Galantine poulet fermier farci (désossé) 5 kg

🐓 Coq Galantine farci (désossé) élevé en plein air – 5 kg
🎄 Un plat de Noël raffiné, avec une garniture riche et des arômes uniques !
Le coq Galantine, élevé en plein air, est désossé, farci et prêt à cuire , avec une saveur qui allie le goût délicieux et terreux du coq à la douce complexité des fruits et des noix.
La farce de poulet haché, de fruits secs et de noix grillées apporte profondeur, intensité aromatique et un équilibre unique.
Un plat luxueux qui impressionne à table et se distingue par son goût et sa présentation.

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📖 Description du produit
Il est fabriqué à partir de coqs élevés en plein air (75%) , élevés en Grèce, avec une alimentation naturelle et une croissance lente.
La farce comprend du poulet haché , un mélange de noix et de fruits (prune, abricot, noix, amande, raisin sec, canneberge, pomme, kaki, kumquat), du babeurre , un œuf , de la moutarde , du poivron grillé , du paprika , de l'ail , du sel et du poivre .
Il est accompagné de pommes de terre au four , prêtes à être enfournées, pour un repas complet et savoureux.

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💎 Pourquoi le choisir ?
🐓 Élevage en plein air – Race grecque
🍽️ Sans arêtes – facile à couper et à servir
🌰 Garniture aux noix et aux fruits secs
🍗 Au poulet haché et aux herbes naturelles
🍊 Saveur riche, avec un équilibre aromatique
🔥 Prêt à cuire – 2,5 heures à 180 °C
💪 Riche en protéines et en graisses bénéfiques
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Surgelé
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — il doit être cuit au four avant d'être servi.

🍖 Four (à air chaud) :
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C .
2️⃣ Placez le coq dans un plat allant au four avec les pommes de terre.
3️⃣ Cuire au four pendant 2,5 heures , recouvert de papier sulfurisé pendant la première heure et demie.
4️⃣ Découvrir pendant les 30 dernières minutes pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
5️⃣ Laissez-le « reposer » pendant 10 minutes avant de le couper en tranches.

💡 Conseil du chef :
Arrosez d'un filet de jus d'orange ou de vin blanc avant la cuisson pour un résultat plus aromatique et des pommes de terre caramélisées.

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🍷 Combinaisons et service
Vin : Chardonnay, Malagouzia ou Syrah
Accompagnements : purée de châtaignes, riz basmati ou légumes vapeur
Sauces : au miel et au vin, à l'orange ou à la moutarde
Suggestion de plat : Galantine de coq avec sauce aux fruits et pommes de terre au four

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🌾 Origin
Il est produit à partir de coqs grecs élevés en plein air , nourris avec une alimentation naturelle et provenant de petites exploitations agricoles.
La préparation et le remplissage sont réalisés à la main , avec des ingrédients naturels et sans additifs ni conservateurs.
Il est conditionné dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP , garantissant une qualité et un goût supérieurs.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 230 kcal
Protéines : 22 g
Matières grasses : 14 g
Glucides : 3 g
Sel : 1,1 g

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📜 Certifications et garanties
🇬🇷 Production grecque
🐓 Élevage en plein air
🌰 Aux noix et aux fruits
🔥 Prêt à cuire
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions
Est-ce prêt à manger ?
Non – il faut le faire cuire au four pendant 2,5 heures à 180 °C.
Comment est-il entretenu ?
À conserver frais jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou congelé jusqu'à 12 mois.
Pour combien de personnes est-ce ?
Le morceau de 5 kg est suffisant pour 8 à 10 personnes.

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🏷️ Badges
🐓 Coq élevé en plein air | 🌰 Noix et fruits | 🍗 Désossé | 🔥 Prêt à cuire | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans toute la France

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✨ Siakos.gr – Coq Galantine élevé en plein air
L'idée parfaite pour les fêtes : un coq farci désossé, fait main , avec une garniture aromatique de noix et de fruits, prêt à trôner sur votre table.

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Coq Galantine fermier farci, désossé, aux noix et aux fruits. Prêt à cuire 2 h 30 à 180 °C. Qualité supérieure Siakos.gr.

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