Picanha nourri aux grains Black Angus las piedras uruguay

Savourez le Picanha Grain Fed Black Angus Las Piedras Uruguay , une coupe de qualité supérieure qui exprime la tradition et la perfection de l'élevage uruguayen .
La picanha , également connue sous le nom de rumsteck , est le joyau de la couronne du faux-filet — une coupe tendre, savoureuse et riche avec une couche naturelle de gras qui fond à la cuisson, lui donnant une saveur riche et une texture beurrée .
Issu de bovins Black Angus nourris aux céréales provenant des célèbres fermes de Las Piedras , ce morceau offre une véritable expérience de steakhouse .

🥩 Qu'est-ce que la Picanha (Tête de croupe) ?

La picanha est un morceau triangulaire provenant du dos de l'animal, avec une fine couche de graisse qui agit comme un « bouclier » naturel pendant la cuisson.
Le bœuf Angus nourri aux céréales et élevé en Uruguay garantit un persillage dense, une texture tendre et un arôme intense , ce qui en fait l'une des coupes les plus appréciées pour les grillades et les barbecues dans le monde entier.

✅ Pourquoi le choisir ?

• De Las Piedras – Uruguay , une ferme bénéficiant d'une certification de qualité internationale

• Black Angus nourri aux grains pendant plus de 150 jours – persillage parfait et saveur riche

• Surface naturellement huileuse pour une jutosité exceptionnelle

• Texture premium et arrière-goût aromatique

• Idéal pour le gril, le barbecue, le four ou la rôtisserie.

• Sans additifs ni hormones

• Production certifiée ISO 22000 | HACCP | Approuvée par l'USDA

• Distribution dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Grillades ou barbecue

• Brochette ou rôtissoire

• Restaurants gastronomiques et steakhouses

• Les amateurs de bœuf de qualité supérieure à la recherche d'une saveur authentique

📍 Origin

La ferme Las Piedras en Uruguay est connue pour son élevage de Black Angus nourris aux céréales et élevés en pâturage naturel dans des espaces ouverts .
Le résultat est une viande au persillage parfait, au gras équilibré et à l'arôme riche , qui offre des résultats de grillade professionnels à chaque utilisation.

🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 3 à 4 minutes par côté (à point)

• Four : 180 °C pendant 25 à 30 minutes, côté gras vers le haut

• Cuisson sous vide : 57 °C pendant 2 heures, puis faire sauter pour colorer

• Rôtisserie : 40 à 45 minutes à feu moyen

💡 Conseil du chef : Faites cuire la picanha avec le côté gras vers le haut, afin qu'elle « s'imbibe » naturellement et acquière une croûte croustillante et caramélisée.

👨🍳 Recette Mini Express

Salez et poivrez la picanha et laissez-la hors du réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faire griller vigoureusement pendant 3 minutes de chaque côté, puis à feu moyen jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Servi avec une sauce chimichurri et des pommes de terre rôties — une expérience asado authentique.

🥗 Suggestions de présentation

Il se marie à merveille avec des poivrons grillés, une salade de roquette ou du riz basmati .
À déguster avec un vin rouge Malbec ou Cabernet Sauvignon .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 295 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 20 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇺🇾 Las Piedras – Uruguay

• 🐄 Black Angus nourri aux céréales pendant plus de 150 jours

• 🥩 Picanha (Cums de croupe) Coupe Premium

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP | USDA

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que la picanha ?
La coupe classique sud-américaine, avec une fine couche de gras et une tendreté exceptionnelle.

Pourquoi les aliments nourris aux céréales ?
Pour un persillage plus riche, une saveur plus intense et une texture veloutée.

Comment le cuire idéalement ?
À feu vif pour obtenir une peau croustillante et une cuisson intérieure à point.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇺🇾 Las Piedras Uruguay | 🐄 Black Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Grillades et barbecue | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez la Picanha Black Angus Grain Fed Las Piedras Uruguay , une pièce de viande qui allie la tradition authentique sud-américaine à la perfection uruguayenne , apportant à votre assiette la saveur, la tendreté et l'arôme authentiques de l'Angus .

Picanha Black Angus nourrie aux grains Las Piedras Uruguay – une pièce de choix au persillage naturel et à la saveur intense. Idéale pour le gril ou le barbecue, qualité Angus certifiée.

Picanha, Rump Cap, Black Angus, Las Piedras, Uruguay, Nourri aux grains, BBQ, Grill, Premium, ISO 22000, HACCP, Siakos.gr