Avadis Estate Syrah Vin Sec Rouge 750ml

Robe profonde, ample et tannique, avec un arôme riche et épicé. Poivre noir, fruits noirs, réglisse et violette ne sont que quelques-uns de ses arômes. Il laissera les amateurs de vins rouges forts plus que satisfaits !

Un vin d'école dans la Syrah grecque, qui respire l'amour et l'engagement envers ce merveilleux cépage rouge. Une grande importance a été accordée à la capture correcte des caractéristiques typiques du cépage, tandis que l'influence du fût accentue encore son caractère épicé et rehausse sa complexité. Choisissez-le pour accompagner un festin de viande inoubliable ou faites-le vieillir et admirez son évolution au fil du temps.

C'est le vin qui a présenté Apostolos Moutrichas au public amateur de vin. Il est considéré comme le meilleur rapport qualité-prix et l'un des meilleurs exemples d'années de recherche et de qualité dans la vinification grecque. Riche et robuste, il montre son caractère masculin et suggère fortement sa présence. Il faut l'essayer pour connaître la Syrah grecque.
Cépages : Syrah 100%
Zone : Arma Boiotias – Kalapodi Atalantis
Vinification : Rouge classique avec extraction prolongée de 20-30 jours. Température contrôlée à 24 °C, pour maximiser les arômes variétaux. Viennent ensuite une fermentation malolactique et un élevage de douze mois en fûts de chêne français neufs de 225 litres de Berthomieu. Il est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration, donc toute quantité de sédiments est normale.
Dégustation : Robe rubis profond et bouquet complexe. Arômes d'épices, de poivre, de cannelle, de tabac, encadrés par d'abondants fruits noirs (prune, framboise), de confiture de fruits cuits avec des notes vanillées. En bouche, il est riche, épicé, exubérant avec des tanins mûrs et perceptibles et une finale ronde et longue.
Vieillissement : 8 à 10 ans.
Vin non filtré et non stabilisé. Toute quantité de sédiments dans la bouteille est normale.
Il est recommandé de le décanter dans une carafe 30 minutes avant consommation.