Bœuf grec négligé frais congelé 1 kg

🐮 Veau négligé – Grèce

🇬🇷 Le filet de bœuf grec est un mets traditionnel grec , apprécié pour sa texture veloutée et sa saveur douce et délicate .
Elles proviennent de veaux grecs issus d'élevages contrôlés , nettoyés et prêts à cuire, selon les normes d'hygiène et de qualité les plus strictes.
Idéales pour la friture, le grillage ou la cuisson au four , les nemelitimas font partie de la tradition culinaire grecque et allient une saveur riche à une valeur nutritionnelle élevée .

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📖 Que sont les veaux négligés ?
Les nemlittas sont des ris de veau fins , cuisinés dans de nombreuses cuisines du monde comme un plat gastronomique .
En Grèce, ils sont considérés comme un mezze raffiné , généralement grillés ou frits avec du citron.
Bien cuites, elles acquièrent une croûte extérieure croustillante et un intérieur moelleux et beurré .

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💎 Pourquoi les choisir ?

• 🇬🇷 Origine grecque – Élevage contrôlé

• 🐮 Ris de bœuf de qualité supérieure

• 🌿 Produit 100% naturel – sans additifs ni conservateurs

• 🔥 Prêt à cuire (poêle, four, gril)

• 🍽️ Entrée exquise ou plat gastronomique

• 💪 Riche en protéines et en minéraux

• 🏆 Certifications : ISO 22000 | Certifié HACCP

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🔥 Instructions de cuisson

• Poêle à frire : Plongez d’abord dans de l’eau frémissante pendant 3 à 4 minutes, puis faites sauter dans de l’huile d’olive pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

• Grill / BBQ : Griller 2 à 3 minutes de chaque côté, avec du sel, de l'origan et du citron.

• Four : 180°C pendant 20 à 25 minutes avec des herbes et un peu de vin.

💡 Conseil du chef :
Faites mariner les crevettes pendant 1 heure dans du lait et du citron pour une texture plus tendre et une saveur plus pure.
Servir avec des pommes de terre croustillantes et une sauce à la moutarde de Dijon au citron .

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🍷 Combinaisons et service

• Vin : Assyrtiko, Chardonnay ou Xinomavro Rosé

• Accompagnements : pommes de terre au four, polenta ou salade de câpres

• Sauces : limonade, babeurre ou sauce moutarde tiède

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🌾 Origin
Ils proviennent exclusivement de veaux grecs , issus d'élevages et de transformations contrôlés.
La production est réalisée dans le respect de normes strictes d'hygiène, de nettoyage et de réfrigération , afin de garantir une fraîcheur et une sécurité maximales du produit.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 230 kcal

• Protéines : 22 g

• Matières grasses : 15 g

• Glucides : 0 g

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📜 Certifications et garanties

• 🇬🇷 Veaux reproducteurs grecs

• 💎 Ris de veau de qualité supérieure

• 🌿 100 % naturel | Sans conservateurs

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🧊 Frais / Surgelé Emballé sous vide

• 🚚 Livraison dans toute l'Afrique du Sud depuis Siakos.gr

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❓ Foire aux questions

Comment nettoie-t-on les endroits négligés ?
Elles sont soigneusement débarrassées de leurs membranes et sont prêtes à être cuites.

En quoi diffèrent-ils du porc ?
Elles ont une saveur plus douce et une texture plus fine et crémeuse.

Comment les faire cuire correctement ?
Cuisez-les rapidement à feu vif, pour qu'elles restent croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

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🏷️ Badges
🐮 Méconnu | 🇬🇷 Produit grec | 🍽️ Mezes gourmands | 🔥 Grillades / Fritures | 🌿 Naturel | 💎 Premium | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Le veau méconnu de Grèce
La spécialité grecque traditionnelle dans une version haut de gamme : tendre, juteuse et délicieuse, idéale pour la friture ou le gril.

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Bœuf grec méconnu – une entrée grecque exquise à la texture fondante et au goût riche. Idéal pour la cuisson à la poêle ou au gril. Disponible sur Siakos.gr.

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