Bœuf braisé aux oignons caramélisés 1,2kg
Μοσχαράκι κοκκινιστό με καραμελωμένο κρεμμύδι σε σκεύος, με πλούσια κόκκινη σάλτσα, έτοιμο για μαγείρεμα.

Bœuf braisé aux oignons caramélisés 1,2kg

Ελλάδα
SKU: 31279
19,33€
16,11€ / κιλό
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Περιγραφή

 

📖 Description du produit

• Plat cuisiné prêt à l'emploi : bœuf en sauce tomate
• Contenu : Bœuf 64%
• Sauce tomate aux herbes, épices et oignon caramélisé
• Idéal pour les repas de famille et les plats réconfortants mijotés
• Convient pour la cuisson au four ou à la casserole
• Emballé avec certification de qualité et de traçabilité

🧾 Ingrédients

Viande bovine 64%, sauce [eau, tomate, concentré de tomate, oignon, huiles végétales (huile de tournesol, huile d'olive), sucre, amidon modifié, sel, extrait de levure, épices, ail déshydraté, acidifiant : acide citrique, arôme, herbes, sirop de glucose, extrait de vin blanc, oignon en poudre, farine de blé, ail en poudre],
oignon caramélisé [oignon, sucre, vinaigre balsamique, dextrose, jus de raisin concentré, épaississant : gomme xanthane, épices],
carotte, céleri.

💎 Pourquoi le choisir

🥩 64% de bœuf – une base copieuse et "viandue"
🧅 Oignon caramélisé – équilibre aigre-doux et profondeur de la sauce
🍅 Tomate riche et herbes – un ragoût classique, mais plus "lié"
🫕 Résultat cuisson lente – viande tendre qui fond en bouche
🍝 Se marie parfaitement avec des pâtes, de la purée, du riz ou des pommes de terre

⚠️ Allergènes

• Gluten (farine de blé)
• Céleri
(Contient également de l'extrait de vin blanc et du vinaigre balsamique.)

🔥 Instructions de cuisson

❗ Le produit n'est pas prêt à être consommé — une cuisson complète est requise avant de servir.
✅ Dans tous les cas, vérifier régulièrement les liquides.

Cuisson au four

1️⃣ Préchauffez à 180°C.
2️⃣ Faites cuire couvert pendant 100 minutes.
3️⃣ Découvrez et continuez la cuisson pendant 10 minutes de plus pour que la sauce s'épaississe/brille.

Alternative : Casserole

1️⃣ Dans une casserole couverte, à feu doux.
2️⃣ Laissez mijoter environ 2 heures, en remuant/vérifiant les liquides de temps en temps.

✅ Prêt lorsque la viande est tendre et la sauce épaissie.

💡 Astuce du Chef

• En fin de cuisson, ajoutez un peu de poivre fraîchement moulu et une touche d'huile d'olive.
• Pour un résultat plus "maison", ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau chaude à mi-cuisson pour que la sauce reste riche au moment de servir.

🍽️ Accords & Service

Accompagnements :
• Pâtes (hilopites, penne, spaghetti)
• Purée de pommes de terre
• Riz pilaf
• Pommes de terre au four ou frites

Vin :
• Rouge de corps moyen (Agiorgitiko, Merlot)
• ou rosé pour un accord plus léger

🌏 Profil de saveur

✔ Ragoût riche, avec une "profondeur" aigre-douce grâce à l'oignon caramélisé
✔ Tomate, herbes et épices en équilibre
✔ Viande tendre, sauce qui "tient" bien dans l'assiette

🏷️ Badges

🥩 Bœuf 64% | 🍅 Sauce tomate | 🧅 Oignon caramélisé | 🫕 Cuisson lente | 🔥 Four 180°C | 🍽️ Prêt à cuire


Bœuf en sauce tomate avec oignon caramélisé et 64% de viande bovine. Cuisson au four à 180°C couvert pendant 100 minutes et 10 minutes découvert ou dans une casserole couverte pendant environ 2 heures. Contient du gluten (farine de blé) et du céleri.


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