Περιγραφή
Les deux cépages rouges de Santorin, Mandilaria et Mavrotragano sont vinifiés et élevés en fûts de chêne français pendant 18 mois. L'un des vins avec le meilleur rapport qualité/prix de Santorin. Servi à 18°C.
Robe rouge profond, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, des tanins souples qui donnent au fruit de la mâche, une acidité équilibrée et un arrière-goût complexe.
Vin rouge sec avec une composition diversifiée de Mavrotragano 60% et Mandilaria 40%. Vinification rouge standard, fermentation et élevage pendant 1 an en cuves inox. Sous température contrôlée. Une partie du moût fermente en fûts de chêne français.