Ailes de poulet en brochette 750 gr
Περιγραφή
🍗 Ailes de poulet en brochette – Marinées et épicées
Délicieux, bien cuisiné et... addictif !
✨ Description
Les ailes de poulet en brochettes sont l’un des plats les plus délicieux et les plus intemporels de la table – et vous pouvez désormais les déguster comme elles devraient l’être :
✔️ Mariné aux épices et aux herbes ,
✔️ Prêt pour le souvlaki ou la poêle,
✔️ Riche en saveur, croustillant à l'extérieur, juteux à l'intérieur.
Leur marinade comprend de l'huile d'olive, du paprika, de l'ail, de l'origan, du poivre et du jus de citron ou du vinaigre - sans conservateurs , avec un arôme fort et une sensation fraîche faite maison.
Ils sont parfaits servis avec des frites, du riz, une trempette au yaourt ou sur un plateau avec des tartes !
🔥 Méthode de cuisson
🔥 Machine à broche/paille :
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Fixez les ailes sur des brochettes ou des pailles.
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Cuire au four à feu moyen / charbon de bois / rôtissoire pendant environ 30 à 40 minutes
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Retournez-les fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et croustillants.
🔥 Four :
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Préchauffer à 190–200°C
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Placer les ailes sur une grille au-dessus d'une plaque à pâtisserie (pour les égoutter)
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Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes – retournez-les à mi-cuisson.
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Pendant les 5 dernières minutes, augmentez la température à 220°C pour plus de croustillant.
🔥 BBQ ou Grill :
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Rôtir à feu vif pendant environ 25 minutes, en retournant toutes les 5 minutes.
❄️ Méthode d'entretien
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Produit frais (mariné) :
Au réfrigérateur (0–4°C) : jusqu'à 2 jours
Congélation (-18°C) : jusqu'à 3 mois
Si congelé, il est recommandé de le décongeler au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures avant la cuisson.
🧪 Informations nutritionnelles (pour 100 g – à titre indicatif, cuit)
| Ingrédient nutritif | Quantité |
|---|---|
| Énergie | ~220–260 kcal |
| Protéine | ~20g |
| Gras | ~16 g (saturés ~4 g) |
| Glucides | ~1–2 g (de la marinade) |
| Sodium | ~500–600 mg |
✅ Teneur élevée en protéines
✅ Idéal pour les barbecues, les amuse-gueules, les apéritifs, les dîners en famille
❗ Contient : de la moutarde, de l'ail, éventuellement du soja ou du gluten s'il contient une marinade prête à l'emploi
📝 Conseils supplémentaires
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Pour une présentation façon « Street food » : Placer les ailes dans un bol avec les pommes de terre et la sauce
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Accompagnement : Yaourt au miel et à la moutarde, sauce barbecue ou trempette épicée
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Pour les tables d'enfants ou les buffets : Vous pouvez les couper en deux (pilons et plats) pour faciliter le service