Plaque de cuisson au sel minéral de l'Himalaya 30x20x4cm -

Les plaques de cuisson sont entièrement constituées de sel minéral de l'Himalaya et vous offriront une expérience gustative et saine sans précédent ! Impressionnez vos invités et votre famille en cuisinant et en servant vos plats dans ces assiettes !

Les plaques peuvent être utilisées comme plaques, plateaux, surfaces de coupe, plaques de refroidissement, etc. Leur utilisation en cuisine est une nouvelle façon de cuisiner utilisée par les grands chefs, pour offrir à leurs clients une expérience gustative unique ainsi qu'un effet esthétique particulier sur la table !

Lorsqu'il s'agit de chauffage et de nettoyage, les dalles de sel nécessitent des soins, surtout au début. Les premières fois que vous les utilisez, vous devez être prudent. Lors des premières utilisations, des fissures et des fissures apparaîtront et leur couleur rose d'origine pourra devenir plus blanche. C'est normal et ne devrait pas vous inquiéter, au fil des utilisations et des lavages, vous constaterez peut-être qu'ils retrouvent une partie de leur couleur d'origine.

Pour cuire sur les plaques de sel, celles-ci doivent avoir une épaisseur d'au moins 0,5 cm. Mettez la plaque sur le brûleur à gaz, à l'intérieur de votre four ou BBQ (charbon/gaz/électrique), versez dessus, les épices de votre choix, SANS ajouter de sel et faites cuire tout comme la viande, les fruits de mer, le poisson, les légumes, les œufs Mme.

Si vous souhaitez qu'ils soient moins salés, il vous suffit d'enduire l'assiette et les aliments d'huile et de les laisser cuire !

RÉCHAUFFER:
Étant donné que la plaque est minérale, elle doit être chauffée et refroidie progressivement.

1. Pour les cuisinières à gaz
Placez la plaque sur la plaque de cuisson. Réglez la température à basse température et laissez chauffer pendant 15 minutes. Vous remarquerez peut-être de l'humidité qui s'accumule sur les bords et qui s'évaporera à mesure que la plaque chauffe. Plus vous le faites lentement, mieux c'est !

2. Pour les cuisinières électriques
Dans les cuisinières électriques, il y a moins d’humidité et une répartition plus uniforme de la chaleur. Si vous chauffez sur la cuisinière, utilisez un fond de tarte, un support pour wok ou un objet métallique pour surélever légèrement la plaque au-dessus de la cuisinière. Réglez la température à basse température et laissez chauffer pendant 10 minutes. Continuez ensuite avec la température souhaitée. Étant donné que la plaque est minérale, elle doit être chauffée et refroidie progressivement.

3. Pour BBQ (Gaz Liquide / Charbon / Électrique)
Placez la plaque sur la grille de votre barbecue. Réglez la température à l'étape 1. Après 10 minutes, augmentez la température à l'étape 3 pour permettre à la plaque de s'adapter au changement de température.

Nettoyage et entretien :
Laissez la plaque refroidir complètement. Rincer à l'eau tiède et avec une éponge. Frottez vigoureusement les zones où des résidus alimentaires (graisse) ont pu se coller ou se cristalliser. Séchez-le uniformément avec un chiffon doux ou du papier. Laissez-le sécher naturellement à l’air libre et rangez-le dans un endroit à l’abri de l’humidité !

ATTENTION!
NE PAS TREMPER LA PLAQUE ET N'UTILISER PAS DE DÉTERGENT !

Dans quelle mesure la nourriture sera-t-elle salée ?
La quantité de sel qui pénètre dans les aliments dépend de la quantité de liquide contenu dans les aliments, de leur teneur en matières grasses, de la chaleur de l'assiette de sel, mais aussi de la durée pendant laquelle vous les cuireez dessus.
Pour les rendre moins salées, badigeonnez la plaque d'huile d'olive pure (de bonne qualité) pour créer un film naturel et après qu'elle ait brûlé, badigeonnez-la à nouveau d'huile d'olive, et posez dessus ce que vous avez choisi de cuisiner ! Si vous souhaitez réduire encore plus le sel, arrosez vos aliments d'huile d'olive.