Côtelette d'agneau de Grèce 1kg
Côtelettes d'agneau de Grèce
Περιγραφή
C'est une viande tendre avec des os, assez grasse par rapport à l'épaule. La charpente qui rassemble les côtes. Le « carré » du mouton désigne toute la zone des côtes, ainsi que les côtés de la colonne vertébrale, entre l'épaule et le filet. Un morceau tendre et délicieux qui convient à la cuisson sur le gril, pané, sauté ou grillé. Éwé