Entrecôte fumée 450gr

🥩🔥 Steak de bœuf fumé

Entrecôte fumée • Désossée • Arôme barbecue • Finition requise

Le steak de côtes fumé est un choix de qualité supérieure, offrant une saveur fumée incomparable : une côte désossée et nette, au goût riche et savoureux, avec une finale légèrement fumée. Idéal pour un service rapide à l’assiette, en sandwich ou sur un plateau, pour un repas juteux et parfumé.

📖 Description du produit

• Coupe : Contre-filet
• B/O : Désossé
• Traitement : Fumé
• Convient pour une cuisson rapide à la poêle, au gril, à la friteuse à air chaud ou au four.
• Idéal pour les assiettes de steak, les assortiments et les sandwichs
• Emballé avec traçabilité et certification de qualité

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🔥 Arôme fumé avec une touche de barbecue
🥩 Porc désossé – propre et facile à servir
⚡ Préparation rapide et finition courte
🍽️ Idéal pour accompagner un steak, un plateau ou un sandwich
🍺 Se marie parfaitement avec la bière, le vin rouge ou le tsipouro

⚠️ Important

❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson/un réchauffage est nécessaire avant consommation.
✅ À titre indicatif, une cuisson/un réchauffage de 2 à 3 minutes est nécessaire avant consommation (en fonction de l'épaisseur).

🔥 Méthode de cuisson (finition rapide)

Poêle à frire (idéale)

1️⃣ Bien chauffer une poêle en fonte/antiadhésive.
2️⃣ Cuire au four/chauffer pendant 2 à 3 minutes au total , en retournant 1 à 2 fois, jusqu'à ce que le centre soit bien chaud.

Grillades / barbecue

• Sur un gril préchauffé, 2 à 3 minutes , en retournant fréquemment.

Friteuse à air chaud / Four

• 200 °C pendant 3 à 5 minutes , jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

💡 L'objectif est de le chauffer correctement et de le garder juteux, sans trop le cuire.

💡 Conseil du chef

• Pour une croûte encore plus belle, essuyez bien avant de terminer et utilisez une poêle robuste.
• Se déguste parfaitement avec de la moutarde , du poivre , des cornichons ou une salade fraîche.

🍽️ Combinaisons et service

• Quartiers de pommes de terre ou purée de pommes de terre
• Légumes grillés
• Salade de chou ou salade verte
• Sandwich aux cornichons et à la sauce barbecue

🌏 Profil aromatique

✔ Fumé, riche, barbecue
✔ Base de viande pure versus
✔ Juteux avec une finale courte

🏷️ Badges

🥩 Contre-filet | 🔥 Fumé | ✅ Désossé (A/O) | ⚡ Cuisson rapide | 🍽️ Prêt à réchauffer | 🍺 Idéal pour les plateaux

Bavette fumée désossée (A/O) saveur barbecue. Produit non prêt à consommer : nécessite d’être grillée ou réchauffée avant dégustation (environ 2 à 3 minutes, selon l’épaisseur). Idéale pour la cuisson à la poêle, au gril ou à la friteuse à air chaud.

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