Cochon noir aux coings & dattes 3 kg

🐖 Cochon noir aux coings et aux dattes – Grèce
🇬🇷 Un plat aristocratique, traditionnel et en même temps moderne.
Le porc noir de Grèce est réputé pour sa saveur riche et son arôme délicat.
Dans cette recette, il est cuit lentement avec des coings et des dattes , ce qui lui confère un équilibre aigre-doux et une texture miellée, tandis que les herbes et l'huile d'olive soulignent sa saveur naturellement délicieuse.
Un plat idéal pour les tables de fête ou de famille , avec une texture riche et un caractère authentique.

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📖 Description du produit
Il est fabriqué à partir de viande de porc noir (82%) , marinée avec de l'huile d'olive, du thym, de la sauge, du sel et du poivre .
Il est enrichi avec 5 % de coings et 5 % de dattes , qui lui confèrent une douceur naturelle et une complexité aromatique.
Le résultat est un plat miellé et aromatique , prêt à cuire, avec une saveur qui rappelle la cuisine grecque traditionnelle, agrémentée d'une touche gastronomique .

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💎 Pourquoi le choisir ?
Viande de porc noir 🐖 qualité supérieure
🍯 Avec des coings et des dattes pour un équilibre sucré-acidulé
🌿 Mariné au thym, à la sauge et à l'huile d'olive
🔥 Prêt à cuire
🍽️ Idéal pour les repas de fête ou les tables familiales
💪 Riche en protéines, en fer et en vitamines B
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Surgelé
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — il doit être cuit au four avant d'être servi.

🍖 Four (à air chaud) :
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C .
2️⃣ Placez la viande dans un plat allant au four avec les coings et les dattes.
3️⃣ Cuire au four pendant 2 h 30 à 3 heures , en retournant la viande toutes les 20 minutes pour qu'elle cuise uniformément.
4️⃣ Une fois que le fruit est doré et caramélisé, laissez-le reposer 10 minutes avant de le couper.

💡 Conseil du chef :
Ajoutez un filet de cognac ou de vin blanc dans les 30 dernières minutes de cuisson pour une sauce plus onctueuse et veloutée.

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🍷 Combinaisons et service
Vin : Syrah, Cabernet Franc ou Agiorgitiko
Accompagnements : purée de céleri, pommes de terre rôties ou châtaignes
Sauces : Grenade, miel ou vin au romarin
Plat suggéré : Cochon noir aux coings, sauce au vin et légumes grillés

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🌾 Origin
Il est produit à partir de porcs noirs grecs élevés en plein air, avec une alimentation naturelle et une teneur élevée en graisse intramusculaire.
La préparation et le conditionnement sont réalisés dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP , garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité du produit.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 240 kcal
Protéines : 22 g
Matières grasses : 15 g
Glucides : 2 g
Sel : 1,1 g

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📜 Certifications et garanties
🇬🇷 Production grecque
🐖 Cochon noir
🍯 Avec des coings et des dattes
🌿 Mariné aux herbes naturelles
🔥 Prêt à cuire
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions
Est-ce prêt à manger ?
Non – il faut le faire cuire au four pendant 2 h 30 à 3 heures à 180 °C.
Comment dois-je le servir ?
Tranché, avec des coings caramélisés et une sauce à base de leur jus.
Comment est-il entretenu ?
À conserver frais jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou congelé jusqu'à 12 mois.

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🏷️ Badges
🐖 Cochon noir | 🍯 Coings et dattes | 🌿 Au thym et à la sauge | 🔥 Prêt à cuire | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Cochon noir aux coings et aux dattes
La saveur raffinée du porc noir rencontre la douceur aromatique du coing et des dattes — un plat qui allie tradition et luxe .

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Méta-description :
Cochon noir aux coings et aux dattes – Plat grec aux herbes aromatiques, coings et dattes. Miel, prêt à cuire. Qualité Siakos.gr.

Étiquettes :
Cochon noir, coings, dattes, four, traditionnel, festif, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr