Περιγραφή
Approche typique du Xinomavro de Naoussa. Robuste et ample, avec des arômes variétaux intenses mais aussi avec l'influence évidente du fût de chêne. Un label pour les amis inconditionnels de Xinomavros.
Vin rouge fort et ample qui capture le côté traditionnel de Naoussa. Il recherche des plats de viande rouge riches et hivernaux pour donner le meilleur de lui-même.
A Naoussa, dans le vignoble traditionnel de production de vins rouges d'Appellation d'Origine Qualité Supérieure, la famille Karidas entretient depuis 1980 son vignoble de 21 hectares, dans la zone "Gastra" et à 205 m d'altitude. Les vendanges et la vinification se font avec le plus grand soin à la vigne. Après 20 mois de vieillissement en fûts de chêne, nous vous présentons le noir aigre "Ktima Karida".
Il se boit à une température de 18 ºC et accompagne agréablement chacun de vos repas.
S'adapte parfaitement à | Sanglier rôti, chèvre en carcasse, viande à la riche sauce rouge |
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Ça me convient | Agneau Rôti Au Four, Bœuf Rouge Cuit, Porc Rouge Cuit, Gibier Grillé, Tartes Mixtes, Volaille Rouge Cuite, Volaille Grillée, Volaille Rôtie Au Four |