Veau aux olives avec os grec
11,90€
/ κιλό
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Περιγραφή
L'olive est le cou ou sinon le cou du bœuf. Un morceau assez gras et moelleux qui peut être cuit avec ou sans os, à feu doux qui fait ressortir sa merveilleuse saveur.
Il convient à tous les types de cuisson, à l'exception du grill, c'est-à-dire pour la cuisson bouillante, les soupes, les ragoûts (Rôti, Limonade, Ragoût) et pour le four.