Foie de bœuf désossé de France 1 kg

Côtes de bœuf désossées – France
🇫🇷 L'épaule de veau désossée française est une coupe de qualité supérieure de l'épaule de veau, connue pour sa saveur profonde , sa texture veloutée et sa sensation luxueuse en bouche .
Issu de bovins français de haute qualité , élevés en pâturages naturels et nourris avec une alimentation végétale, ce bœuf est idéal pour la cuisson lente, la pâtisserie ou les plats gastronomiques.

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📖 Description du produit
L’« olive » désigne un morceau de l’épaule de l’animal, tendre et gorgé d’arômes naturels.
La version sans arêtes offre une cuisson uniforme et une facilité de préparation, sans perdre son moelleux naturel.
La viande est riche en protéines et en fer, avec un équilibre idéal de matières grasses, offrant une saveur authentique de veau français à chaque bouchée.

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💎 Pourquoi la choisir ?
🇫🇷 Origine : France – élevages certifiés
🐄 Bœuf de qualité supérieure – Épaule désossée
🌿 Agriculture naturelle, sans hormones ni antibiotiques
🔥 Idéal pour le four, la casserole ou la cuisson sous vide
🍖 Doux, aromatique et riche en saveur
💪 Riche en protéines et en fer
🏆 Certifications : ISO 22000 | HACCP | Certifié UE
🚚 Distribution nationale via Siakos.gr

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🔥 Instructions de cuisson
🍲 Casserole : Cuire à feu doux pendant 2,5 heures avec du vin, des carottes, du céleri et de la sauce tomate.
🍖 Four : 170 °C pendant 2 heures, recouvert de papier sulfurisé.
🥩 Sous Vide : 68°C pendant 6 heures – pour une texture extrêmement douce.

💡 Conseil du chef :
Laissez reposer la viande pendant 15 minutes après la cuisson afin qu'elle retrouve son jus naturel.

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🍷 Combinaisons et service
Vin : Bordeaux ou Merlot
Accompagnements : purée de pommes de terre, sauce au vin rouge, légumes de saison
Suggestion de plat : Escalope de veau aux olives et au vin, accompagnée de purée et de romarin

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🌾 Origin
Il est produit à partir de veaux français élevés en pâturages naturels , dans le respect de normes strictes de qualité et de bien-être animal.
La découpe, la transformation et le conditionnement sont réalisés dans des installations certifiées en France, respectant les systèmes ISO et HACCP.

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 200 kcal
Protéines : 22 g
Matières grasses : 13 g
Glucides : 0 g
Fer : 2,5 mg

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📜 Certifications et garanties
🇫🇷 Origine France
🐄 Bœuf de qualité supérieure – Désossé
🌿 Sans conservateurs
🔥 Prêt à cuisiner
🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP
🧊 Frais / Emballé sous vide
🚚 Distribution nationale

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❓ Foire aux questions
Quelle est la différence avec l'olive grecque ?
La viande française possède une texture plus fine et un arôme plus riche grâce à un régime alimentaire différent pour les animaux.
Avec quels plats se marie-t-il le mieux ?
Au four, des vins mijotés ou des recettes sous vide.
Comment est-il entretenu ?
À conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou congelé jusqu'à 12 mois.

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🏷️ Badges
🐄 Veau aux olives | 🇫🇷 Origine France | 🍖 Désossé | 🌿 Naturel | 🏆 Certifié | 🚚 Livraison dans toute la France

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✨ Siakos.gr – Olives de bœuf désossées de France
Bœuf français de qualité supérieure, au parfum riche, à la texture tendre et au goût exceptionnel — idéal pour les recettes au four ou mijotées.

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Bœuf désossé français Olive – un bœuf français de qualité supérieure, à la texture tendre et à l'arôme intense. Idéal pour le four, la cuisson sous vide ou les ragoûts. Siakos.gr.

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