🐖 Couronne de porc (coupe droite) – 5 kg
Un choix impressionnant, juteux et absolument festif
La Couronne de Porc (Coupe Droite) est une pièce maîtresse.
Avec une coupe uniforme et droite, une disposition idéale des steaks et une graisse riche qui protège la viande pendant la cuisson, elle offre une apparence impressionnante et une saveur pleine et profonde.
Idéal pour les grandes tables, les réunions de famille et la cuisine des fêtes.
📖 Description du produit
Elle provient de porc grec de haute qualité , coupé en ligne droite pour des résultats parfaits au gril.
Elle se caractérise par :
• Stabilité à la cuisson
• Chair juteuse grâce à l'os
• Présentation impressionnante sur la table
• Une peau croustillante après cuisson
💎 Pourquoi la choisir ?
🐖 Porc grec de qualité supérieure
🍽️ Idéal pour les grandes tables et les célébrations
🔥 Cuisson parfaitement uniforme grâce à une découpe droite
💪 Saveur riche et juteuse
🏆 ISO 22000 et HACCP
🧊Frais / Congelé
🚚 Livraison dans tout le pays
🔥 Méthode de cuisson
❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — il nécessite une cuisson complète.
Four (à air)
1️⃣ Préchauffer à 180 °C
2️⃣ Déposez la couronne sur une plaque de cuisson, éventuellement avec des pommes de terre.
3️⃣ Bien recouvrir de papier sulfurisé et de papier aluminium
4️⃣ Cuire au four pendant 4 heures
5️⃣ Retirez le couvercle
6️⃣ Chauffer à 200 °C
7️⃣ Poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires pour obtenir une belle couleur dorée.
💡 Conseil du chef :
Badigeonnez la couche d'un mélange de moutarde, de miel et de citron pendant les 15 dernières minutes pour un résultat brillant et caramélisé.
🍷 Combinaisons et service
Vin : Syrah, Cabernet Sauvignon
Accompagnements : pommes de terre nouvelles, légumes rôtis, purée de céleri-rave
Sauces : Moutarde-citron, sauce brune, barbecue-miel
🌾 Origine et qualité
✔ Porc grec
✔ Coupe droite pour une structure stable
✔ Production dans des installations certifiées ISO 22000 et HACCP
✔ Emballage sous vide ou congelé
💪 Valeur nutritionnelle (100 g)
Calories : 240 kcal
Protéines : 20 g
Matières grasses : 17 g
Glucides : 0 g
📜 Badges
🐖 Porc
🍽️ Coupe droite
🔥 Prêt à enfourner
🏆 ISO / HACCP
🚚 Livraison dans tout le pays
5 kilos de poitrine de porc crue, coupée droite, placée sur une plaque de cuisson prête à être enfournée.
Couronne de porc de 5 kg, coupée droite – une pièce impressionnante pour le four. Cuire 4 heures à 180 °C + 30 minutes à 200 °C. Qualité Siakos.gr.
