Os de faux-filet en grains rôtis nourris à Black Angus Greater Omaha USA 600gr

Rib Eye Bone In Roast Grain Fed Black Angus Greater Omaha USA 600g est une coupe de choix , conçue pour ceux qui apprécient l' expérience authentique des steakhouses américains .
Elle provient de la célèbre entreprise Greater Omaha Packers aux États-Unis , l'un des principaux producteurs de bœuf Black Angus , reconnu pour sa qualité supérieure, son persillage et la constance de sa saveur .
Avec l'os restant dans la viande (« Bone In »), le Rib Eye acquiert une saveur plus profonde, plus terreuse et plus riche , tandis que l' élevage de plus de 200 jours nourri aux céréales offre une texture veloutée et un arôme beurré .

🥩 Qu'est-ce qu'un rôti de faux-filet avec os ?

Cette coupe particulière provient de la partie des côtes du Black Angus , préservant ainsi l'os qui agit comme un « conducteur de chaleur » naturel, aidant le rôti à cuire uniformément et avec une saveur plus intense .
Le résultat est une pièce de viande au persillage idéal, incroyablement juteuse et dotée d'une saveur beurrée caractéristique qui en fait un incontournable pour les amateurs de steak.

✅ Pourquoi le choisir ?

• Originaire de la région d'Omaha (États-Unis) , l'un des producteurs de Prime Angus les plus historiques

• Black Angus nourri aux grains pendant plus de 200 jours – persillage exceptionnel et saveur profonde

• Rôti avec os – l’os ajoute une saveur et un arôme naturels

• Texture riche et onctueuse et présence impressionnante dans l'assiette

• Idéal pour le gril, le barbecue, le four ou la cuisson inversée

• Sans hormones ni additifs

• Production certifiée USDA | ISO 22000 | HACCP

• Distribution dans toute la Grèce par Siakos.gr

🍽️ Idéal pour

• Steakhouse de qualité supérieure, grillades et barbecue

• Tables du dimanche avec une présentation « wahou »

• Expériences gastronomiques et d'accords mets et vins

• Chefs professionnels et amateurs de faux-filet

📍 Origin

Greater Omaha Packers Farm possède plus de 100 ans d'expérience dans l'élevage de bœuf Black Angus certifié , reconnu pour ses normes de qualité strictes de l'USDA.
L' élevage nourri aux céréales pendant plus de 200 jours offre un persillage riche (BMS 6–7) et une saveur de « steak américain signature » , tandis que la coupe avec os améliore l'intensité et la durée de la saveur .

🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 3 à 4 minutes par côté (à point)

• Four (rôtissage) : 180 °C pendant 25 à 30 minutes

• Cuisson inversée : Précuire d’abord au four à 150 °C pendant 20 minutes, puis saisir vigoureusement pendant 1 minute de chaque côté.

• Cuisson sous vide : 56 °C pendant 1 h 30, puis caraméliser à la poêle

💡 Conseil du chef :
Faites cuire le faux-filet avec l'os afin qu'il « conserve » son jus naturel.
Laissez-le reposer 5 minutes avant de le couper — il conservera ainsi un maximum de jus et de saveur.

👨🍳 Recette Mini Express

Assaisonnez le faux-filet avec os avec du sel de mer et du poivre.
Faites griller vigoureusement pendant 3 minutes de chaque côté, ajoutez le beurre, l'ail et le thym dans la poêle.
Servir avec des quartiers de pommes de terre et une sauce au vin .

🥗 Suggestions de présentation

Il se marie parfaitement avec de la purée de pommes de terre au beurre, des légumes rôtis ou un risotto au parmesan .
Accompagnez-le d' un vin rouge Cabernet Sauvignon ou Merlot .

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 320 kcal

• Protéines : 27 g

• Matières grasses : 22 g

• Glucides : 0 g

📜 Certifications et garanties

• 🇺🇸 Grand Omaha – États-Unis

• 🐄 Black Angus nourri aux céréales pendant plus de 200 jours

• 🥩 Côte de bœuf avec os, coupe premium

• 🏆 Certifié USDA | ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

❓ Foire aux questions

Pourquoi conserver l'os ?
L'os retient la chaleur, rehausse la saveur et permet une cuisson plus riche.

Que signifie « nourri aux céréales » ?
Les animaux sont nourris aux céréales, ce qui donne à la viande une texture plus tendre et une saveur douce et sucrée .

Comment le cuire idéalement ?
Cuisson à feu vif pour une croûte caramélisée et un intérieur mi-cuit.

🏷️ Badges

Côte de bœuf avec os | 🇺🇸 Grand Omaha, États-Unis | 🐄 Black Angus | 🌾 Nourri aux céréales | 🔥 Grillades et rôtissages | 🏆 Qualité supérieure | 🚚 Livraison dans tout le pays

Siakos.gr – Savourez le Rib Eye Bone In Roast Black Angus Greater Omaha USA , une pièce de viande avec os pleine de saveur, d'arôme et de luxe , conçue pour les amateurs de steak les plus exigeants .

Côte de bœuf Black Angus Greater Omaha USA avec os – steak de qualité supérieure nourri aux grains, avec os, saveur intense et persillage parfait. Idéal pour le gril ou le four.

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