Couronne de Sanglier farcie aux Asperges & Mastelo de Chios 3 kg

👑 Couronne de sanglier farcie aux asperges et au mastelo de Chios – Découpe française – Prête à cuire – 3 kg
🍷 L'expérience gastronomique ultime – dynamique, raffinée et profondément aromatique.
La couronne de sanglier est l'une des pièces les plus impressionnantes de la gastronomie mondiale : un carré de sanglier coupé à la française , de forme circulaire, comme une couronne, farci d' asperges et de fromage Mastelo de Chios .
Sa saveur est riche et aristocratique , la chair tendre et aromatique du sanglier se mêlant à la fraîcheur des asperges et au gras délicat du mastelo .
Le résultat est un plat festif, spectaculaire et riche en saveurs, qui respire à la fois le raffinement et la tradition.

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📖 Description du produit
La couronne de sanglier est fabriquée à partir d' un steak de sanglier de qualité supérieure (86%) , coupé à la française et soigneusement façonné en forme de couronne.
La farce associe des asperges fraîches , du fromage Mastelo de Chios , du thym , du paprika , du poivre et du sel , créant une combinaison à la fois délicate et pleine de caractère .
Il est accompagné de maïs , cuit dans la même poêle, qui absorbe le jus de la viande.

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💎 Pourquoi la choisir ?
Carré de sanglier de qualité supérieure – Découpe française
🧀 Farci de Mastelo de Chios et d'asperges fraîches
🌿 Aromatisé au thym, au paprika et au beurre
🔥 Cuire au four pendant 3 heures à 150 °C + 15 minutes avec du maïs
🍽️ Idéal pour les tables festives et gastronomiques
💪 Riche en protéines et en fer
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Surgelé / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — il doit être cuit au four avant d'être servi.

🍖 Four (à air chaud) :
1️⃣ Préchauffer à 150°C .
2️⃣ Arrosez la couronne de beurre fondu et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
3️⃣ Cuire au four pendant 3 heures au total , initialement recouvert de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
4️⃣ Ajoutez le maïs dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant encore 15 minutes .
5️⃣ Laissez-le « reposer » pendant 15 minutes avant de le couper.

💡 Conseil du chef :
Badigeonnez la couronne d' un mélange beurre-miel-moutarde juste avant la fin de la cuisson, pour lui donner une croûte brillante et un arôme enivrant.

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🍷 Combinaisons et service
Vin : Syrah, Pinot Noir ou Merlot
Accompagnements : purée de pommes de terre à la truffe, risotto aux champignons sauvages ou légumes grillés
Sauces : au vin, aux champignons ou au miel
Suggestion de plat : Couronne de sanglier avec sauce à la moutarde de Dijon et maïs grillé

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🌾 Origine et production
Le sanglier provient d' élevages de gibier européens contrôlés , réputés pour leur qualité et leur reproduction naturelle.
La préparation est faite à la main , avec une sélection rigoureuse d'asperges et de fromage grec Mastelo de Chios.
La découpe et l'emballage sont effectués dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP .

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 245 kcal
Protéines : 27 g
Matières grasses : 14 g
Glucides : 1 g
Sel : 0,8 g

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📜 Certifications et garanties
🇬🇷 Recette traditionnelle – Mastelo de Chios
🐗 Sanglier coupé à la française
🌿 Asperges et thym
🧀 Fromage Mastelo de Chios
🔥 Prêt à enfourner
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions
Est-ce prêt à manger ?
Non – il faut le faire cuire au four pendant 3 heures à 150 °C.
Comment est-il entretenu ?
À conserver frais jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou congelé jusqu'à 12 mois.
Cela suffit-il pour combien de personnes ?
Un morceau de 3 kg suffit pour 4 à 5 personnes .

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🏷️ Badges
🐗 Sanglier | 🧀 Mastelo de Chios | 🌿 Asperges | 🍯 Beurre | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Couronne de sanglier farcie aux asperges et au mastelo de Chios
Un plat royal qui impressionne par son apparence et son goût.
La couronne de sanglier, farcie d'ingrédients grecs et cuisinée avec finesse, est le summum du plaisir festif .

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Carré de sanglier farci aux asperges et au mastelo de Chios – Carré de sanglier coupé à la française, prêt à enfourner. Qualité supérieure Siakos.gr.

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