Dinde farcie aux foies (avec os) 6 kg
/ κιλό
6 kg, c'est pour 6 à 7 personnes.
Περιγραφή
La dinde farcie vole la vedette à la table des fêtes chaque année à cette période ! Suivez attentivement les instructions de notre chef et vous obtiendrez la plus belle dinde avec une croûte croustillante et une farce juteuse. C'est une recette de Noël qui vaut la peine d'être réalisée pour épater vos invités pendant les vacances. La farce Foies de dinde, Bœuf haché, Raisins secs, Fenugrec, Sel, Poivre, Paprika, Thym, Moutarde, Vin blanc, Beurre, Ail, Pommes de terre grelots, Réalisez la traditionnelle dinde farcie et tout le monde s'en lèchera les doigts.
Ingrédients : viande de dinde 67%, bœuf haché, foies de dinde, mélange de fruits à coque et fruits secs (prune, abricot, noix , amande , raisin, canneberge, pomme, kaki, kumquat), œufs , beurre de lait , moutarde, (eau, moutarde graines , vinaigre, sel, sucre, épices, arômes naturels), paprika, poivre rôti, ail, pommes de terre.
Mode de cuisson :
Nous mettons tous nos ingrédients dans une casserole et cuisons en versant le jus d'orange dans un four préchauffé à 150 à 180 degrés pendant environ 3 heures. La première heure 1h30 recouverte de papier aluminium. et le reste du temps on retire le papier d'aluminium et on continue la cuisson.
