Porc Noir Pancetta Caramel 4 kg

🐖 Poitrine de porc caramélisée – aux champignons, fromage Metsovone et sauce barbecue – Prête à cuire au four – 3 kg
🔥 La version la plus gastronomique de la pancetta grecque – riche, miellée, fumée et pleine d'arômes.
Le caramel de poitrine de porc noir est un plat élégant de haute gastronomie , transformant la poitrine traditionnelle en une expérience gustative explosive .
Préparé à partir de porc noir grec de qualité supérieure , farci de viande hachée, de champignons et de fromage Metsovone , il est nappé de sauce barbecue et de jus d'orange , offrant un plat juteux, enivrant et délicieusement caramélisé .
Sa surface devient brillante et croustillante , tandis que son intérieur fond dans la bouche — un festin unique de saveurs fumées, sucrées et épicées .

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📖 Description du produit
La Pancetta Caramel est faite à partir de pancetta de porc noir fraîche (80%) , farcie de viande hachée du même animal, de fromage Metsovone, de champignons et de beurre .
Il est garni de jus d'orange et de sauce barbecue , et aromatisé à la moutarde de Dijon, au poivre et aux épices .
Le résultat est un plat riche, complexe et délicieusement miellé qui sublimera n'importe quelle table de fête ou du dimanche.

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💎 Pourquoi la choisir ?
🐖 Issu d'un porc noir grec de qualité supérieure
🧀 Avec du fromage Metsovone et des champignons frais
🔥 Avec du porc noir haché pour encore plus de saveur
🍯 Arrosé de sauce barbecue et de jus d'orange
🍽️ Prêt à cuire – 2 h 30 à 180 °C
🥔 Avec des quartiers de pommes de terre au four
💪 Riche en protéines et en graisses naturelles
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Surgelé / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale depuis Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — il doit être cuit au four avant d'être servi.

🍖 Four (à air chaud) :
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C .
2️⃣ Déposez le caramel de pancetta sur du papier sulfurisé dans un plat allant au four .
3️⃣ Ajoutez un peu d’eau ou de jus d’orange dans le récipient contenant la vapeur.
4️⃣ Cuire au four pendant environ 2 heures et 30 minutes .
5️⃣ Pendant les 15 dernières minutes, découvrez pour obtenir une croûte brillante et caramélisée .

💡 Conseil du chef :
Mélangez un peu de miel à la sauce barbecue et badigeonnez-en la pancetta à la fin de la cuisson pour plus de brillance et un riche arôme fumé.

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🍷 Combinaisons et service
Vin : Syrah, Cabernet Sauvignon ou Agiorgitiko
Accompagnements : pommes de terre au four, purée de châtaignes ou carottes rôties
Sauces : barbecue, vin ou moutarde au miel
Suggestion de plat : Pancetta caramélisée avec sauce barbecue et purée de pommes de terre

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🌾 Origine et production
Le porc noir provient d' élevages grecs sélectionnés , réputés pour leurs méthodes d'élevage traditionnelles et le goût unique de leur viande.
La préparation est artisanale , avec une sélection rigoureuse des ingrédients et un caractère fumé naturel.
Le traitement et l'emballage sont effectués dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP .

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 270 kcal
Protéines : 25 g
Matières grasses : 18 g
Glucides : 2 g
Sel : 1,1 g

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📜 Certifications et garanties
🇬🇷 Production grecque
🐖 Cochon noir
🧀 Au fromage Metsovone et aux champignons
🍯 Avec sauce barbecue et jus d'orange
🥔 Aux pommes de terre – Prêt à cuire
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions
Est-ce prêt à manger ?
Non – il faut le faire cuire au four pendant 2 h 30 à 180 °C.
Comment est-il entretenu ?
À conserver frais jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou congelé jusqu'à 12 mois.
Combien de personnes est-ce que cela couvre ?
Un morceau de 3 kg suffit pour 4 à 6 personnes .

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🏷️ Badges
🐖 Cochon noir | 🧀 Metsovone | 🍯 Sauce barbecue | 🍊 Orange | 🥔 Pommes de terre | 🔥 Prêt à cuire | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Caramel au ventre de porc noir
La version luxueuse de la pancetta grecque — caramélisée, pleine d'arômes et d'une saveur riche et délicieuse .
Un plat qui apporte la magie de l'hiver à table , avec la qualité signature de Siakos.gr .

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Poitrine de porc noir caramélisée – avec Metsovone, champignons et sauce barbecue. Juteuse, caramélisée et de qualité supérieure. Siakos.gr. Cuire au four 2 h 30 à 180 °C.

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