Bagel de Thessalonique farci de bœuf haché et de cheddar Enveloppé de filet de poitrine de porc 500g

🥯🥩🧀 Brioche de Thessalonique fourrée au bœuf haché et au cheddar

Enveloppé de pancetta de porc tranchée • Cheddar fondant • Prêt à cuire au four • Cuisine de rue gourmande

Le pain de Thessalonique, fourré de bœuf haché et de cheddar , et enveloppé de poitrine de porc effilochée , est la quintessence de la street food revisitée. Le pain croustillant sert de base à une garniture savoureuse et juteuse : le bœuf haché apporte toute sa saveur, le cheddar fond délicieusement, tandis que la poitrine de porc, cuite au four et caramélisée, lie le tout en une bouchée qui rappelle un burger, mais avec une touche… thessalonique.

Il se cuit facilement au four et est prêt à servir : croustillant à l'extérieur, juteux et fondant au centre , idéal pour une soirée entre amis, pour un repas rapide mais impressionnant, ou pour un en-cas « meraclideo » qui fera sensation.

📖 Description du produit

• Bagel de Thessalonique fourré au bœuf haché et au cheddar
• Enveloppé de poitrine de porc filetée
• Prêt à cuire au four, pour un résultat croustillant et une garniture juteuse
• Idéal pour un déjeuner, un goûter, un buffet ou une soirée « street food » à la maison

🌿 Profil aromatique

✔ Bœuf haché juteux au goût riche
✔ Un cheddar fondant qui offre une onctuosité intense
✔ Pancetta croustillante et aromatique, qui caramélise à la cuisson
✔ Un petit pain croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et qui retient bien la garniture

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🥯 Bagel de Thessalonique en version « fourrée »
🥩 Bœuf haché – copieux et délicieux
🧀 Cheddar fondant – du cheddar fondu à chaque bouchée
🥓 Pancetta en filets – croûte croustillante et saveur intense
🔥 Prêt à cuire au four – sans préparation
🍽️ Idéal pour recevoir, pour un buffet ou pour un repas rapide et impressionnant.

⚠️ Allergènes

• Contient du gluten (bagel)
• Contient des produits laitiers (cheddar)

⚠️ Mise à jour importante

❗ Ce produit n'est pas prêt à consommer — une cuisson complète est nécessaire avant de servir.

🔥 Méthode de cuisson

Cuisson au four

1️⃣ Préchauffer le four à 180°C .
2️⃣ Déposez le produit sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
3️⃣ Cuire au four pendant 25 à 30 minutes à 180 °C , jusqu'à ce que la pancetta soit dorée et que la garniture soit entièrement cuite.
4️⃣ Laissez reposer 2 à 3 minutes avant de couper/servir.

✅ Pour des raisons de sécurité alimentaire, la température interne cible doit être ≥ 75°C au centre de la garniture.

💡 Conseils du chef

• Pour une pancetta extra croustillante, vous pouvez la griller 2 à 3 minutes à la fin (facultatif).
• Parfaitement servi avec une sauce au yaourt , une sauce barbecue ou une mayonnaise à la moutarde .
• Se marie très bien avec des pommes de terre ou une salade de chou fraîche.

🍽️ Combinaisons et service

Accompagnements : frites/pommes de terre au four, quartiers de pommes de terre, salade de chou, salade verte.
Boissons : bière blonde/ambrée, boisson gazeuse ou rosé frais.

🧼 Sécurité et manipulation

• Conserver au réfrigérateur jusqu'à la cuisson.
• Cuire complètement avant de servir.
• Après la cuisson, laissez reposer un moment pour une meilleure découpe et un fromage plus « ferme ».

🏷️ Badges

🥯 Koulouri de Thessalonique | 🥩 Bœuf haché | 🧀 Cheddar | 🥓 Wrap à la pancetta | 🔥 Prêt à cuire au four | 🍽️ Cuisine de rue gourmande | ✅ Cuisson complète requise

Bagel de Thessalonique farci de bœuf haché et de cheddar, enveloppé de poitrine de porc. Cuire au four 25 à 30 minutes à 180 °C pour obtenir une croûte croustillante et un cœur fondant et juteux.

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