 °C pendant 8 à 10 heures, température interne 90 °C

• Cuisson au four : 150 °C pendant 5 à 6 heures, à couvert de bouillon et d'herbes.

• Cuisson sous vide : 68 °C pendant 16 heures, puis sauté

💡 Conseil du chef : Laissez reposer au moins 30 minutes après la cuisson et coupez perpendiculairement aux fibres pour une tendreté maximale.

👨🍳 Recette Mini Express

Badigeonner avec un mélange d'épices pour barbecue (paprika, ail, poivre, cassonade).
Cuire au four pendant 6 heures à 150°C.
Laissez reposer, coupez en fines tranches et servez avec de la sauce barbecue et des pommes de terre au four.

🥗 Suggestions de présentation

Il se marie avec de la salade de chou , des pommes de terre campagnardes , des oignons caramélisés , des sauces barbecue ou une purée de pommes de terre crémeuse .
Il se marie parfaitement avec un vin rouge Malbec ou une bière IPA .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 250 kcal

• Protéines : 23 g

• Matières grasses : 18 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇺🇾 Las Piedras – Uruguay

• 🥩 Bœuf Angus nourri aux grains

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🏆 Qualité supérieure

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison le jour même (Attique)

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que le brisket ?
C'est un morceau de poitrine de veau, idéal pour la cuisson lente, le barbecue et le fumage.

Que signifie « nourri aux céréales » ?
Le bœuf nourri aux céréales offre une texture tendre, une saveur plus riche et un persillage optimal.

Comment le cuire correctement ?
Cuisson lente et régulière, à basse température, pour un résultat qui fond dans la bouche.

🏷️ Badges

🥩 Poitrine de bœuf | 🐄 Bœuf Angus | 🇺🇾 Las Piedras, Uruguay | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Cuisson lente | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison le jour même

Siakos.gr – Savourez le goût authentique du brisket Angus Las Piedras Uruguay nourri aux grains , d'une qualité exceptionnelle.

Poitrine de bœuf Angus nourri aux grains Las Piedras Uruguay – pièce de choix pour la cuisson lente et le barbecue, saveur riche et texture tendre. Certifiée ISO et livrée le jour même.

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