Veau Stroganoff 1,2kg

🍲 Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff • Sauce crémeuse aux champignons • Prêt à cuire / Cuisson au four • Confort gourmand

Le bœuf Stroganoff est un plat prêt à cuire au four ou à la poêle, avec une sauce classique et riche qui lie onctueusement : du bœuf en proportions généreuses, des champignons, des oignons, des poivrons et un équilibre de vin rouge et de crème qui donne au stroganoff sa délicieuse saveur caractéristique.
C'est la solution idéale pour retrouver chez soi les saveurs d'un restaurant , avec un minimum d'effort : il suffit de le mettre au four ou de le terminer à la poêle et de servir.

📖 Description du produit

• Préparation de type Stroganoff prête à l'emploi
• Composition : Bœuf 65 %
• Sauce onctueuse aux champignons, légumes, vin rouge et crème
• Idéal pour un repas familial rapide ou un repas quotidien décontracté
• Emballé avec une certification de qualité et de traçabilité

🧾 Ingrédients

Bœuf 65% , eau, huile de tournesol, oignon, champignons, poivron rouge, vin rouge (contient des sulfites) , carotte, sucre, concentré de tomates, sel, extrait de malt, amidon modifié, extrait de levure, arômes, extraits d'épices, protéines de lait, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane, herbes, épices, poudre d'ail, crème, cornichons marinés (contient des sulfites) , sucre, eau, oignon, vinaigre, poivron Florina grillé, champignons.

💎 Pourquoi devriez-vous le préférer ?

🥩 65 % de bœuf – base consistante et savoureuse
🍄 Champignons et légumes pour une saveur riche et authentique.
🍷 Un vin rouge qui donne de la profondeur à la sauce
🥛 Crème pour une sauce stroganoff classique et veloutée
🍽️ Se marie parfaitement avec des pâtes, du riz, de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre

⚠️ Allergènes

• Lait / protéines de lait / crème
• Soufre (provenant du vin rouge et des cornichons)
• Gluten (extrait de malt – généralement d’orge)

🔥 Méthode de cuisson

❗ Le produit n'est pas prêt à consommer — un chauffage/une cuisson complète est nécessaire avant de servir.

Cuisson au four

1️⃣ Préchauffer le four à 200°C .
2️⃣ Placez le stroganoff dans un plat allant au four.
3️⃣ Cuire au four pendant 25 à 35 minutes .
4️⃣ Remuez une fois à mi-cuisson pour que la sauce épaississe uniformément.

Alternative : Poêle antiadhésive

1️⃣ À feu vif , versez le produit dans la poêle.
2️⃣ Cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude/épaissie.

✅ Prêt lorsque le centre est bien chaud et que la sauce est chaude et homogène.

💡 Conseil du chef

Pour conclure, il a ajouté :
• un peu de poivre fraîchement moulu,
• 1 cuillère à café de moutarde (si vous aimez la touche classique du stroganoff),
• et du persil haché pour la fraîcheur.

🍽️ Combinaisons et service

Accompagnant:
• Pâtes (tagliatelles, pappardelles)
• Riz basmati ou pilaf
• Purée de pommes de terre
• Pommes de terre nouvelles ou frites

Vin:
• Vin rouge moyennement corsé (Merlot, Agiorgitiko)
• Ou un vin blanc corsé (Chardonnay) si vous préférez un accord plus « crémeux ».

🌏 Profil aromatique

✔ Velouté, crémeux, avec une sauce aux champignons onctueuse et riche
✔ Équilibre sucré-salé apporté par le vin et les cornichons
✔ Riche en umami, idéal pour un plat gourmand et réconfortant

🏷️ Badges

🥩 Bœuf 65 % | 🍄 Sauce aux champignons | 🍷 Vin rouge | 🥛 Onctueux | 🔥 Four 200 °C | 🍽️ Prêt à cuire

Bœuf Stroganoff (65 % de bœuf), champignons, vin rouge et crème. Cuire au four à 200 °C pendant 25 à 35 minutes ou à la poêle antiadhésive à feu vif. Contient du lait, des sulfites et de l'extrait de malt.

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