Περιγραφή
Temps de préparation : Mettez le sachet contenant les cornichons dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes. Ensuite, on peut passer le picania soit sur un grill pour obtenir des stries, soit dans une poêle antiadhésive pour obtenir de la couleur, ou encore sur le grill au four pour qu'il rosisse pendant environ 10 minutes.