Katogi Averof Vin Rouge Sec 750ml
Περιγραφή
Peut-être le vin rouge grec de tous les jours par excellence pour la table grecque. Un vin agréable au nez élégant et aromatique et en bouche équilibrée
Katogi Averof est un vin qui pourrait être décrit en seulement deux mots : Steady Value ! Le premier « bon » vin rouge grec en bouteille honore toujours son histoire. Il peut facilement accompagner toutes les viandes grillées et cuites de la table grecque de tous les jours, mais peut également être dégusté dans un verre à tout moment et en toute occasion.
Accompagnements : Charcuteries, pâtes aux sauces rouges, charcuteries.
Caractéristiques : Robe rouge limpide complexe, aux reflets riches et attractifs. Au nez il associe des arômes de fruits rouges à des notes d'épices et de cuir. Vin avec un équilibre particulier et une bouche douce et ample, qui laisse une longue finale agréable.
Vinification : Vinification rouge classique avec extraction pré-fermentaire pour le Merlot et Agiorgitiko et extraction post-fermentaire pour le Cabernet. Températures de fermentation jusqu'à 28°C. Le vin nouveau est vieilli pendant environ 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Vignobles : vignobles en propriété et en coopération à long terme en Macédoine et dans le Péloponnèse. Charge de vigne jusqu'à 900 kg par hectare.
Cépages : Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Agiorgitiko 30%.
| Caractère de saveur | Des rouges élégants et frais |
|---|---|
| S'adapte parfaitement à | Pot de boeuf en sauce, poitrine grillée. |
| Ça me convient | Charcuterie, Bœuf Rouge Cuit, Porc Grillé |