Tresses individuelles de poitrine de porc avec marinade barbecue 500 gr

🧵 Tresses de poitrine de porc (individuelles)

Description du produit :

Les tresses de poitrine de porc allient saveur et présentation exquises. Découpées à la main à partir de poitrine de porc grecque fraîche, elles sont sélectionnées en portions offrant un équilibre parfait entre gras et viande. Tressées en portions individuelles impressionnantes, elles cuisent uniformément et offrent un résultat juteux, croustillant à l'extérieur et riche en arômes à l'intérieur.

Idéal pour le barbecue, le four ou le gril, ils allient saveur traditionnelle et présentation moderne.

🔥 Méthode de cuisson :

Sur le gril ou le barbecue :

• Préchauffer le gril à température moyenne à élevée.

• Faites cuire les tresses pendant 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles obtiennent une croûte croustillante.
  

Au four :

• Préchauffer à 180°C, chaleur tournante.

• Déposez les tresses sur une plaque de cuisson munie d'une grille et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

• Si vous les souhaitez plus croustillants, faites-les griller 5 minutes à la fin.

Sous vide (facultatif) :

• Cuire sous vide à 68°C pendant 8 heures puis griller ou poêler pendant 2 à 3 minutes pour dorer.

❄️ Méthode d'entretien :

• Frais (cru) : À conserver au réfrigérateur à 0-4°C jusqu'à 3 jours.

• Congelé : À conserver jusqu'à 6 mois à -18 °C. Décongeler au réfrigérateur 12 à 24 heures avant utilisation.

🥩 Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

(indicatif – peut varier légèrement selon le lot)

• Énergie : ~310 kcal

• Protéines : ~16 g

• Matières grasses : ~27 g
  • Dont acides gras saturés : ~10 g

• Glucides : 0 g

• Sucre : 0 g

• Sel : ~0,1 g

💡 Conseils supplémentaires :

• Ils accompagnent à merveille des pommes de terre grenaille, des légumes grillés ou une salade rafraîchissante à l'huile de citron.