Steak d'épaule de porc fumé désossé à l'ail 400 gr

🐖🥩🔥🧄 Steak de côtes de porc fumées désossées

Entrecôte de porc à l'ail fumé • Désossée • Arôme barbecue • Finition requise

Le steak de côte de porc fumé à l'ail désossé est la version « steak » du porc, offrant un arôme intense et une coupe nette. Juteux et charnu, il est idéal pour une cuisson rapide. Le fumage lui confère un goût barbecue, tandis que l' ail apporte une saveur riche et délicieuse qui sublime chaque bouchée. Désossé, il cuit uniformément et se sert facilement à l'assiette, en sandwich ou sur un plateau.

📖 Description du produit

• Coupe : Contre-filet de porc
• Type : Désossé (A/O)
• Traitement : Fumé
• Profil : Épicé – aromatique, saveur barbecue
• Convient pour une cuisson rapide à la poêle, au gril, à la friteuse à air chaud ou au four.
• Idéal pour les assiettes de steak, les assortiments et les sandwichs
• Emballé avec traçabilité et certification de qualité

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🔥 Arôme fumé avec une touche de barbecue
🧄 Une intensité épicée qui rehausse la saveur
✅ Sans arêtes – pratique, cuisson uniforme et service facile
⚡ Finition rapide pour un résultat juteux
🍽️ Il s'adapte parfaitement aux plateaux, aux sandwichs et aux grillades à la maison

⚠️ Important

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — un chauffage/cuisson complet est nécessaire avant de servir.
✅ À titre indicatif, une cuisson/un réchauffage de 2 à 3 minutes est nécessaire avant consommation (en fonction de l'épaisseur).

🔥 Méthode de cuisson (finition rapide)

Poêle à frire (idéale)

1️⃣ Bien chauffer une poêle en fonte/antiadhésive.
2️⃣ Cuire au four/chauffer pendant 2 à 3 minutes au total , en retournant 1 à 2 fois, jusqu'à ce que le centre soit bien chaud.

Grillades / barbecue

• Sur un gril préchauffé, 2 à 3 minutes , en retournant fréquemment.

Friteuse à air chaud / Four

• 200 °C pendant 3 à 5 minutes , jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

💡 L'objectif est de le chauffer correctement et de le garder juteux, sans trop le cuire.

💡 Conseil du chef

• Pour un équilibre parfait avec l'ail fumé : accompagnez-le d' une salade fraîche , de cornichons ou d'une sauce au yaourt.
• Pour les sandwichs : pain, tomate, oignon, cornichons et un peu de moutarde.

🍽️ Combinaisons et service

• Quartiers de pommes de terre ou purée de pommes de terre
• Légumes grillés
• Salade de chou ou salade verte
• Plateau de fromages et de cornichons

🌏 Profil aromatique

✔ Fumé, riche, barbecue
✔ Épicé, aromatique et « plein »
✔ Juteux avec une finale courte

🏷️ Badges

🐖 Faux-filet de porc | ✅ Désossé | 🔥 Fumé | 🧄 Ail | ⚡ Cuisson rapide | 🍽️ Prêt à réchauffer

Filet de porc désossé, fumé et aromatisé à l'ail, avec un goût barbecue et un arrière-goût d'ail aromatique prononcé. Produit non prêt à consommer ; nécessite d'être réchauffé/cuit avant dégustation (environ 2 à 3 minutes, selon l'épaisseur).

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