Steak de porc farci aux épinards, prosciutto et fromage jaune 800 gr

🥩 Entrecôte de porc farcie aux épinards, au prosciutto et au fromage jaune

Choix premium pour les repas spéciaux

✨ Description

Une version sophistiquée de la côtelette de porc traditionnelle !
Le steak carré, dont l'os conserve l'arôme riche et la texture juteuse de la viande, est rempli d'un mélange aromatique d'épinards frais, de prosciutto sélectionné et de fromage jaune fondu (comme le gruyère ou l'edam), créant une combinaison explosive de saveurs.

Idéal pour les tables du dimanche, les repas de fête ou pour tous ceux qui recherchent quelque chose qui sort de l'ordinaire.

🔥 Méthode de cuisson

Au four (méthode recommandée) :

Préchauffer le four à 180°C.

Transférer sur une plaque à pâtisserie, couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 35 à 45 minutes (selon l'épaisseur).

Découvrir pendant les 10 dernières minutes pour faire dorer.

Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de couper.

Idées d'accompagnement :
Purée de pommes de terre, riz basmati, légumes grillés ou salade verte.

❄️ Méthode d'entretien

• Produit frais (sans cuisson) :
  Conserver au réfrigérateur (0–4°C) pendant 2 à 3 jours, ou au congélateur à -18°C jusqu'à 6 mois.

• Prêt à cuire (cuit) :
  Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours, idéalement dans un récipient hermétique.
  Réchauffage : Au four ou au micro-ondes, couvert pour éviter le dessèchement.

🧪 Informations nutritionnelles (pour 100 g, approximatives) :

• Énergie : 210-240 kcal

• Protéines : 22 g

• Matières grasses : 14 g (dont saturées ~6 g)

• Glucides : 1-2 g

• Sodium : 600-800 mg (en raison du prosciutto et du fromage)

• Riche en : vitamine B12, fer, zinc, calcium

📝 Conseils supplémentaires

• Pour une saveur plus intense , vous pouvez ajouter un peu de moutarde de Dijon à l'intérieur ou du romarin à la marinade extérieure.