Steak de boeuf de Serres Bouvalisia

Serres Buffalo Sirloin Steak La viande de buffle est la viande rouge la moins grasse et avec une valeur nutritionnelle extrêmement élevée, tout en étant un aliment délicieux et nutritif. Dans une belle région, près de la frontière gréco-bulgare, à la limite nord-ouest de la préfecture de Serres et sur les rives des lacs Kerkini et Strymons, une quinzaine d'éleveurs de buffles élèvent en libre pâturage environ 3 500 animaux.