Lame d'huître black angus nourrie au grain devesa Argentine

Savourez le Oyster Blade Black Angus Grain Fed Devesa d'Argentine , une pièce de viande fine et tendre au goût riche, à la texture délicate et au persillage naturel qui offre un résultat juteux à chaque bouchée .
Cette pièce de viande, également connue sous le nom de Flat Iron Steak , provient de l' épaule du veau et, lorsqu'elle est issue de bovins Black Angus argentins nourris aux céréales , elle offre une expérience de steakhouse haut de gamme qui se distingue par son authenticité.

🥩 Qu'est-ce que Oyster Blade ?

L'Oyster Blade est une coupe provenant de la partie supérieure de l'omoplate , riche en saveur musculaire, avec des fibres fines et un persillage impressionnant .
Cette viande, issue de bœuf Black Angus de Devesa Argentina , est maturée naturellement et acquiert une texture veloutée et une saveur riche en protéines et en graisses naturelles , rappelant le steak de flanchet à l'américaine.

✅ Pourquoi le choisir ?

• Issu de l'élevage Black Angus Devesa – Argentine , producteur de qualité supérieure

• Nourris aux grains pendant plus de 120 jours – pour une texture tendre et ferme et une saveur intense

• Marbrure naturelle qui fond à la cuisson

• Idéal pour les grillades, le barbecue ou la cuisson sous vide

• Sans additifs ni hormones

• Production certifiée ISO 22000 et HACCP

• Distribution dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Steak grillé ou à la poêle

• Cuisson lente sous vide ou au four

• Barbecue et cuisines professionnelles

• Plats gastronomiques à la riche saveur umami

📍 Origin

De Devesa – Argentine , l'un des producteurs les plus reconnus de bœuf Angus nourri aux céréales .
L’élevage se fait sur une alimentation à base de céréales dans des fermes naturelles, sous une surveillance stricte, afin que la viande acquière un persillage riche, une qualité constante et une saveur caractéristique .

🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 3 à 4 minutes par côté (à point)

• Poêle : 3 minutes de chaque côté avec un peu de beurre et de thym.

• Cuisson sous vide : 56 °C pendant 1,5 heure, puis sauté rapide pour la coloration.

• Four : 180 °C pendant 12 à 15 minutes (après la première cuisson à la poêle)

💡 Conseil du chef : Coupez-le en travers et laissez-le reposer 3 à 4 minutes après la cuisson — le résultat sera extrêmement tendre et aromatique .

👨🍳 Recette Mini Express

Faites mariner le paleron d'huître avec de l'huile d'olive, de l'ail, du romarin frais et du poivre pendant 30 minutes.
Griller à feu vif et servir avec des pommes de terre nouvelles et une sauce au vin .

🥗 Suggestions de présentation

Il se marie à merveille avec des légumes grillés, de la purée de pommes de terre ou une salade de roquette .
Il se marie à merveille avec un vin rouge de type Malbec ou Cabernet Sauvignon .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 285 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 19 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇦🇷 Devesa – Argentine

• 🐄 Bœuf Black Angus nourri aux grains pendant plus de 120 jours

• 🥩 Coupe premium Oyster Blade / Flat Iron

• 🌿 Sans conservateurs ni hormones

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que Oyster Blade ?
Il s'agit d'une pièce de viande provenant de la partie supérieure de l'épaule, aux fibres fines et à la saveur excellente, semblable au steak de flanchet.

Quelle est la meilleure façon de le cuisiner ?
Cuire à feu vif quelques minutes de chaque côté, afin de préserver son jus naturel.

Convient-il à un usage professionnel ?
Oui, il est largement utilisé dans les restaurants pour les steaks et les plats gastronomiques.

🏷️ Badges

🥩 Oyster Blade | 🇦🇷 Devesa Argentina | 🐄 Black Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Grillades et barbecue | 🏆 Morceau de qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez l' Oyster Blade Black Angus Grain Fed Devesa d'Argentine , une pièce de choix d'une tendreté naturelle et d'une saveur authentique , idéale pour les amateurs de steak et les fins connaisseurs .

Épaule de bœuf Black Angus Devesa Argentine – pièce de choix nourrie aux grains, tendre et savoureuse, idéale pour le gril ou la cuisson sous vide. Qualité certifiée ISO et HACCP.

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