Angus à trois pointes Devesa nourri au grain Argentine

🥩 Tri-tip Angus nourri aux grains – Devesa Argentine

🇦🇷 Le Tri-Tip Angus Devesa Argentina est une coupe fine et authentique d'Amérique latine , connue pour sa saveur intense , sa texture juteuse et son persillage léger qui met en valeur la saveur naturellement délicieuse du bœuf.
Elle provient de bovins Angus certifiés nourris aux céréales du groupe Devesa , l'un des producteurs de bœuf haut de gamme les plus reconnus d'Argentine, avec un élevage traditionnel et une qualité constante dans chaque morceau .

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📖 Qu'est-ce que le Tri-Tip Devesa ?
La coupe Tri-Tip (ou « Colita de Cuadril ») provient de la partie inférieure du faux-filet, en forme de triangle (« tri-tip »), et est considérée comme l'une des coupes argentines les plus caractéristiques pour l'asado (rôtissage traditionnel).
Dans la version de Devesa , la viande est nourrie aux céréales pendant plus de 120 jours , offrant un persillage léger (BMS 4-5) , un résultat juteux et une saveur pleine de caractère — un équilibre parfait entre tendreté et intensité.

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💎 Pourquoi le choisir ?

• Du Groupe Devesa – Argentine

• Race : 100 % Black Angus certifié

• Régime alimentaire : Nourri aux céréales pendant plus de 120 jours

• Marbrure : BMS 4-5 – équilibrée et naturelle

• Texture : Douce mais « pleine », avec la densité idéale

• Saveur : Authentiquement « bœuf », sucrée et légèrement fumée

• Idéal pour : grillades, four, barbecue, cuisson lente ou sous vide

• Certifications : BRC | ISO 22000 | Certifié HACCP

• Distribution : Siakos.gr – Collection de bœuf latino-américain

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🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 4 à 5 minutes par côté, 10 minutes de repos (à point, 55 °C)

• Four : 180 °C pendant 40 à 45 minutes avec de l'huile d'olive et des herbes.

• Cuisson sous vide : 55 °C pendant 2 heures, puis saisir à feu vif pendant 30 secondes de chaque côté.

• Cuisson lente (style asado) : 140 °C pendant 2 à 2,5 heures avec de l’ail et du thym

💡 Conseil du chef :
Coupez-le toujours perpendiculairement au grain — ainsi il conservera sa tendreté et son humidité interne.
Devesa, spécialiste du Tri-Tip, adore le chimichurri — essayez-le avec de l'huile d'olive, du persil, de l'origan et du piment.

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🍷 Combinaisons et service

• Vin : Malbec (Argentine), Cabernet Sauvignon ou Tempranillo

• Accompagnements : pommes de terre rôties, salade de roquette, poivrons grillés

• Sauces : Chimichurri, jus de vin rouge ou sauce au poivre

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🌾 Origin
Le groupe Devesa est l'une des fermes les plus établies d'Argentine, forte de plusieurs générations d'expérience dans l'élevage d'Angus .
Leurs fermes situées à La Pampa et dans la province de Buenos Aires respectent des normes strictes d'élevage de volailles nourries aux céréales , ce qui garantit une texture et une saveur constantes pour chaque morceau.
Le tri-tip est un incontournable des asados ​​traditionnels , apportant une touche argentine authentique à la table.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 260 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 17 g

• Glucides : 0 g

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📜 Certifications et garanties

• 🇦🇷 Devesa – Argentine

• 🐄 Bœuf Black Angus certifié

• 🌾 Nourri aux céréales pendant plus de 120 jours

• 💎 BMS 4-5 | Certifié BRC

• 🏆 ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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❓ Foire aux questions

Qu'est-ce qui rend le Tri-Tip différent ?
C'est une pièce de viande au goût intense, idéale pour le gril et la cuisson lente, avec un persillage naturel et un excellent rapport qualité-prix.

Quelle est la meilleure façon de le cuisiner ?
Cuisson à point (55°C) pour un maximum de jutosité et une préservation optimale des saveurs.

Quelle est la différence entre Devesa et John Dee ?
Devesa offre un profil aromatique plus « latin » et robuste, tandis que John Dee est plus onctueux et doux — deux expériences différentes.

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🏷️ Badges
🥩 Tri-tip | 🇦🇷 Devesa Angus | 🌾 Nourri aux grains pendant plus de 120 jours | 🔥 Grillades / Asado | 💎 Certifié BRC | 🏆 HACCP | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Tri-tip Angus nourri aux grains Devesa Argentine
Authentique Tri-Tip argentin au goût riche, à la texture juteuse et au caractère distinctif de Devesa — idéal pour l'asado, le grill ou le barbecue.

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Tri-tip Angus nourri aux grains Devesa Argentina – bœuf argentin de qualité supérieure, au goût intense, légèrement persillé et au caractère authentique de l'asado. Disponible sur Siakos.gr.

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