Bavette de jour nourrie au grain Black Angus las piedras Uruguay 1kg

Vivez une expérience authentique de steakhouse sud-américain avec le Flank Steak Black Angus Las Piedras Uruguay , un bœuf de qualité supérieure nourri aux céréales , reconnu pour sa saveur riche et profonde et son persillage naturel .
Cette coupe particulière — le flanchet ou « bavette » — est l’une des coupes de bœuf les plus expressives et savoureuses , idéale pour griller, poêler ou cuire sous vide .

🥩 Qu'est-ce qu'un steak de flanc ?

Le steak de flanc provient de la partie inférieure de la poitrine (flanc) de l'animal et est une coupe longue et fine, riche en saveur et faible en gras .
Le bœuf Black Angus d'Uruguay , élevé avec des céréales , offre une saveur riche , une jutosité incroyable et une surface légèrement caramélisée après la cuisson au gril – une caractéristique des meilleurs morceaux de steak au monde.

✅ Pourquoi le choisir ?

• De Las Piedras, Uruguay – Black Angus nourri aux céréales

• Saveur riche et persillage excellent

• Naturellement tendre et idéal pour griller ou frire

• Bavette – coupée finement, avec un caractère affirmé

• Produit frais et cru , sans conservateurs

• Qualité certifiée ISO 22000 et HACCP

• Livraison le jour même en Attique avec Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Griller (à point ou saignant)

• Poêle à frire / plaque de cuisson

• Salades de steak , tacos , wraps ou sandwichs

• Événements professionnels de cuisine et de barbecue

📍 Origin

En provenance de Las Piedras , l'une des fermes les plus renommées d'Uruguay, avec des vaches Black Angus nourries aux céréales pendant plus de 150 jours.
L'environnement et l'alimentation naturelle des animaux confèrent aux viandes uruguayennes de qualité supérieure une profondeur de saveur unique , une bonne texture et une graisse homogène .

🔥 Instructions de cuisson

• Griller : 2 à 3 minutes de chaque côté (à point)

• Poêle : 3 minutes de chaque côté avec un filet d'huile d'olive ou de beurre

• Four : 200 °C pendant 10 à 12 minutes

• Cuisson sous vide : 56 °C pendant 1 heure, puis sauté rapide

💡 Conseil du chef : Cuire le steak entier et le couper perpendiculairement aux fibres pour un résultat plus tendre et une texture uniforme.

👨🍳 Recette Mini Express

Laisser mariner pendant 1 heure avec de l'huile d'olive, de l'ail, du romarin et du jus de citron vert .
Faites griller vigoureusement pendant 3 minutes de chaque côté et laissez reposer pendant 5 minutes.
Servir avec une sauce chimichurri et des pommes de terre rôties .

🥗 Suggestions de présentation

À déguster avec une salade de roquette et de parmesan , des quartiers de pommes de terre ou des légumes grillés .
Il s'accorde parfaitement avec un vin rouge de type Malbec ou Cabernet Sauvignon .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 240 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 15 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇺🇾 Las Piedras – Uruguay

• 🥩 Bœuf Black Angus

• 🌾 Agriculture nourrie aux céréales

• 🏆 Bavette de qualité supérieure

• 🌿 Sans conservateurs ni hormones

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison le jour même (Attique)

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce qu'un steak de flanchet ?
Il s'agit d'une fine tranche de la partie inférieure du blanc de veau, riche en saveur et pauvre en matières grasses.

Comment le cuire correctement ?
À feu vif, quelques minutes de chaque côté, et toujours couper perpendiculairement au grain.

Quelle est la marinade idéale ?
Huile d'olive, citron vert, ail et un peu de piment ou de chimichurri — pour un effet authentiquement latino-américain.

🏷️ Badges

🥩 Bavette | 🇺🇾 Las Piedras, Uruguay | 🌾 Nourrie aux céréales | 🐄 Black Angus | 🔥 Grillades et cuisson à la poêle | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison le jour même

Siakos.gr – Savourez le steak de flanc Black Angus Las Piedras Uruguay , le choix par excellence parmi les bœufs nourris aux grains, pour ceux qui recherchent intensité, saveur et authenticité dans leur assiette.

Bavette de bœuf Black Angus Las Piedras Uruguay – bœuf de qualité supérieure nourri aux grains, au goût riche et au persillage naturel. Idéal pour le barbecue et les tacos. Certifié ISO et livré le jour même.

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