Burgers de Poulet Fermier 700 gr

🍔🐓 Burgers de coq élevé en plein air

Galettes de poulet fermier • Faites à la main et moelleuses • 80,9 % de viande • Prêtes à cuire

Les burgers de coq fermier sont une option rare et authentique pour ceux qui aiment le poulet… mais avec une saveur plus riche. Préparés à partir de poulet fermier haché , ils offrent un goût plus prononcé que le poulet classique, tout en restant tendres et légers grâce à une fermentation artisanale soignée.

Composées à 80,9 % de viande de coq et d'un mélange aromatique de légumes et d'épices (oignon, poivrons, carotte, piments et curcuma), elles sont moelleuses, juteuses et aromatiques – idéales pour le gril, la poêle ou le four, pour une table qui souhaite quelque chose de différent mais absolument « fait maison ».

📖 Description du produit

• Hamburgers de coq élevé en plein air
• Fait à la main , moelleux et juteux
• Teneur en viande : 80,9 %
• Avec des légumes et des épices pour un arôme riche
• Convient pour le gril/barbecue , la poêle et le four
• Idéal pour les dîners en famille, les enfants et un repas quotidien « sympa ».

🧾 Ingrédients

Viande de coq 80,9 % , oignons, poivrons, carottes, œufs , pain grillé , huile d'olive, poivron rouge, poivre noir, curcuma.

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🐓 Coq élevé en plein air : saveur plus riche, caractère authentique
🍔 Texture moelleuse grâce à une préparation artisanale soignée
🥕 Des légumes qui apportent douceur et équilibre
🌿 Curcuma et poivrons pour une finale chaleureuse et aromatique
🔥 Ils sont faciles à préparer et constituent un plat « fait maison » parfait

⚠️ Allergènes

• Œufs
• Gluten (pain grillé)

⚠️ Important

❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est nécessaire avant de servir.
✅ Pour des raisons de sécurité, la température interne cible doit être ≥ 75°C .

🔥 Méthode de cuisson

(Temps de cuisson indicatifs pour les burgers de poulet/volaille. Cela dépend de l'épaisseur et du poids.)

Grillades / barbecue

1️⃣ Préchauffer à feu moyen .
2️⃣ Cuire au four 6 à 8 minutes de chaque côté (12 à 16 minutes au total).
3️⃣ Retourner 1 à 2 fois pour une cuisson uniforme.

Poêle

1️⃣ À feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
2️⃣ 12–16 minutes , en retournant avec précaution.
3️⃣ Facultatif : couvrir pendant 2 minutes à la fin pour cuire correctement au centre.

Four

1️⃣ Préchauffer à 200°C .
2️⃣ Cuire au four pendant 18 à 25 minutes , en retournant une fois.

✅ Prêt lorsque le centre est entièrement cuit (sans taches roses) et que le jus est clair.

💡 Conseil du chef

• Servir avec une sauce au yaourt ou une vinaigrette au citron pour sublimer les épices.
• Ne pas trop cuire la volaille : elle se dessèche plus facilement. Une cuisson à feu moyen et un temps de cuisson adéquat sont essentiels.

🍽️ Combinaisons et service

Idées :
• Dans un pain pita avec de la laitue, de la tomate et du yaourt
• Avec des pommes de terre nouvelles au four et une salade verte
• Sur un hamburger avec une sauce au yaourt et au citron et des cornichons

Boire:
• Blanc frais (Moschofilero)
• Rose
• Bière blonde légère

🌏 Profil aromatique

✔ Plus consistant que le poulet, plus tendre que la viande rouge
✔ Aromatique, avec des notes chaudes de poivre et de curcuma
✔ Moelleux et juteux lorsqu'il est bien cuit

🏷️ Badges

🐓 Coq élevé en plein air | 🍔 Fait main | 80,9 % de viande | 🥚 Contient des œufs | 🌾 Chapelure | 🔥 Prêt à griller

Burgers artisanaux de coq fermier (80,9 % de viande de coq), légumes et épices. Contient des œufs et de la chapelure (gluten). Produit cru – à cuire entièrement avant consommation.

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