🐓 Coq du village de Tripoli

🇬🇷 Authentique, traditionnel et délicieux — comme autrefois dans les cours montagnardes d'Arcadie.

Le coq de campagne de Tripoli est l'un des produits les plus purs et les plus propres de l'élevage avicole grec.
Elle pousse dans un environnement montagneux d'Arcadie , dans des conditions proches de son mode de vie naturel, avec une liberté de mouvement et une alimentation végétale de haute qualité .

Cela donne à la viande une saveur profonde, authentique et « campagnarde » , une texture ferme et l'arôme intense caractéristique qui la rend idéale pour des recettes traditionnelles telles que le kokkinisto , le krasato et le pastitsada .

📖 Description du produit

Fabriqué selon la tradition grecque :

✔ Coq du village de Tripoli
✔ Développement naturel – liberté de mouvement
✔ Régime 100 % végétal
✔ Saveur riche et concentrée
✔ Texture distincte, ferme et délicieuse
✔ Idéal pour la cuisson lente

💎 Pourquoi le choisir lui ?

🐓 Coq de village traditionnel
🏔️ Ferme de montagne de Tripoli
🌿 Régime 100 % végétal
🔥 Idéal avec de la viande rouge, du vin et de la pastitsada
💪 Riche en protéines
🌾 Matière première grecque pure
🏆 ISO 22000 | HACCP
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

🔥 Instructions de cuisson

Le coq de village a besoin d'une cuisson lente et soignée pour révéler toute sa saveur.

Casserole (idéale) :
• 2 à 2,5 heures à feu doux
• Ajouter du vin, de la tomate ou du bouillon

Four:
• 180 °C pendant 90 à 120 minutes
• Recouvert de papier sulfurisé pour rester juteux

💡 Conseil du chef :
Laissez mariner 2 à 4 heures dans du vin, du citron, de la moutarde et des herbes – la viande deviendra encore plus tendre et aromatique.

🍷 Combinaisons et service

Vin : Xinomavro, Moschofilero ou Mero
Accompagnant:
🍝 Nouilles
🥔 Pommes de terre au four
🥗 Salade de chou et carottes
🍞 Pain au levain

Sauces :
• Vin
• Tomate
• Limonade

🌾 Origine et qualité

✔ Élevage de Tripoli
✔ Coq de village traditionnel
✔ Alimentation saine et croissance naturelle
✔ Production dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

Calories : 155 kcal
Protéines : 23 g
Matières grasses : 7 g
Glucides : 0 g

📜 Badges

🐓 Élevage en plein air
🌿 Nourri au maïs
🏔️ Arcadie
🔥 Mijoteuse
🍽️ Traditionnel
🏆 ISO | HACCP
🚚 Livraison dans tout le pays

✨ Siakos.gr – Coq du village de Tripoli
Retrouvez le goût authentique et traditionnel du Péloponnèse sur votre table : riche, copieux et résolument grec.

Coq Tripolis Village – authentique coq grec élevé en plein air, au goût riche et nourri exclusivement aux plantes. Idéal pour la pastitsada et le kokkinisto.

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