Paillard de bœuf Black Angus argentin 500 g

🥩 Bœuf Black Angus argentin Paillard

Coupe fine • Cuisson rapide • Angus argentin de qualité supérieure

Le paillard de bœuf Black Angus argentin est une version finement coupée et raffinée du bœuf : de fines tranches de Black Angus argentin de qualité supérieure, idéales pour une cuisson rapide à la poêle ou au gril, donnant une viande tendre, juteuse et particulièrement aromatique.

L'Argentine est mondialement réputée pour la qualité de son bœuf, et le paillard est la façon la plus élégante de savourer un plat de veau léger mais raffiné – idéal pour les repas de tous les jours, mais aussi pour les tables plus élaborées.

📖 Description du produit
• Bœuf Black Angus argentin finement tranché (paillard)
• Provient de parties sélectionnées et tendres de l'animal
• Faible épaisseur → idéale pour une cuisson rapide et uniforme
• Texture douce, saveur délicate et faible teneur en matières grasses
• Idéal pour frire, griller, cuire à la poêle, faire sauter ou préparer des escalopes sans panure
• Se marie parfaitement avec le citron, le beurre, les herbes et les sauces légères.

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?
🥩 Black Angus argentin sélectionné – qualité et goût constants
⚡ Découpe fine → cuisson rapide , idéal pour les repas de tous les jours
🍽️ Bœuf léger et tendre, idéal pour ceux qui souhaitent déguster du bœuf sans un plat lourd.
👨👩👧👦 Idéal pour les repas en famille, les enfants et les repas légers
🏆 Production et emballage certifiés – ISO / HACCP
🚚 Livraison dans tout le pays via Siakos.gr

🔥 Instructions de cuisson
❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — il nécessite une cuisson complète avant d'être servi.

Poêle à frire / Poêle à griller
1️⃣ Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la revenir à température ambiante pendant 10 à 15 minutes .
2️⃣ Séchez légèrement avec du papier absorbant.
3️⃣ Assaisonnez avec du sel et du poivre et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu d’huile d’olive ou de beurre.
4️⃣ Bien chauffer la poêle à frire ou la poêle à griller à feu vif .
5️⃣ Faites griller les tranches de paillard pendant 1 à 2 minutes de chaque côté , jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur – ne les faites pas trop cuire, en raison de leur faible épaisseur.
6️⃣ Facultativement, à la fin, ajoutez du beurre, du citron et des herbes (thym, persil, ail) et « passez » légèrement les tranches dans la sauce.

Grillades / barbecue
• Cuire à feu vif pendant une courte durée , en retournant une seule fois.
• Idéal pour des résultats moyens à moyens, sans dessécher.

💡 Conseil du chef :
Aplatissez légèrement la viande avec un rouleau à pâtisserie (si nécessaire) pour la rendre encore plus fine et uniforme, et servez-la en « escalope » avec du citron, des câpres et du beurre .

🍷 Combinaisons et service

Idées de plats :
• Paillard au citron, à l'huile d'olive et à l'origan , pommes de terre au four et salade
• Paillard avec sauce au vin blanc, beurre et riz
• En fines lamelles dans une salade de steak
• En tant que plat protéiné rapide accompagné de légumes vapeur

Vin / Boisson :
• Rouge clair à moyen (Pinot Noir, Nemea)
• Rosé riche
• Un vin blanc corsé (Chardonnay, Malagouzia) si le plat est plutôt citronné/beurré

Accompagnant:
• Pommes de terre au four, purée de pommes de terre ou riz
• Salade de roquette et parmesan ou salade verte
• Légumes sautés (carottes, courgettes, brocolis)
• Du couscous ou du quinoa pour un plat plus sain

🌏 Origin
✔ Angus noir argentin
✔ Élevé en pâturage avec finition aux céréales
✔ Production contrôlée et standardisée selon les normes internationales
✔ Traçabilité complète de la ferme à l'emballage

💪 Valeur nutritionnelle (pour 100 g – indicative pour le bœuf maigre)
Calories : environ 140–170 kcal
Protéines : environ 20 à 22 g
Matières grasses : ~ 6–9 g
Glucides : 0 g
Sel : 0,12 g

🏷️ Badges
🥩 Bœuf Paillard | 🐮 Black Angus | 🇦🇷 Argentine | ⚡ Cuisson rapide | 🍽️ Léger et gourmand | 🚚 Livraison dans tout le pays

Bœuf Black Angus argentin Paillard – finement tranché à partir de bœuf Black Angus argentin de qualité supérieure, idéal pour un plat de bœuf rapide, tendre et léger, à la poêle ou au gril. Disponible sur Siakos.gr.

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