Picanha nourri au grain (bouchon de croupe) Angus Australie John dee

Savourez le Picanha Angus Australia John Dee nourri aux grains (croupe) , une pièce de viande australienne de qualité supérieure , richement persillée, à la texture tendre et à la saveur authentique , comme il sied à un produit Black Angus nourri aux grains de première qualité .
La picanha , cette célèbre pièce de viande sud-américaine issue de la cuisse , allie dans cette version particulière la délicatesse traditionnelle à la perfection de l'élevage australien John Dee , réputé pour la qualité constante, le contrôle de sa production et le goût renommé de son bœuf Angus.

🥩 Qu'est-ce que la Picanha (Tête de croupe) ?

La picanha est le fleuron du faux-filet , une pièce triangulaire avec une fine couche de gras qui fond à la cuisson et lui confère une saveur riche et une jutosité unique .
La version John Dee Australia Grain Fed provient de bovins Angus nourris aux céréales pendant plus de 150 jours , ce qui garantit une texture veloutée et une saveur aromatique qui font de chaque bouchée une expérience digne d'un steakhouse.

✅ Pourquoi le choisir ?

• De John Dee – Queensland, Australie , un nom de référence dans l'élevage Angus

• Nourri aux céréales pendant plus de 150 jours – persillage idéal et richesse naturelle

• Picanha (côte de rumsteck) soigneusement tranchée, avec un équilibre parfait entre gras et viande.

• Texture riche et onctueuse et arôme Angus distinctif

• Idéal pour le gril, le barbecue, le four ou la cuisson sous vide.

• Sans hormones ni conservateurs

• Production certifiée ISO 22000, HACCP et MSA

• Distribution dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Grillades et barbecue de style steakhouse

• Cuisson au four ou à la rôtissoire

• Restaurants gastronomiques

• Amateurs de bœuf de qualité supérieure qui apprécient l'authentique Angus

📍 Origin

En provenance des fermes John Dee du Queensland, en Australie , où les bovins Angus sont élevés dans un environnement naturel et nourris avec des céréales sélectionnées .
L'entreprise John Dee , forte de plus de 80 ans de tradition, produit l'un des bœufs nourris aux céréales les plus reconnus au monde : d'une qualité constante, riche en saveur et exceptionnellement tendre .

🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 3 à 4 minutes par côté (à point)

• Four : 180 °C pendant 25 à 30 minutes (côté gras vers le haut)

• Cuisson sous vide : 57 °C pendant 2 heures, puis faire sauter 1 minute de chaque côté.

• Au charbon de bois / à la rôtissoire : 40 à 45 minutes, en retournant la viande toutes les 5 minutes

💡 Conseil du chef : Grillez la picanha avec le côté gras vers le haut , afin que la graisse fonde naturellement et donne de la richesse et de la saveur à chaque fibre de la viande.

👨🍳 Recette Mini Express

Faites mariner la picanha avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre fraîchement moulu et du romarin pendant 30 minutes.
Faites griller vigoureusement jusqu'à ce que la surface caramélise et servez avec des pommes de terre au four et de la sauce chimichurri .

🥗 Suggestions de présentation

Il accompagne à merveille les légumes grillés, la salade de roquette ou la purée de pommes de terre à l'ail .
Dégustez-le avec un vin rouge de type Shiraz ou Cabernet Sauvignon .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 295 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 20 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇦🇺 John Dee – Australie

• 🐄 Bœuf Black Angus nourri aux grains pendant plus de 150 jours

• 🥩 Picanha (Cums de croupe) Coupe Premium

• 🏆 MSA | ISO 22000 | Certifié HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que la picanha ?
La picanha, ou croupe, est la partie supérieure du dos de l'animal, avec une fine couche de graisse qui dégage un excellent arôme une fois rôtie.

Pourquoi choisir du bœuf Angus nourri aux céréales ?
Une alimentation à base de céréales offre un résultat plus tendre, plus riche et plus savoureux qu'une alimentation à base d'herbe.

Comment le cuire idéalement ?
Cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, puis laisser reposer 5 minutes avant de couper.

🏷️ Badges

🥩 Picanha | 🇦🇺 Australie | 🐄 Black Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🏆 John Dee | 🔥 Grillades et barbecue | 💎 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez la Picanha Angus Australia John Dee , une pièce de viande riche en arômes, en saveurs et en tendreté , qui exprime la tradition et la perfection de l'élevage Angus australien .

Picanha Angus nourri aux grains d'Australie John Dee – une pièce de viande australienne de qualité supérieure, richement persillée et à la texture tendre. Idéale pour les grillades, les barbecues ou les repas gastronomiques.

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