Steak de veau T-Bone de Grèce

🥩 Steak de bœuf grec T-Bone

🇬🇷 Le steak de bœuf grec en forme de T est la coupe de veau la plus impressionnante et la plus riche — une combinaison naturelle de deux coupes appréciées : le faux-filet et le filet mignon , réunis par un os en forme de « T ».
Elle provient de veaux grecs élevés en plein air , réputés pour leur saveur naturelle , leur qualité constante et leur persillage fin qui leur confèrent un moelleux unique et un arôme riche une fois rôtis.

⸻

📖 Qu'est-ce qu'un steak T-Bone ?
La coupe T-Bone est l'un des choix préférés des amateurs de steak du monde entier, car elle combine deux textures et saveurs différentes en un seul steak.
Le filet offre une texture douce et soyeuse, tandis que l' épaule de bœuf apporte intensité et richesse de saveur.
L'os central agit comme un « conducteur de chaleur » naturel, rendant la cuisson plus uniforme et savoureuse.

⸻

💎 Pourquoi la choisir ?

• Veaux grecs certifiés

• Double expérience : Contre-filet et filet mignon dans la même pièce

• Goût : Riche, authentique, très aromatique

• Texture : Juteuse et ferme, avec une douceur naturelle

• Idéal pour : grillades, barbecues, poêles en fonte ou fours

• Certifications : ISO 22000 | Certifié HACCP

• Distribution : Siakos.gr – Sélection du boucher grec

⸻

🔥 Instructions de cuisson

• Grill / BBQ : 3 à 4 minutes par côté (à point)

• Poêle/fonte : Faire chauffer vigoureusement avec un peu de beurre, du thym et de l'ail.

• Four : 180 °C pendant 20 à 25 minutes, avec une brève saisie au début.

• Cuisson sous vide : 55 °C pendant 1 heure, puis dorage 30 minutes de chaque côté

💡 Conseil du chef :
Laissez reposer le steak pendant 10 minutes après la cuisson ; ainsi, son jus restera à l’intérieur, ce qui le rendra encore plus tendre et savoureux.

⸻

🍷 Combinaisons et service

• Vin : Cabernet Sauvignon, Syrah ou Merlot

• Accompagnements : Pommes de terre au four au romarin, salade de roquette, champignons sautés

• Sauces : sauce au poivre, beurre à la moutarde, demi-glace

⸻

🌿 Origin
Il provient de fermes grecques où les animaux sont nourris avec des aliments naturels et élevés dans le respect de leur bien-être.
Le T-Bone grec se distingue par son arôme authentique , sa saveur riche et son équilibre parfait entre gras et viande .

⸻

💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 270 kcal

• Protéines : 26 g

• Matières grasses : 18 g

• Glucides : 0 g

⸻

📜 Certifications et garanties

• 🇬🇷 Élevage grec

• 💎 Coupe premium T-Bone

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Frais – Distribution dans toute la Grèce

⸻

❓ Foire aux questions

Quelle est la différence entre un T-Bone et un Porterhouse ?
Le T-Bone est composé d'un morceau de filet plus petit, tandis que le Porterhouse en propose un plus gros. Mais les deux offrent une expérience gustative deux fois plus intense.

Comment est-il recommandé de le cuisiner ?
Cuisson à point (54–56°C à cœur) pour qu'elle reste tendre et juteuse.

Convient-il à un usage professionnel ?
Oui, c'est idéal pour les steakhouses, les grillades et les restaurants spécialisés dans les steaks.

⸻

🏷️ Badges
🥩 T-Bone | 🇬🇷 Bœuf grec | 🔥 Grill / Barbecue / Poêle | 💎 Morceau de qualité supérieure | 🏆 Qualité certifiée | 🚚 Livraison dans tout le pays

⸻

✨ Siakos.gr – Steak de bœuf T-Bone de Grèce
Deux steaks en un – une saveur riche et authentique et une qualité grecque qui se démarque dans votre assiette.

⸻

Steak de bœuf T-Bone de Grèce – une coupe grecque de qualité supérieure, composée de faux-filet et de filet mignon. Saveur riche, texture tendre et qualité authentique. Disponible sur Siakos.gr.

T-Bone, Steak, Bœuf, Grèce, Grillades, Barbecue, Premium, HACCP, ISO 22000, Siakos.gr