Jarret (rond) Angus devesa Argentine

Savourez le Jarret (rond) de bœuf Angus Devesa argentin , une coupe élégante, maigre et savoureuse qui incarne la tradition et la qualité du bœuf argentin .
Le jarret , également connu sous le nom de rond ou pointe de surlonge , est une coupe polyvalente provenant du dos de l'animal — extrêmement tendre, léger et riche en protéines , idéal pour la friture, la cuisson au four, le ragoût ou la découpe en steaks .

🥩 Qu'est-ce qu'un Knuckle (rond) ?

Il s'agit d'un groupe musculaire maigre provenant de la partie supérieure de la cuisse , avec des fibres fines et une saveur pure .
Dans sa version argentine Angus Devesa , elle offre un équilibre idéal entre tendreté et saveur , grâce à l' élevage nourri aux céréales et à la maturation soignée appliquées par Devesa.
Idéal pour les sautés, les rouleaux, les poêlées , mais aussi une version plus légère d'un steak pur .

✅ Pourquoi le choisir ?

• Bœuf Angus Devesa – Argentine

• Nourri aux grains pendant plus de 120 jours pour une texture tendre et une saveur riche

• Pièce légère et saine – idéale pour les régimes et l'usage quotidien

• Idéal pour frire, mijoter ou cuire au four

• Produit frais et cru , sans conservateurs

• Production certifiée ISO 22000 et HACCP

• Distribution dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Plats cuisinés (ragoût, limonade, braisé)

• Escalopes panées et roulés de veau

• Steak finement tranché pour griller ou frire

• Forme physique et alimentation équilibrée

📍 Origin

Devesa Beef – Argentine , l'un des producteurs les plus fiables de bœuf Angus nourri aux céréales .
L'élevage en fermes contrôlées, avec une alimentation à base de céréales pendant 120 jours, confère à la viande une tendreté, une couleur uniforme et une saveur délicate, sans excès de matières grasses.

🔥 Instructions de cuisson

• Four : 180 °C pendant 60 à 80 minutes (pièce entière)

• Poêle/Grill : 2 à 3 minutes par côté (tranches fines)

• Casserole : Cuire à feu doux pendant 1,5 heure avec une sauce ou un bouillon.

• Cuisson sous vide : 58 °C pendant 2 heures, puis sauté rapidement pour la coloration.

💡 Conseil du chef : Coupez-le toujours perpendiculairement aux fibres pour qu’il reste tendre et juteux, surtout si vous l’utilisez comme steak.

👨🍳 Recette Mini Express

Faites mariner de fines tranches de jarret avec de l'huile d'olive, du citron, de l'origan et de l'ail pendant 30 minutes.
Cuire à la poêle ou sur le gril pendant 2 minutes de chaque côté.
Servir avec des légumes rôtis et de la purée de pommes de terre .

🥗 Suggestions de présentation

Il se marie idéalement avec du riz basmati , des pommes de terre au four , des légumes cuits à la vapeur ou une salade de roquette et de tomates .
Dégustez-le avec un vin Malbec ou Syrah pour un équilibre parfait.

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 210 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 10 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇦🇷 Devesa – Argentine

• 🐄 Bœuf Angus nourri aux grains pendant plus de 120 jours

• 🥩 Jarret (rond) – Coupe maigre de qualité supérieure

• 🌿 Sans conservateurs ni hormones

• 🏆 Qualité certifiée du bœuf Angus

• ISO 22000 | HACCP

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que Knuckle ?
L'intérieur de la cuisse – une coupe maigre et tendre au goût délicat.

Quelle est sa meilleure utilisation ?
Pour les petits pains, les escalopes panées, les steaks ou les plats cuisinés en sauce.

Est-ce un produit allégé ?
Oui, c'est l'une des coupes de veau les plus légères , riche en protéines et pauvre en matières grasses.

🏷️ Badges

🥩 Jarret (rond) | 🇦🇷 Devesa Argentina | 🐄 Bœuf Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Grill et four | 🏆 Morceau maigre de qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez le jarret (rond) Angus Devesa d'Argentine , une coupe maigre, souple et tendre , idéale pour la cuisine de tous les jours ou les préparations gastronomiques avec une qualité Devesa garantie.

Jarret (rond) Angus Devesa Argentine – bœuf maigre, tendre et savoureux nourri aux grains. Idéal pour les steaks, les escalopes panées ou au four. Qualité supérieure certifiée ISO.

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