Angus à trois pointes nourri au grain Australie John Dee

🥩 Tri-tip Angus nourri aux grains – John Dee Australie

🇦🇺 Le Tri-Tip Angus John Dee Australia est une coupe de qualité supérieure provenant de la partie inférieure de la zone de l'épaule-longe, connue pour sa saveur riche , son persillage fin et sa texture juteuse .
Il est produit à partir de bovins Angus certifiés de la ferme John Dee dans le Queensland, nourris exclusivement aux céréales pendant plus de 180 jours , ce qui garantit une douceur veloutée et un arôme intense à chaque bouchée.

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📖 Qu'est-ce que le Tri-Tip ?
La coupe Tri-Tip (ou « Triangle Roast ») provient du bas du faux-filet.
Il est particulièrement apprécié en Californie et en Australie grâce à sa saveur prononcée , sa facilité de cuisson et son excellent rapport qualité-prix .
Le Tri-Tip Angus de John Dee présente un persillage léger , une saveur profonde et se cuit parfaitement entier ou en steaks.

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💎 Pourquoi le choisir ?

• Par John Dee – Queensland, Australie

• Race : Bœuf 100 % Angus

• Régime alimentaire : Nourri aux céréales pendant plus de 180 jours

• Texture : Douce, légèrement fibreuse, riche en saveur

• Saveur : Épicée, riche, avec une saveur umami naturelle

• Persillage : Équilibré (BMS 4–5)

• Idéal pour : grillades, barbecue, four ou cuisson lente

• Certifications : MSA | ISO 22000 | Certifié HACCP

• Distribution : Siakos.gr – Sélection Angus australienne

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🔥 Instructions de cuisson

• Griller/barbecue (entier) : Cuire au four à 180 °C pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 55 °C.

• Griller/Poêler (pour les steaks) : 3 à 4 minutes de chaque côté

• Cuisson sous vide : 55 °C pendant 2 heures, puis dorage de 30 minutes de chaque côté.

• Cuisson lente : 160 °C pendant 1 heure avec de l'huile d'olive, du romarin et de l'ail

💡 Conseil du chef :
Coupez-le toujours perpendiculairement aux fibres pour faire ressortir la tendreté du Tri-Tip.
Laisser reposer 10 minutes avant de couper.

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🍷 Combinaisons et service

• Vin : Shiraz, Cabernet Sauvignon ou Malbec

• Accompagnements : pommes de terre au four, salade de roquette, légumes grillés

• Sauces : Sauce au poivre, chimichurri ou jus de vin rouge

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🌾 Origin
La ferme John Dee , forte d'une histoire de plus de 80 ans, est l'un des producteurs de bœuf Angus haut de gamme les plus réputés d'Australie, appartenant à une famille.
Avec une alimentation à base de céréales pendant plus de 180 jours , elle garantit une qualité constante, un persillage impeccable et la saveur caractéristique du « Golden Angus ».

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💪 Valeur nutritionnelle (100 g)

• Calories : 270 kcal

• Protéines : 25 g

• Matières grasses : 18 g

• Glucides : 0 g

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📜 Certifications et garanties

• 🇦🇺 John Dee – Australie

• 🐄 Bœuf 100% Angus

• 🌾 Nourri aux céréales pendant plus de 180 jours

• 💎 Certifié MSA

• 🏆 Certifié ISO 22000 | HACCP

• 🌿 Sans hormones ni conservateurs

• 🚚 Livraison dans toute la Grèce

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❓ Foire aux questions

Qu'est-ce que le Tri-Tip ?
Il s'agit d'une coupe du bas de surlonge, en forme de triangle (« tri »), réputée pour sa saveur profonde et sa tendreté naturelle.

Quelle est la température idéale de cuisson ?
55°C (saignant) pour qu'il reste juteux et tendre.

Est-ce adapté aux restaurants ?
Oui, il offre un excellent rapport qualité-prix pour les restaurants grillades et les traiteurs, avec une qualité australienne de première qualité.

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🏷️ Badges
🥩 Tri-tip | 🇦🇺 John Dee Angus | 🌾 Nourri aux céréales pendant plus de 180 jours | 💎 Certifié MSA | 🔥 Grill / Four | 🏆 Qualité certifiée | 🚚 Livraison dans tout le pays

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✨ Siakos.gr – Tri-Tip Angus nourri aux céréales John Dee Australie
Une authentique pièce de viande australienne au goût riche, à la texture tendre et à la qualité supérieure constante — idéale pour le gril ou la cuisson lente.

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Tri-tip Angus nourri aux grains John Dee Australia – bœuf australien de qualité supérieure, à la texture tendre, au persillage équilibré et à la saveur riche. Disponible sur Siakos.gr.

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