Secreto από Ελληνικό Μαύρο Χοίρο Ψιλοκομμένο Μαριναρισμένο χωρίς οστό 500 gr
Περιγραφή
Secreto από Ελληνικό Μαύρο Χοίρο (Ψιλοκομμένο, Μαριναρισμένο, Χωρίς Οστό)
Ένα σπάνιο κομμάτι με εξαιρετική γεύση!
Απολαύστε το εκλεκτό κομμάτι Secreto, προερχόμενο αποκλειστικά από Ελληνικό Μαύρο Χοίρο ελευθέρας βοσκής. Πρόκειται για μία σπάνια κοπή που βρίσκεται μεταξύ του ώμου και των πλευρών του ζώου, διάσημη για την έντονη μαρμάρωση και τον πλούσιο, μεστό της χαρακτήρα.
Το Secreto μας είναι ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο με επιλεγμένα μυρωδικά και ελαιόλαδο, έτοιμο να χαρίσει αξέχαστη γευστική εμπειρία σε κάθε σας μπουκιά.
Ιδανικός Τρόπος Ψησίματος
-
Σχάρα ή τηγάνι: Ψήνεται σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει χρώμα και να καραμελώσουν τα αρώματα της μαρινάδας.
-
Στο φούρνο (προαιρετικά): Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 8-10 λεπτά αν θέλετε πιο μαλακό και "ψημένο εσωτερικά" αποτέλεσμα.
-
Συνοδεία: Ταιριάζει υπέροχα με φρέσκες πατάτες, ρύζι ατμού ή σαλάτα εποχής με βαλσάμικο.
Τρόπος Συντήρησης
-
Στο ψυγείο (0–4°C): Έως 3 ημέρες στη συσκευασία του.
-
Στην κατάψυξη (-18°C): Έως 6 μήνες. Αποψύξτε ιδανικά στο ψυγείο 24 ώρες πριν το μαγείρεμα.
Διατροφικά Στοιχεία (ανά 100g περίπου)
(ενδεικτικά, καθώς εξαρτώνται από το ποσοστό λίπους του κομματιού και τη μαρινάδα)
-
Ενέργεια: 220 kcal
-
Πρωτεΐνη: 18g
-
Λίπος: 16g
-
Κορεσμένα: 6g
-
Υδατάνθρακες: <1g
-
Νάτριο: 0,4g
Γιατί να επιλέξετε Ελληνικό Μαύρο Χοίρο;
Ο Ελληνικός Μαύρος Χοίρος είναι μια αυτόχθονη φυλή, μεγαλωμένη με φυσική διατροφή, χωρίς ορμόνες ή αντιβιοτικά. Το κρέας του χαρακτηρίζεται από έντονη νοστιμιά, υψηλά Ω3 λιπαρά και φυσική μαρμάρωση, γεγονός που το κάνει ιδανικό για γκουρμέ αλλά και παραδοσιακές παρασκευές.